序号

采购人

采购项目名称

采购需求概况

预算金额（万元）

预计采购时间

备注

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****2022年度**食品安全地方监督抽检服务机构入围采购项目

一、项目需求 1、监督抽检任务： 包含食用农产品、现制现售及餐饮食品、餐饮具、普通专项食品和食盐共计660批次的抽样检验。重点环节：农贸市场、大中小型餐饮企业、超市、城乡结合部、职工食堂、幼儿园、****学校食堂、校园及周边等重点区域。主要针对本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋、豆类、生干坚果和籽类食品、现制现售及餐饮食品、餐饮具进行抽检；县区各项专项抽检主要针对本行政区域内地方特色食品、监管过程发现的高风险性食品及食用农产品、专项整治类别食品、食用农产品等，以及小作坊、小摊贩、小餐饮进行抽检。 2、其他抽检任务：****学校食堂、校园周边、大型集体餐饮场所、农村和城乡结合部等问题多发区域的食品安全专项整治抽检，包括风险监测、应急抽检、突发事件抽检、节日专项抽检以及重大活动保障监测等。具体抽检区域、任务数量以及抽检品种和检验项目根据监管需要，由委托方指**排。 二、抽检基本要求 1、抽样时间：中达通知之日起至2022年12月31日止 2、抽样地点： 抽样区域分为两个片区，由中标企业各自负责一个片区。 一片区：**镇（南街、先农街、东街、北街、后街）、伏家镇、水阳镇、**乡、**镇、栗川镇、**镇、高桥乡。 二片区：**镇（建新路、滨河路、工业路、河堤路）、泥阳镇、江洛镇、银杏树镇、**镇、虞关乡、麻沿河镇、大河镇。 3、抽样办法：根据检验项目及国家标准中规定的采样方法及采样数量抽取样品。 4、检验依据：依据食品安**家标准，对没有食品安**家标准的，可按照食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准，食品安全地方标准，企业标准、商业标准、产品明示标准值或国家明文规定的限量值及国家指定的特定检验方法等进行检验。应急情况下，可采用经科学验证的参考方法和内部方法。 5、样品抽检检验：由供应商负责，并对样品检验结果负责，采购单位配合好抽样工作。 6、费用结算：完成年度抽样检验任务后一次性付清，相关费用包含在投标报价中，采购人不再另行支付。 三、食品检验从业人员要求 1、食品检验从业人员稳定性强，能保证食品抽检监测工作的连续性和稳定性。承担本次投标任务的检验人员，应具有较为丰富的食品检验工作经验。 2、食品检验从业人员岗位职责、分工明确。设置有独立的技术管理人员、业务管理人员、检验人员以及抽样人员等食品检验从业人员，可分别承担抽样、检测、数据汇总、结果报送、分析评估等工作，能按照时限要求汇总上报检测相关信息，食品检验从业人员总体数量与承检任务要求相匹配。 3、食品检验从业人员职称结构良好，具有稳定的、高水平检验和技术管理人员。在食品质量安全、食品检验方法、食品生产工艺等专业方向具有专家人才。 4、检验人员应当持有有效的食品相关资格证及检验人员上岗证，熟练掌握食品安全标准、法规，能按照国内现行有效的标准方法从事食品检测工作。 5、检验人员具有专门从事抽样工作的人员，并经过培训考核，熟悉和掌握样品采集方法和相关技术要求

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2022-05