征集广东白云学院食堂设计及经营模式方案的公告
征集广东白云学院食堂设计及经营模式方案的公告
关于征集广东白云学院食堂设计及经营模式方案的公告
广东白云学院因北校区建设所需,现对食堂建设项目进行方案设计邀请,欢迎符合资格条件的供应商参加方案设计提交。具体要求如下:
一、基本情况
(一)地点:(略)
(二)本楼(略),2层以上为学生宿舍,首层为食堂,食堂可以建设厨房2个(面积共1853m2),就餐区(划分两部分:教工就餐区+学生就餐区)面积3185 m2,可使用面积共计5038 m2。
(三)就餐人数:(略)
二、要求
(一)设计要求
1.图纸设计:按食品、药品管理部门相关规定设计(达到(略))。
2.污水排放设计:应达到环保部门规定的排放值,须安装污水排放过滤系统和油烟净化系统。
3.就餐区设计:空调全(略)。
(二)经营管理要求
1.(略)
经营饭食、面食、生煮熟菜类(含烧卤熟肉)、肉类、汤菜类等。
2.经营期限
携资装修改造食堂的采取5+2+2模式,不携资的采取3+2+2模式,首次合同到期时,我方可根据承包方经营期考核情况续约。
(三)经营承诺:(略)
(四)承包方资质
1.基本证照:符合法律法规及国家有关政策规定设立的餐饮企业,具备独立法人资格,持有国家规定从事餐饮行业的各种证照。
2.银行资信证明及企业信誉等级:注册资金不少(略)。
3.行业经营经验:具有三年以上学校餐饮经验资历,所经营食堂食品安全量化等级均为B级或以上,现承包的学校食堂至少有1个达A级标准。
三、方案接收截止时间:(略)
四、方案接收地点:广州市白云区江高(略)部
五、联系事项:
联系人:(略)
联系电话:(略)
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