一、学校简介
********办事处刘七沟村,****学校,现有教学班14个,在校生616人,教职工46人。
二、配餐要求
1.配餐公司应具有营业执照、食品卫生许可证、税务登记证及组织机构代码证,所有证件均在有效期内。
2.注册资金不低于300万,符合以上要求的餐饮单位。
3.食品经营许可证应具有“集体用餐配送”资格。从业人员具有国家颁发的中式烹调高(中、初)级职业资格证书、健康证等资料,投标人提供的产品应符合国家和行业标准,在相关食药局备案;配送餐所有工作人员应具有健康证,并在有效期内。
4.配餐公司应符合食药部门评定的量化分级管理要求,评定的级别应达到A级,(分为A. B. C. D四个等级,A级为最高)。
5.配餐公司的加工生产车间占地面积应达到符合食药局的文件要求,能够保证生产经营。
6.配餐公司近3年内在经营活动中没有重大违法记录。配餐公司应具有配送餐经营经验,食品安全方面无不良记录。
7.****学校的制度、管理要求,学校不定期组织教师、****公司考查。
三、招标原则及招标条件要求
(一)招标原则:
1.按照公开、公正、平等竞争的原则,采用公开招标方式,由三家或三家以上投标单位参与投标。
2.技术力量雄厚及社会影响力强的单位优先选择。
(二)招标条件:
1.配餐公司存放原料的专用设备以保障原料新鲜,如冷库、恒温库、冰箱等等。
2.配餐公司加工设备是否能满足生产需求,如:蔬菜加工机、大型炒锅、馒头机、蒸饭车、包子机等等。
3.配餐公司生产布局是否符合食药局的要求,功能间是否齐全,必须有的:粗加工间、炒制间、面点间、预进间、分餐间、洗涮间、仓库、化验室等。配餐公司有生产过程的监控录像。
4.配餐公司人员配置:应配备营养师、化验员、食品安全卫生巡查员、卫生巡查员、仓库专管员和用餐班级的服务员。
5.配餐公司运输车辆应为保温车辆,切实做好冬季配餐的保温工作(冬季配餐保暖是重要前提)。
6.配餐公司为每班(不少于30名学生)配备一名用餐服务员,负责用餐期间各班学生的安全卫生管理,并为学生分餐补餐。
7.餐标要求:餐标为12元,营养均衡,口味适合****学校提出配餐过程中合理的改进要求,配餐公司要及时改进)。
(三)、配餐服务经验
1.配餐公司应具备多年从事此行业的经验,无任何食品安全事故。****学校提供配餐人员、餐车进校的安全责任协议。
2.****学校提供其所服务的单位、数量等信息,便于学校查询参考,并提供所服务单位对配餐单位的服务评价。
3.配餐公司应有多种配送餐方式,以适应学生用餐需要。
4.配餐公司配送餐合同应当面向全体就餐的学生家长,收费方式应当适应学生家长的实际,力求方便、简介、准确,及时,同等条件下优先采用网络支付方式。
(四) 招标时间及投标方式
1.投标截止时间:2023年8月16日—2023年8月22日下午4:00,过时无效;同时提供一个月(四周)的配餐食谱。
2.投标方式:各投标单位根据以上内容准备好投标文件,携带相关资料至****传达室报名。
****公司的详细地址、联系人、联系方式,并保持通讯的畅通。
3.学校在投标时间截止后,****委员会(家长代表,教师代表)对****公司进行现场实地的考察测评。考察时间另行通知。
4.由学校家委会代表、教师代表采取无记名投票,统计小组现场统计,当场公布投票结果,得票最高者确****公司,纪检监察员全程参与、监督,做到公平、公正、公开。
5.得票最高(****公司确****公司。自新学期开始,****公司进行一个月的配餐试用,试用期结束**行满意度测评。****委员会根据服务情况和满意度测评情况确定2023(秋季学期)-2024(春****公司,满意率超过三分之二视为合格,满意度达不到标准的配餐合同自动终止。学校现场公布中标者,以书面形式通知中标单位。
6.在履行合同过程中,若出现下列情况自动终止配餐合同(采用退出机制)。
(1****公司在市级、****管理局监管检查中出现严重问题的。
(2****公司****学校造成重大负面影响的终止配餐合同。
(3)学校建立配餐质量评议制度,由学校代表、家长代表、教师****委员会,不定期抽查饭菜质量,核对与食谱是否相符,****公司进行1次考察,发现重大问题或在配餐满意度调查中达不到三分之二者,****委员会****公司下达书面整改通知,整改期结束达不到标准的自动终止配餐协议合同。
(4****公司其中一家出现因终止配餐合同的情况,****委员会成员对排名第三、****公司考察,确定为备选供餐单位。
7.投标地址:
济****办事处刘七沟村
联系人:张衡
联系电话:176****6083 ****8027