增城新院区购置厨房用品配套设施调研调研公告

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增城新院区购置厨房用品配套设施调研调研公告

更新时间	2022年04月09日
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关键信息	厨房用品
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**新院区购置厨房用品配套设施调研调研公告

项目名称	**新院区购置厨房用品配套设施调研	项目编号	****
项目内容	**新院区购置厨房用品配套设施调研	调研品目	其他（**演示用）
开始时间	2022-04-08 12:10:00	结束时间	2022-04-15 12:05:00
序号	品目名称	数量	单位	品牌	型号
1	**新院区购置厨房用品配套设施调研	1	批
采购单位	****	联系人	叶先生
联系电话	135****8602	电子邮箱	****@qq.com
项目需求	项目名称采购新院区购置厨房用品配套设施需求：采购厨房用品，例如：小炒锅、中炒锅、大炒锅、小炒锅、不锈钢五格餐盒、不锈钢汤碗、木筷子、不锈钢匙更、特色面碗等厨房用品数量 9338 电子材料请发送到邮箱 @qq.com 纸质材料邮寄送地点市区人民路402号妇婴医院（由于疫情，采用邮寄），联系人叶先生联系电话 5348 （或135**8602）要求资质：1、工商营业执照具有销售厨房用品资质。欢迎厂家及供应商尽快报名，谢谢。
项目附件	**新院区购置厨房用品配套设施采购清单 - 4.8.xlsx

****

2022年04月08日

**新院区购置厨房用品配套设施采购清单
序号	使用区域	品名	规格（尺寸、材质、功能）	单位	订购数量	参考图片	单价	总价	备注
1	烹饪区	小炒锅	46cm 熟铁炒锅	个	6
2	烹饪区	中炒锅	80cm 生铁炒锅	个	4
3	烹饪区	大炒锅	90cm 生铁炒锅	个	14
	烹饪区	小炒锅	32CM老式生铁锅、铸铁炒锅、无涂层不粘锅，电磁炉炒菜锅	个	6
4	烹饪区	插丝刀	24.5*9cm（胶铁合成、削丝）	把	10
5	烹饪区	70公分汤桶	加厚60*70CM 1.2MM（304不锈钢、盛装有汤汁食物）	个	10
6	烹饪区	40公分汤桶	加厚45*45CM 1.2MM（304不锈钢、盛装有汤汁食物）	个	8
7	烹饪区	30公分汤桶	加厚30*30CM 1.2MM（304不锈钢、盛装有汤汁食物）	个	10
8	烹饪区	复合底汤桶	30*30CM 1.0MM（304不锈钢、盛装有汤汁食物）	个	8
9	烹饪区	复合底汤桶	45*45CM 1.2MM（304不锈钢、盛装有汤汁食物）	个	8
10	烹饪区	不锈钢长分梗	厚度0.8MM（304不锈钢、分菜、长分梗）	个	5
11	烹饪区	不锈钢漏勺	厚度0.8MM （304不锈钢、分菜、漏勺）	个	10
12	烹饪区	不锈钢起菜勺	厚度0.8MM（304不锈钢、分菜、起菜勺）	个	18
13	烹饪区	盛汤桶	厚度0.8MM（（304不锈钢、装汤）	个	2
14	烹饪区	加长4斤水勺	厚度1.0MM（不锈钢、厨房装水、加长4斤水勺）	个	2
15	烹饪区	4斤水勺	厚度1.0MM（304不锈钢、厨房装水、4斤水勺）	个	10
16	烹饪区	锅架	28.8*26（不锈钢、盛小炒锅）	个	18
17	烹饪区	竹柄笊篱	长110cm（竹、不锈钢合成，隔水、笊篱）	个	30
18	烹饪区	油隔	网直径12CM（不锈钢、隔油）	个	18
19	烹饪区	小锅铲	40cm*10cm 230g（304不锈钢、隔油）	个	18
20	烹饪区	起菜勺	30cm（不锈钢、厨房起菜用）	个	18
21	烹饪区	起菜漏勺	直径24CM（不锈钢、厨房起菜用）	个	18
22	烹饪区	大锅铲把柄	把手1.2米（木、厨房炒大锅菜用）	根	20
23	烹饪区	大锅铲	加厚17CM铲头（不锈钢、厨房炒大锅菜用）	个	20
24	烹饪区	10两炒勺	52*13cm（不锈钢、木合成，厨房炒菜用、10两炒勺）	个	20
25	烹饪区	12两炒勺	53*14.5cm（不锈钢、木合成，厨房炒菜用、12两炒勺）	个	20
26	烹饪区	锅扫	30cm（竹、洗锅、洗消间）	个	25
27	烹饪区	味兜（带盖）	20cm 0.8MM（304不锈钢、装味料）	个	80
28	烹饪区	味兜（带盖）	16cm 0.8MM（304不锈钢、装味料）	个	70
29	烹饪区	味匙	13cm（304不锈钢、装味料、味匙）	个	40
30	烹饪区	加厚钢油盅	10寸 1.2MM（304不锈钢、装油）	个	20
31	烹饪区	不锈钢蒸饭盘	27202cm 0.7mm（不锈钢、蒸饭）		96
32	烹饪区	不锈钢冲孔盘	60404.8cm 厚度0.8MM（不锈钢、装味料）	个	50
33	烹饪区	手工打蛋器	12寸（不锈钢、手工打蛋）	个	4
34	烹饪区	手工打蛋器	20寸（不锈钢、手工打蛋）	个	4
35	烹饪区	手工打蛋器	24寸（不锈钢、手工打蛋）	*	4
36	烹饪区	不锈钢菜盒1/1	10CM（深度） 0.7MM（304不锈钢、装菜）	个	80
37	烹饪区	不锈钢菜盒1/1	15CM（深度）0.7MM（304不锈钢、装菜）	个	80
38	烹饪区	不锈钢菜盒1/1	冲孔10CM（深度） 0.7MM（304不锈钢、装菜）	个	64
39	烹饪区	不锈钢菜盒1/2	10CM（深度）0.7MM（304不锈钢、装菜）	个	64
40	烹饪区	不锈钢菜盒盖1/2	32.5cm*26.5cm（304不锈钢、菜盖）	个	32
41	烹饪区	不锈钢菜盒盖1/1	30.5cm*24.5cm（304不锈钢、菜盖）	个	40
42	烹饪区	平扒铲	905扒铲（304不锈钢、木、扒炉煎扒使用）	个	3
43	烹饪区	斜扒铲	21.5*10.5cm（304不锈钢、木、扒炉煎扒使用）	个	3
44	烹饪区	大筷子	45cm（木、烫面、粉）	对	5
45	烹饪区	捞面笊篱	30cm（不锈钢、烫面、粉）	个	10
46	烹饪区	长叉	不锈钢、15CM、长叉	个	2
47	烹饪区	防烫手套	长29cm（布、烤炉使用）	对	10
48	切配区	不锈钢削皮刀	大（不锈钢、木合成、削皮）	把	20
49	切配区	不锈钢削皮刀	小（不锈钢、木合成、削皮）	把	20
50	切配区	砧板围	32CM*39CM（不锈钢、熟食围砧板）	个	10
51	切配区	扒锤	23*7cm（不锈钢、煎扒使用）	个	4
52	切配区	全不锈钢熟食刀	30*9.2cm（不锈钢、熟食刀））	把	6
53	切配区	十八子片刀	35*12cm（不锈钢、木合成、切菜使用）	把	15
54	切配区	骨刀	37*12cm（不锈钢、木合成、切肉使用）	个	3
55	切配区	腰兜	30*11.5cm（不锈钢、熟食砧板装下杂物）	个	10
56	切配区	刀石	长23cm（石、磨刀）	个	8
57	切配区	十八子剪刀	21*8.5cm（胶、不锈钢合成、剪）	个	15
58	切配区	加厚钢物斗80CM	80CM 1.3mm（304不锈钢、食物材料生盘）	个	10
59	切配区	加厚钢物斗50CM	50CM 1.3mm（304不锈钢、食物材料生盘）	个	10
60	切配区	加厚钢物斗35CM	35CM 1.0mm（304不锈钢、食物材料生盘）	个	16
61	切配区	加厚钢物斗18CM	18CM 1.5mm（304不锈钢、食物材料生盘）	个	40
62	切配区	木砧板	45*15cm（木、斩骨、木砧板）	块	2
63	切配区	红色砧板	45*10CM（胶、切肉、红色砧板）	块	4
64	切配区	黄色砧板	45*10CM（胶、切家禽、黄色砧板）	块	4
65	切配区	白色塑料圆砧板	40*10cm（胶、切熟食、白色塑料圆砧板）	个	4
66	切配区	绿色砧板	45*10CM（胶、切菜、绿色砧板）	块	4
67	切配区	蓝色方菜筐中号	624433cm（胶、装原材料、蓝色方菜筐中号）	个	50
68	切配区	白色方菜筐	5338.518cm（胶、装加工后干净食材、白色方菜筐）	个	100
69	切配区	鱼鳞刮	25.5*3.5cm（铁、木合成，打鱼鳞）	个	10
70	仓库	食品添加剂柜	不锈钢、653944cm	台	1
71	点心房	拍皮刀	31.59.1刃20cm 2mm（木、不锈钢合成、切菜）	把	1
72	点心房	面刀	25.6*14.5cm（胶、切面使用）	把	5
73	点心房	酥棍	30m（木、压酥皮）	条	5
74	点心房	奶油刀	48.5*35.5cm（不锈钢、乱奶油）	把	1
75	点心房	5L忌廉机	342040.8cm（不锈钢、铁合成、打肉饼、打奶油、打蛋糕）	台	1
76	点心房	通心锤	35149cm、	个	1
77	点心房	电磁炉干锅盆	30*10.5cm 厚0.5MM	个	10
78	点心房	花笈	12头、23cm	套	1
79	点心房	圆笈	12头、21cm	套	1
80	点心房	方形慕斯圈	7英寸厚 1MM	个	3
81	点心房	圆形慕斯圈	7英寸厚 1MM	个	3
82	点心房	花嘴	24头（不锈钢、蛋糕裱花）	套	1
83	点心房	糕盘	32326cm（不锈钢、蒸糕点使用）	个	10
84	点心房	排扫	宽12cm（木、毛合成、烤面包扫油）	个	20
85	点心房	挖球器	2555cm 重80g	个	2
86	点心房	厘等称	500G（钢、胶合成、称添加剂）	把	2
87	点心房	齿蛋糕刀	43cm（木、不锈钢、切蛋糕）	把	1
88	点心房	平蛋糕刀	43cm（木、不锈钢、切蛋糕）	把	1
89	点心房	罐头刀	20cm（不锈钢、开罐头）	个	3
90	点心房	萝斗	粗/细（不锈钢、漏面粉）	个	1
91	点心房	面包盘	塑料盘 12寸（铝、烤面包）	个	50
92	点心房	面粉扫	30cm（木、毛合成、扫面粉）	个	5
93	点心房	电子克称	500G（胶合成、称添加剂）	台	2
94	点心房	牛角包混刀	24.5cm、不锈钢	把	1
95	点心房	长赶面棍	80CM（木、压面）	条	1
96	点心房	罐头刀	20cm（不锈钢、开罐头）	把	2
97	点心房	不锈钢蛋糕圈	6寸、不锈钢、蛋糕圈	个	2
98	点心房	不锈钢蛋糕圈	12寸、不锈钢、蛋糕圈	个	2
99	点心房	方型慕斯圈配套推筒	3寸、不锈钢、方型慕斯圈配套推筒	个	20
100	点心房	心型慕斯圈配套推筒	3寸、不锈钢、心型慕斯圈配套推筒	个	20
101	点心房	不粘吐司盒	201111cm 450G（不锈钢、烤面包使用）	个	10
102	点心房	裱花袋(布)	30*20cm（胶、裱花使用）	个	10
103	点心房	馅挑	19cm、竹木	个	5
104	点心房	防烫手套	长29cm（布、烤炉使用）	个	2
105	点心房	量杯	2000ml（胶、量水）	个	2
106	点心房	量杯	1000ml（胶、量水）	个	2
107	餐线	不锈钢留样盒	6*11cm（304不锈钢、留样使用）	个	180
108	餐线	宜家筷子盒	34*24cm（密胺、装干净筷子）	个	20
109	餐线	密胺汤匙箱	34*24cm（密胺、装干净筷子）	个	20
110	餐线	料盅	14cm、料盅	套	5
111	餐线	打饭勺	26cm（不锈钢、打饭使用）	个	20
112	餐线	不锈钢分菜勺	44*9cm（不锈钢、木合成、分菜使用）	个	30
113	餐线	猪皮插	16.5cm（铁、木合成、扣肉使用）	个	2
114	餐线	不锈钢面包夹	30cm（不锈钢、胶合成、分菜）	个	30
115	餐线	不锈钢分菜铲	38cm（304不锈钢、木合成、分菜）	个	30
116	精品自选系列	不锈钢五格餐盒	35.526.52.5cm（304不锈钢、装餐）	个	1200
117	精品自选系列	不锈钢汤碗	12*6cm（304不锈钢、装汤）	个	1200
118	精品自选系列	木筷子	22cm（木、用餐筷子）	双	1200
119	精品自选系列	不锈钢匙更	16.8cm（304不锈钢、用餐使用）	个	1200
120	精品自选系列	茶杯	8*8.5cm（密胺、喝水）	个	600
121	粉面系列	长方托盘	41.530.82.1cm（胶、装餐使用）	个	400
122	粉面系列	木筷子	22cm（木、用餐筷子）	双	400
123	粉面系列	不锈钢汤匙	16.8cm（304不锈钢、用餐使用）	个	400
124	粉面系列	特色面碗	22*9cm（密胺、装面）	个	400
125	粉面系列	小菜碟	4.5寸（密胺、装小食）	个	300
126	餐线	热水器	40ML（不锈钢、装开水）	个	5
127	楼面	保温桶	60L（不锈钢、装饭）	个	4
总计：					9338			0

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