鄂托克前旗昂素镇人民政府定点采购定点竞价成交公告
一、项目概述
五、商务需求
项目编号：****
项目名称：****定点采购
采购单位：****
所属区域：**
预算金额(元)：712,280.00
项目开始时间：2021-12-16 16:02:14
项目截止时间：2021-12-22 17:30:00
采购人联系方式：盖哈勒太 139****0443
采购计划备案书/批准书编号：鄂财购备字(电子)[2021]QQ02135号
采购方式：电子卖场（定点服务采购）
二、报价要求 (一)报价须知1.报价应包括对投标产品的运输、安装、售后服务、技术支持、保险、利润、税金及合同包含的所有风险、责任等各项应有费用。
2.如项目成交，则成交供应商依据成交确认书在十个工作****政府采购合同。
3.供应商必须响应所有的需求。
(二)答疑与咨询****政府采购科：0477-****750
鄂****交易中心：0477-****556
系统运维技术支持：0477-****623
三、成交原则1.报价供应商不足三家时，作废标处理。
2.报价供应商满足三家的，报价不同时，以报价最低为成交供应商；报价相同时，以报价时间最早的为成交供应商。
3.采购人选择非最低报价供应商为成交供应商的应说明理由，选择理由将在结果公示中进行公示。
四、需求明细| 1 | ********餐厅代管服务项目 | 1 | 项 |
| 1 | ********餐厅代管服务项目 一、项目说明 （一）基本情况 1. 预算价：712280元。 2.服务期限为1年，****公司进行绩效考核，考核不合格甲方可以解除合同。 3.服务范围： ****办公楼3784平米、宿舍楼4168****广场、绿化、街道环卫、垃圾\污水清运、会议服务、职工餐厅等物业服务管理 服务。 4.付款方式：物业费用按月支付，每月末支付上月款项，承接方凭完税发票，由采购人签署付款凭证,办理付款手续。 （二）项目概况 1.****办公楼总建筑面积3784平方米，宿舍楼4168平方米，物业服务范围包括：办公楼一层正门门厅、广场、南出口绿化带、健身中心、花池；办公楼每层走廊、卫生间、楼梯及扶手；一楼政务大厅及公共区域清洁；二楼8间办公室、三楼3间办公室的卫生清洁和绿植养护；各大小会议室卫生清洁；镇区11个旱厕、6个水冲式厕所、地面、墙壁、各房间门、休息区、垃圾桶、洗手池、镜面、烘手池、办公区宿舍区玻璃每年1次清理。 2、昂素镇街道约8公里(不包含商户门前硬化面积）环境卫生清洁。包括昂素街、苏力迪街、哈日根图路、巴音乌素路、**柴达木路、规四路的清扫，每天清扫2次；哈日根图集中点的卫生清洁、垃圾处理。 3、垃圾收集及污水处理：办公楼、宿舍楼垃圾和街道内42个垃圾箱垃圾收集清运处理；11个旱厕和6个水冲式厕所的粪便污水收集运送处理；化粪水池一年清理两次。 4、物业服务区域内的绿化保洁、浇水、除草、施肥等养护。 5、物业服务区域内庭院、停车场、道路等地环境卫生清洁。 6、安全防火防盗，实行24小时值班制和巡逻制。 7、公共设施管理维护，配备专职人员对水、电、暖、空调、消防、通风、监控、照明、管道闸阀、卫生洁具等设备勤检查勤维护。 8、3辆垃圾车和1辆污水车操作运行、维护保养。 9、职工餐厅运营服务，配备厨师2人、服务员1人。做好职工每日早、午餐保障工作（就餐人员大约80人左右，厨房设备及食材和厨房用品由甲方提供）和接待用餐以及厨房、餐厅清洁卫生。 10、会议服务，须配备专职会服1人，要求女性、35岁以下 大专以上文化程度。 第一章 基本要求 （一）服务机构 应符合以下要求： 1、取得法定的营业执照； 2、具备满足服务需要的设备设施； 3、根据使用人的物业服务需求设置相应的职能部门； 4、建立规章制度，包括内部管理制度、工作流程、岗位职责、服务标准等。 （二）人员 物业服务企业的人员应符合以下要求： 1、具有良好的职业道德； 2、管理人员、专业技术操作人员应按照国家有关规定取得物业管理职业资格证书或岗位证书，无犯罪前科。 3、人员应经岗前培训，合格后上岗；工作中应定期参加专业技能、法律法规、安全等相应的培训； 4、应统一着装，佩戴明显标志，仪容仪表整洁； 5、服务主动热情，窗口服务人员宜使用普通话。 人员配备需求情况 名称 要求 人数 备注 物业经理或项目主管 1 驾驶员 A1本驾驶证 3 会议服务 大专以上学历 1 安保 2 秩序维护、巡逻、导办 保洁员 4 室内、街道、硬化等 设备维修维护员 1 水电暖消防安防等 绿化养护员 1 职工餐厅厨师 2 职工餐厅服务及打杂人员 1 环卫 1 合计 18人 （三）财务管理 应建立健全财务管理制度，并符合以下要求： 1、规范操作，账目清晰； 2、对于提供特约服务的费用，代收代缴的费用应单独列帐，按实际支出费用和约定方式向客户收取； （四）档案管理 主要包括： （1）服务项目档案； （2）房屋维修管理档案； （3）设备设施维修管理档案； （4）秩序维护档案； （5）消防管理档案； （6）保洁档案； （7）绿化档案； （8）物业企业日常管理文件、记录； （9）投诉处理资料； （10）其它资料。 （五）保密管理 应符合以下要求： 1、建立健全保密制度； 2、对员工进行保密教育和培训，树立员工的保密意识； 3、对重要资料运用信息化手段进行加密。 （六）节能管理 应根据办公楼内的实际情况，采取相应的节能降耗措施。节能降耗措施通常包括： 1、严格执行国家关于公共建筑空调温度控制的相关规定； 2、定期对共用设备设施进行巡检，防止管道、阀门出现跑、冒、滴、漏； 3、应张贴节能提示； 4、卫生间、开水间设置烘手机； 5、根据办公人员的作息时间确定合理的照明、空调关闭时间； 6、对公共区域照明灯具进行节能改造，如开启方式改为声控、灯具改为节能灯等。 第二章 保洁服务内容及标准 一、保洁服务内容 1、负责办公楼、宿舍楼公共区域及部分房间、会议室、卫生间、房门、大厅玻璃门、窗台、窗槽、地角线、楼梯道、楼梯扶手、标识牌等的保洁与清洁； 2、****餐厅以及卫生间、公共办公区的卫生，随时保洁，保持干净； 3、负责大院、道路、停车场的卫生保洁与清洁，并引导职工和办事人员车辆按规定方向停发整齐。 4、对消防设施的保洁与清洁； 5、对楼内外绿植进行养护； 6、临时完成领导交办的其它任务。 二、保洁服务标准 1、建立健全保洁管理制度和保洁服务方案，对保洁服务工作做好记录。 2、配置专职保洁服务人员，明确保洁责任范围，保洁服务实行定时定点和流动保洁相结合，****服务区域整洁、干净。 3、生活垃圾日产日清，装修垃圾专门管理并督促及时清运。 4、雨雪天气应采取防滑措施，特殊部位保洁要做好安全防护。 5、适时开展卫生防疫活动，配合做好突发性传染病控制。 6、大厅、楼梯、过道地面每日清扫，不定期巡视，保持无垃圾、无杂物、无污迹。 7、**石地面晶面处理后**均匀，防滑条缝无藏污；木地板表面光亮，四周边角无积灰；地面砖色泽均一，点、线、面线条清晰；地毯色泽均一、图案统一、纤维方向一致。 8、墙面每周清洁，保持**石墙面目视无灰尘、污渍，表面光滑、明亮；墙砖表面光滑，色泽均一，点、线、面、线条清晰；涂料无划痕、无污垢；不锈钢/黄铜装饰物表面明亮、色泽均一，无划痕印迹，有金属质感；铝合金板表面光滑，接缝处保持洁净。 9、楼梯扶手、栏杆每日擦拭，随时保洁，保持干净无灰尘。 10、大厅门、玻璃、窗台每日擦拭，保持窗台、门框、门套、窗框、窗套及其上下部的缝隙处无灰尘、印迹、污垢；金属框架在原有基础上拉手洁净，无氧化斑点，色泽光亮；玻璃干净明亮，无浮尘、无印迹；门底无污迹。 11、公共卫生间每日清洁，保持整体无浮尘、无异味。台面、镜面无明显水迹；小便斗、座便器无黄渍、无尿碱；水龙头干净无污渍；天花板、灯具、墙角无灰尘、无蜘蛛网；卫生纸架干净无污迹，卫生用品齐全；厕纸篓无污迹，厕纸不满溢。 12、开水间每日清洁，保持整体洁净干燥，无异味。水龙头、地垫干净无污渍；水槽干净、无斑点、无污迹、无杂物、无水垢。 13、部分房间每日清洁，保证两人同进同出，保持家具、物品摆放整齐有序，电器、仪器表面目视干净。 14、垃圾箱每日清洁，保持整体干净干燥、无臭味。墙身无污迹、无粘附物；垃圾桶封闭良好，不满溢，无积灰。 15、照明设施定期清洁，保持灯杆无明显污迹，无乱张贴；灯箱、灯罩外壳无明显灰尘、污迹，灯罩内无死蚊、蝇、虫。 16、消防设施定期清洁，保持消防栓、消防箱、报警器、火警通讯、电话插座、灭火器、烟感器、扬声器表面光亮，无积尘、无污渍。 17、监控设施无灰尘、无蜘蛛网。 18、指引标识牌、广告牌每日清洁，保持表面无灰尘、无污渍。 19、外围及周边道路每日清扫，保持地面干净无杂物，无积水，无明显污迹、油迹；沟、渠、井不满溢，无杂物，无异味。 20、绿化带定期清理，保持无杂物，花台表面干净无污渍。 21、绿化服务 （1****服务区域绿化养护方案和绿化管理制度，并做好工作记录。 （2****服务区域绿化实际需要，配置专职绿化服务人员。 （3）绿化养护人员应根据季节要求，按照养护规范对植物、草地、花卉等进行定期养护。 （4）重大节日宜进行绿化装饰，如绿化小品、花草摆放等（根据甲方要求）。 （5）室内绿植养护应符合表1的要求： 室内绿植养护要求 项 目 服务要求 绿化外观 土壤表层无杂物、无枯叶。叶子健壮，叶色正常，有**。盆器及托盘完好干净，托盘无积土 摆放 根据室内布局的需要或顾客需要在公共部位摆放绿化，布局合理、均匀、疏密有度。盆栽植物的色彩，形态和气质应与空间大小、装饰氛围及功能相协调 修剪养护 定期浇水、施肥，定期修剪，保证造型优美 选种 选择观赏性强、观赏周期长、存活率高、方便管理的植物 用肥及用药控制 应选用无毒、无害、无味、园艺型肥料。发现病虫害及时更换植物，禁止在室内喷洒农药 第三章 秩序维护服务内容与标准 一、秩序维护服务内容 1、负责对外来人员的安检、管理与登记； 2、负责对外来车辆停放的管理； 3、负责监控设备的24小时值班； 4、负责夜班值班及巡视； 5、负责对消防设施设备的定期检查与维护； 6、负责定期组织消防演练。 二、秩序维护服务标准 1、出入管理 （1）主出入口实行24小时值班制度。 （2）对进出人员进行进出管理，非办公人员进入、非办公时间进入应进行登记。 （3）对于来访人员用语文明规范，必要时引导至指定区域。 （4）对进出物品进行进出管理，大件物品搬出应实行查验放行制度，并形成记录；发现有可疑危险品时，应予以扣留，并上报主管部门。 （5）根据实际情况规定车辆行驶路线，对进出的车辆进行有效疏导，保证出入口的通畅。 2、监控 （1）监控室内实行专人24小时值班制度。 （2）监控设施齐全，保证对出入口、内部重点区域的安全监控、录像及协助布警。 （3）确保监控室内电话畅通，接听及时。 （4）监控室收到火情、险情及其他异常情况报警信号后，应及时报警，并安排相关人员及时赶到现场进行前期处理。 （5）监控记录保持完整，保存时间不少于30天。 （6）非指定秩序人员不得擅自进入监控室。如需要入室参观，****中心经理批准，并应严格控制人数、办理入室登记手续。 （7）爱护监控和自动报警设备，定期进行测试和检查维护，发现设备出现异常或故障，应立即报告主管工程师予以检修，并做好记录。 （8）根据交班情况，仔细检查监视设备完好状况，移交用品是否齐全，交接未解决问题处理。 （9）监控室值班人员必须坚守岗位，不得擅自离开，有事必须有人接替顶岗方能离去。 （10）监控室值班人员必须精神饱满，精力集中，认真履行职责。应当保持正确的坐姿，不得东倒西歪，不得趴在台面，不得打瞌睡、看书报、吃零食。 3、巡查 （1）应根据实际情况，制定相对固定的巡查路线。 （2）白天巡查次数不少于2次，夜间巡查次数不少于2次，对重点区域、重点部位、重点设备机房至少每3小时巡查1次。 （3）白天盘查可疑人员，排除闲杂人员（包括推销人员）各种对影响工作环境、秩序的各种活动，对各种不文明现象的制止； （4）检查****办公室门锁完好情况； （5）体现职业素养，分析各种异常现象，及时排除各种安全隐患； （6）禁止闲杂人员的进入，对可疑人员进行礼貌询问； （7）对不利于安全的各种现象及时报告主管领导； （8）对已经造成损坏大楼设施的情况及时滞留当事人，并保护现场，做好记录汇报主管领导； （9）严格按要求填写《来客登记表》，对身份不明（无任何证件）人员，形迹可疑、衣冠不整者，秩序维护员有权制止其进入； （10）交接班制度；查看上一班记录，听取当班人员的安防情况说明； （11）巡查中注意异常声响、气味，如有可疑现象，应立即查明并上报，并对紧急情况采取必要的处理措施。 （12）重点部位巡查应保持记录。 4、车辆停放管理 （1）指定车辆的停放区域，保证车辆停放有序。 （2）非机动车应定点集中存放，整齐有序。 （3）在电动大门关闭时间，如有进车，必须询问，并做以登记。 5、突发事件处理 （1）制定常见突发事件的应急预案，建立快速响应机制。 （2）明确突发事件责任人。 （3）事件发生时应及时告知甲方，重大突发事件按规定上报，并协助采取相应措施。 （4）定期对相关人员进行应急预案培训。 （5）每季度组织1次以上应急预案演习。 6、突发事件通常包括： （1）突发火灾； （2）紧急停电停水； （3）治安事件； （4）意外伤害； （5）上访事件。 7、消防安全管理 （1）制定消防安全管理制度，建立消防责任制，确定消防安全责任人、消防安全管理人，明确专人维护、管理消防器材和消防设施； （2）消防巡查人员、自动消防系统操作人员、****消防队消防员应接受消防职业技能培训； （3）定期组织防火巡查、防火检查，巡查、检查时填写记录，并由检查人及其主管人员签字； （4）物业服务企业应建立义务消防员制度，人数不低于本单位从业人员的30%，制定符合本单位特点的灭火疏散预案，每年至少举行1次消防演习。 （5）应开展经常性的消防安全宣传和培训。应组织有关人员每年至少进行1次消防教育培训，使其具备检查消除火灾隐患的能力、组织扑救初起火灾的能力、组织人员疏散逃生的能力和消防宣传教育培训的能力。 （6）根据情况确定消防安全重点部位，并设置明显的警示标志，配备符合要求的灭火器材，由专人每日巡查；对易燃易爆品设专人专区管理，填写检查记录。 （7）物业服务企业应建立消防档案，统一保管、备查。 第四章 维修养护服务内容及标准 一、维修养护服务内容 1、对房屋的日常养护； 2、对大楼内的水、电等进行日常巡视； 3、对发电机进行监督保养； 4、对标识、消防设施的维护； 5、对办公楼、宿舍楼内供暖设备进行维修、维护； 6、对楼内的日常维修及时。 二、维修养护服务标准 1、房屋维修养护 （1）建立房屋巡查制度，根据房屋实际使用年限，定期检查房屋的使用状况；大风、暴雨等极端天气之**行应急检查。 （2）巡查中发现损坏需要维修时，在保修期内的应及时联系相关单位进行维修。超出保修期的，应及时编制维修计划或专项维修资金使用计划，并在24小时内向甲方提出书面申请，根甲方的决定，组织维修。 （3）每年制订房屋的年度维护保养计划，经甲方同意后，组织实施。 （4）应对审判楼内及周边各项标识进行有效管理，主要包括： a、各主出入口的平面示意图； b、主要道路、停车场、泊车导向等标识； c、办公区域、公共区域内的紧急出口、消防通道、禁烟区等警示性标识； d、各楼层指示、引导标识； e、公共卫生间、电话等公共服务设施引导和位置标识； f、公共场所的安全设备设施、消防设备设施标识； g、共用设备设施的安全警示标识； k、临时性服务标识； 2、公共照明 （1）公共照明灯按时开启，****服务区域内使用要求。 （2）应定期巡视院落、道路、大厅、楼道等公共部位照明设施，及时修复损坏的开关和灯具。 3、电路电线 （1）经常性检查电路电线，保障正常供电。 （2）应按规定的周期监督供货方对发电机组设备进行检查、维护，保持设备完好，定期启动及维护备用发电机（组），确保随时可应急启用； 4、给排水设施 （1）每日对各类阀门等进行检查，确保给排水系统通畅，各种管道阀门完好。 （2）每季度对楼宇排水总管进行检查，定期对管道进行除锈油漆，定期对污水处理系统全面维护保养。 （3）定期对室内集水坑、隔油池、室外化粪池进行清理。 5、监控系统 （1）摄像机安装牢固、位置正确、工作正常、整洁。 （2）视频记录设备工作正常、整洁。 （3）监视器工作正常、图像清晰、色彩良好、整洁。 （4）矩阵工作正常、线路整齐、标识清楚。 6、消防设施 （1）疏散通道、安全出口、消防车道保持畅通，无堵塞、占用、锁闭现象；严禁占用防火间距。 （2）室内消火栓箱醒目、无遮挡，箱门应设置紧急开启装置，栓口、水枪、水带齐全好用，启泵按钮应能够正常启动消防水泵。 （3）室外消火栓、水泵接合器应完好，无损坏、埋压、遮挡、圈占现象。 （4）灭火器保险及喷嘴外观良好，无损坏、无锈蚀，压力表显示在正常范围内，应定期维修、检测。 （5）设自动消防设施的，应确保自动消防设施运行正常；发生火灾时，火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、排烟送风系统、防火卷帘等应能及时联动，各设施启停均在消防控制室有信号反馈。 （6）设自动消防设施的，应委托具备相应资质的检测、维修保养机构对消防设施进行检测和维保，每年至少进行1次全面联动检测，每月进行1次专项检查，检测、检查应有记录。 7、供暖设施 （1）每年供暖期开始前检查楼内供暖设备是否完好，并及时进行检查、维修。 （2）定期对供暖设备进行检修，及时排除故障。****公司原因，****公司协调解决。 （3）暖气设备应完好、保证正常供暖。 8、报修服务 （1）接到甲方工作人员的保修单后，立即安排工程人员前去维修，小修10分钟内到场，并立刻开展维修工作；急修5分钟内到场并开展工作。如遇维修不了的及时与甲方联系，并形成文字性文件报备。 （2）维修结束后，与用户解释出现此类情况的原因，并给出合理性使用建议，避免此类情况再次发生。 （3）每月对维修耗材进行盘点，提前预算下月耗材的数量并报备，提高工作效率。 （4）报修、维修应做好记录。 （5）对重点维修项目应进行回访。 8、维修保养计划 （1）每年年底应对项目上的所有大小型设施设备进行检测，并按照说明列出保养计划。 （2）如有不属于物业工作范围之内的，以书面形式报备甲方，请专人对此设备进行保养。 第五章 餐饮服务内容及标准 一、餐饮服务内容 1、负责约80人早、午餐，按时开餐以及接待工作餐； 2、餐厅部分除正常工作餐外，新增接待用餐。用餐标准及就餐人数甲方提前1小时通知并确定菜单，食材等由甲方采购并保证菜品质量。 3、临时性工作餐，由于工作的特殊性，工作人员会出现除正常工作餐外的临时加餐。用餐标准及就餐人数由甲方提前通知并确定菜单，食材等由采购方派人员进行采购，承接方确保准时提供饭菜。 4、负责5个雅间用餐的服务； 5、负责餐厅范围内的食品安全及卫生； 二、费用界定 1.甲方负责费用 特种设备及大型设备的维保：厨房设备、消防系统等特种设备和大型设备由甲方负责，乙方建立运行检查制度并进行日常运行管理，发现故障及时联系维保方维修，需定期检测和年检的设备督促维保方定期年检。餐饮原材料及日常消耗品费用全部由甲方承担。 2.乙方负责费用 (1) 垃圾外运、油烟管道、隔油池的清理及水电暖等日常维修维护、墙面清洁（刮腻子）、所有玻璃每年两次清洁，费用由乙方承担。 （3****公司所有工作人员工资、社保、服装费、保险、医疗、健康证等各类证件办理、临时聘用人员工资、餐厅人员工资等费用。 （4）所有保洁器械、耗材等（包括日常所需的拖布、尘推、扫把、卫生纸、面巾纸、桌布、铁锹、清****公司承担。 三、餐饮服务标准 1、餐饮人员必须取得健康证方可上岗； 2、规范的运作程序（PDCA）； [计划] 按照已规划好的一周菜谱准备必要的食材及其它用品清单，由甲方采购，对全天的工作做出详细的计划。 [执行] 按照全天的工作计划给予配备人手，并将具体工作落实到人。 [检查] 现场主管随时对实际动作给予检查和监控，以确保所有的工作人员能保质保量、准时完成任务。 [处置] 一天的厨务工作都完成以后，现场主管要认真检查每个工作环节中所出现的失误，要及时纠正并采取预防措施。 3、卫生管理体系 每餐厨房开始工作之前，部门经理应对厨房环境、炊具、原料、辅料、作业规范、工作人员个人卫生等方面进行全面检查。甲方应组织监督人员不定期抽查。 4、 科学饮食及营养配餐 （1）花样品种多 满足营养需求 根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配膳食来全面满足身体对各种营养素的需要。 （2）科学的烹调方法 在食品加工的过程中，采用科学的烹调方法，尽量避免营养成分的流失。例如，淘米时过度搓洗，高温油炸食品，新鲜蔬菜切碎后长时间用水浸泡和长时间熬煮等都会导致营养素的损失。 6、 餐饮部管理规章制度 （1）个人着装规范 a、在配膳**供应食物应戴口罩； b、工作时不可抽烟； c、工作时不可戴戒指，手表等； d、围裙需系好、围裙需保持清洁； e、工作时需穿工作鞋； f、工作帽应将头发完全包住，头发应剪短、戴帽子的头发不可露出； g、工作时不可用手挖鼻孔、不留胡子； h、钮扣不可松脱,指甲要剪短、不得留长指甲; (2)个人卫生管理 a、所有厨房的工作售货中必须持有效健康证并定期接受体检； b、所有工作人员都必须接受卫生培训，保持个人卫生，具有良好的个人卫生习惯； c、做到七勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己具有良好整齐的仪表； d、在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、口红等现象，工作时严禁谈笑打闹，不得在厨房范围内洗涤食品以外的物品； e、保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工衣、戴好工帽、口罩，不得对食品咳嗽，打喷嚏以及其他不卫生的动作，不允许用勺直接尝味； f、厨房工作的员工有感冒症状时一定要请假，以免造成食物感染。 （3）厨房、餐具卫生管理 a、厨房餐具设立岗位职责，所有工具、容器每天工作**行严格消毒，餐具清洗必须做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，消毒后加盖保管，防止再污染，未经消毒不得循环使用; b、厨房所有工具用完后，按规定处理，摆放有序，刀砧板每次用完后彻底清洗干净后竖放，以确保底、面、边三面光。切生熟食品的砧板要分开，不得混合使用; c、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池一切水沟渠道使用后及时彻底清洗保持干净、整洁; d、清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇等一切传染性质东西污染食物; e、仓库所存物品，摆放整齐，定期定人打扫检查，保持空气流通，以防发霉变质。 (4)食品卫生管理 a、存放食品原料做到离墙、离地分类，不得与杂物、药物混放，干湿不得同库贮存。放食品原料做到离墙、离地分类，不得与杂物、药物混放，干湿不得同库贮存; b、食品做到生熟分开、荤素分开，确保食品纯正; c、操作时要分台，分池操作，以免交叉污染。蔬菜类原料就按一拣、二洗、三切、四浸光的顺序操作，肉类应注意切除可能存在的病变组织，如水产肉脏、鱼鳞等; d、处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟煮透，以保证食用安全，防止中毒事故发生; e、加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1小时，要重新回炉加热处理，才能食用; f、生、熟食品要分别冰箱存放，标有明显的标志标明，不得生、熟混放，以防熟食品受到污染。 (5)餐厅卫生管理 a、应经常保持桌面、台凳、地板的清洁卫生，每次餐后应擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍、地面无垃圾杂物，每餐清洁一次地板、保证不积水，干净、清爽; b、门窗、墙壁、风扇、灯管定期清洗，确保就餐环境舒适、通风排污设备运转正常; c、每周大清扫一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到餐厅无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等，保证无异味。 (6)工作质量管理 在餐厅上岗的工作人员，****公司、厂方制定的操作规定和工作制度，对工作认真负责，不得偷工减料，良好的服务态度，随时接受及吸收领导、员工、厂方的意见并消化，虚心向他人学习，提高自己技术水平，定期接受考核，对存在问题及时改善。 7、服务方式 采取自助形式供餐。 8、供餐标准 保证一日二餐的餐品和质量 9、早餐品种数量准备（按80人准备） 主食（2款）+流食[2款(每日必须包含牛奶)]+小菜（2款）+鸡蛋。 10、午餐品种数量准备（按80人准备） 炖菜1款+炒菜2款+凉菜1款+主食2款+ 11、 每周菜谱在周日前排出下周的用餐安排，并上报甲方主管。一周菜单均不重样，实际供餐过程中，可根据就餐人员的口味和要求，适当增加受欢迎的菜品供应次数。 第六章 监督与投诉 一、服务监督。物业服务企业应主动接受用户的监督，公布监督、投诉电话。甲方定期组织单位职工对物业服务企业进行测评，测评满意率低于80%，可要求服务企业限期进行整改。整改后，满意率依然低于80%，甲方有权解除合同。 二、投诉处理。受理、处置客户的投诉应进行记录，物业服务直接受理的投诉，应核实情况，在一个工作日内回复处理结果，最长不得超过三个工作日。属于物业管理责任的，应道歉并及时纠正；属于无效投诉的应做好解释工作。 三、违约责任。如物业服务企业违反物业管理各项规定的，甲方有权要求乙方限期纠正，逾期仍不纠正的，甲方有权要求中止或停止提供物业服务，物业服务费用按实际服务期限支出。 |
六、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
七、报价明细
| ********餐厅代管服务项目 | 1 | 项 | **** | 709,980.00 | 是 | |
八、供应商报价
成交供应商：****
成交时间：2021-12-22 17:48:38
成交金额：709980.00，大写(人民币)：柒拾万玖仟玖佰捌拾元整。
| 1 | **** | 709,980.00 | 2021-12-17 11:17:48 |
| 2 | **诚源****公司 | 710,500.00 | 2021-12-16 19:27:08 |
| 3 | ******公司 | 711,200.00 | 2021-12-16 16:13:32 |
| 4 | ******公司 | 711,800.00 | 2021-12-17 17:31:51 |
| 5 | **国泰****公司 | 712,000.00 | 2021-12-21 17:42:05 |
采购单位：****
2021年12月23日
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