2024年度职工生日蛋糕采购采购公告
2024年度职工生日蛋糕采购
询价单号 | **** | 采购方式 | 公开 |
采购员 | 联系电话 | ||
报名截至时间 | 2024-09-27 11:00:00 | 报价截至时间 | 2024-09-30 15:00:00 |
生日蛋糕 | 10寸8寸 | 22 | 个 | 2024-10-30 00:00:00 |
询单要求
询价条款
一、交货地址:****
二、保证金额度:0
三、商务条款:
合同签订一年内(具体按照每位职工生日个人购买时间要求及时供应) 1、**市范围内具有有效的营业执照、食品经营许可证; 2、服务机构不得存在处于被责令停产停业、暂扣或者吊销执照、暂扣或者吊销许可证状态; 3、其他事项按合同商定执行。四、技术条款:
蛋糕质量要求: 1.规格型号:10寸8寸(双层)。 2.执行标准: GB/T20977-2007糕点通则; GB19646-2010食品安**家标准 ; 稀奶油、奶油和无水奶油。 3.主要技术要求: (1)感官要求:具有产品应有的正常色泽;无异味、无异嗅;无霉变、生虫及其他肉眼可见的杂质。 (2)动物奶油要求:乳香醇厚,奶味悠久;无任何添加剂,乳脂含量>35.1%;熔点低,入口即化,口感好;含有丰富的钙铁锌等微量元素,利于人体吸收;含脂肪高,及时补充人体所需机能。 (3)胚体:蛋糕胚采用汤种戚风工艺,面糊需经过高温汤种,使蛋糕胚的组织蓬松性很好,口感更加湿润,蛋香更浓郁;操作过程中需加入天然黄油,使口感更香醇、柔软。五、注册资本必须大于等于:0万元
六、报名要求:
1、**市范围内具有有效的营业执照、食品经营许可证; 2、服务机构不得存在处于被责令停产停业、暂扣或者吊销执照、暂扣或者吊销许可证状态。七、资质要求:
食品经营许可证 附件下载:蛋糕技术2.pdf
附件下载:蛋糕技术1.pdf
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