招标名称:****校外配餐服务
项目类型:服务类
招标方式:综合评价,(综合评分及现场考察,最终投票确认)
一、项目概况:
1、根据《****办公厅关于进一步加强义务教育阶段学生午餐午休管理的意见》(深府办【2018】8号文)的要求,现接受在校就餐学生监护人的委托,将采取由配餐企业集中配餐的方式为学生提供午餐,配餐企业的选择将以公开招标的方式进行,现欢迎合格的配餐企业参加投标。
2、****,****社区坑边路22号,现有在校学生1300人,预计午餐需求人数约120人,实际用餐人数以学生报名参加午餐人数为准。投标公司应意识到可能出现的情况,如学生实际就餐人可能减少。学校对可能出现的就餐人员减少情况不作任何保证。
二、投标人资质及要求:
投标企业投递资料项目(配餐资质相关证明、食品经营许可证为必备材料)
①营业执照
②食品经营许可证(须有集体用餐配送资质、饭盒制售单班限生产份数)
③配送中心场所面积(企业提供场地使用证明)
④餐饮营养师配置情况(企业至少需配置一名营养师,提供营养师资质证明和投标单位为其缴纳的社保证明,新成立的企业以《食品经营许可证》获取时间为准)
⑤质量保证方案
⑥安全保障措施方案
⑦配送服务方案
⑧****学校校外配餐成功案例等(企业提供真实有效合同,合同有效期跨度需满一学年)
⑨其他相关资质认证
三、发布公告时间:从公布之日起至2020年8月23日17:00止。
四、投标资料收取时间:投标人应按照评分项的内容按顺序整理好相应资料,所有复印件应盖上公章,所有投标资料应于2020 年8月23日17****小学由相关负责人现场收取。(收取时间:早上9:30—11点30分,下午2点30分—4点30分)
(1.没提供配餐资质和食品经营许可证的企业,资料不予收取。2.超过8月23日17点送达的资料不予收取)
五、综合评分时间和地点:2020年8月24日下午3点在学校会议室,在不少于3家(含三家)有效供应商的情况下,招标委员会委员以综合评分标准对投标人的每一项指标进行符合性审查、核对并汇总比较。评分现场进行全程录音录像,****委员会委员签字确认。
六、招标委员会组成:****委员会中推荐7人,****委员会名单。
七、招标委员会按照分数由高到低的顺序确定排名前三名供餐企业进行现场考察,7****委员会考察后综合考虑企业实力、供餐距离、供餐价格等因素投票确定1家配餐企业并公示(校门口宣传栏)。(考察时间另行协商通知)
八、学校与确定配餐企业签署合同。(2020年9月1日前)
九、联系人:罗老师:****4727-222
谭老师 134****9065
采购需求
一、技术需求明细
1.配餐方需承担学生餐制作、加工,不得以任何****小学配餐业务。
2.配餐方在本校园内只能为本校学生提供配餐。
3.配餐方不得私自向本校家长收取合同约定外的任何费用。
4.配餐方需按照投标递交材料承诺配送方式给本校配餐。如使用冷链配送需在甲方地址就近建设加热点并在正式供餐前取得相应证件,如使用热链配送需****教育局及市场和质量监管委区局核查食品经营饭盒制售单班最大生产份数是否超过供餐份数上限及新学期配餐企业供餐剩余饭盒制售份数产能证明材料。
5.配餐方使用一次性pp餐盒须符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》(GB18006.1-2009)标准。
6.配送服务方案中应包括配送方式、使用的餐盒标准、配餐时间、卫生清理方案、配餐价格及餐标、膳食计划等。
7.配餐价格及餐标(配餐价格为:小学生每人每份人民币元,配餐标准为两荤一素:大荤(肉类)克+小荤(蔬菜搭配肉类克+蔬菜克+米饭克+汤或饮料,米饭可添加)。
二、管理及要求
1.合同期限及缴费相关:
双方约定合同期限为2020年09月01日至2021年01月19日(该时间段为试用期,合同试用期****委员会代表投票,支持票数超过三分之二,该合同有效期自动延期至2021年7月31日;集体投票支持票数少于三分之二,则重新公开招标配餐企业)。学校于新学期开学前10天统计本校是实际用餐学生人数告知配餐企业,每学期供****小学学校校历法定教学日为准,学校告知学生监护人新学期开学前5天通过约定缴费方式一次性将新学期餐款总数直接支付给配餐企业。
2.配餐价格:
配餐价格一经确定,本合同需存期间乙方原则上不得变更,如因物价变动因素等确需变更价格的,应当经校内****委员会成员投票决议后方可实施。
3.配餐营养要求:
****小学生的成长特点和营养需求制定膳食计划。计划中制定每周食谱。
4.投标人应保证其工作人员无精神疾病、不携带任何隐形或显性传染病****小学生健康与安全的疾病,****食品行业的健康合格证等相应资质、并承诺定期(至少每年1次)为其工作人员进行身体检查,
5.投标人承诺其提供的配餐原料及制作加工过程均符合国家食品安全规定,不得向无资质的商户采购原料,保证在有定期送检合格证的单位采购食品,并按照有关规定索取凭证,投标人应当建立采购食品质量检查登记制度。
6.投标人应当保障配餐食品的质量,不得加工隔夜剩余食品,不得配送冷荤凉菜食品。
7.投标人应当做好食品中毒或者其它食源性疾患,以及因交通、卫生、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件的应急预案。
附件:综合评分表。
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2020年 8 月 18 日
配餐企业投标送审****委员会代表填写) | ||||
配餐企业全称: | ||||
配餐企业生产厨房所在详细地址: | ||||
企业选用配送方式(相应地方打√): □冷链 □热链 | ||||
序号 | 送审材料目录 | 送审内容 | 项目分值参考 | 企业得分 |
1 | 基础证件(必填): | 注册资本(营业执照扫码确认) | 该项满分 20 分: | |
2 | 经营项目饭盒制售单班限生产份数 | 单班限生产份数: | 该项满分 25 分: | |
3 | 配送中心场所面积 | 配送中心场所面积: | 该项满分 20 分: | |
4 | 餐饮营养师配置情况 | 企业配置营养师数量: | 该项满分 5 分: | |
5 | 质量保证方案 | 提供质量保证方案:方案须对蔬菜类、鲜肉类、水产类、冻品、水果、粮油、副食、干货、杂货、调配料、洗洁等食堂日用品供应的质量 | 该项满分 5 分: | |
6 | 安全保障措施方案 | 安全保障措施方案:根据货物的来源、加工、 | 该项满分 5 分: | |
7 | 配送服务方案 | 配送服务方案:评价所有涉及本项目配送服务的各方面方案,如货源、采购渠道、供货保障、品质监控、日常管理组织、应急预案、物流配送方案及各种规章制度等。 | 该项满分 5 分: | |
8 | 其他具备资质认证 | 1.食品安全管理体系认证; □ | 该项满分 10 分: | |
9 | ****学校校外配餐成功案例 | 配餐合同对****学校,合同须在有效期内,同一学校不能叠加,封顶十份合同。 | 该项分值5 分: | |
注:该表格须正反面打印。 | 总分: | |||
评委签名: |
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