一．招标条件

****政府办公室《关于印发

二．项目概况

1、食堂基本情况 ：学校拥有两栋独立食堂，带餐厅面积大约2000平方米，食堂分设1个学生食堂、1****服务部、1个复印部、1个淋浴室、1个洗衣房和开水房。食堂经营单位自负盈亏，供餐采用自购制，单餐据实核算。

2、食堂现有设备：如：“厨中厨”电炒锅3台、抽油烟机3套、四槽沥水池3个、保洁消毒碗柜2个、物存放架多个个、食品留样柜2个、不锈钢餐台2台、不锈钢售饭卡机多台、餐桌等。学生****学校固定资产投入部分，供承包方负责使用）。中标人根据经营需要自行配置其他所需设备（如经营期满后不再续签合同的，所有新增的设备设施不予退还）。具体要求按《****办公室文件龙政办发【2016】9号》执行。

3、用餐人数：为学校师生提供早、午、晚、宵夜共四餐，在校学生数1000人左右（暂时未设回族食堂）。

4、经营期限：中标人经营期限为三年（政策不变的情况下），经营合同一年一签，一学期一测评，一年度一考核，考核不合格不得续签。连续签约达到三年必须重新启动招标程序。

5、投标人应充分了解本地学生****中学生的身体特点，具有良好的餐饮服务的经营理念和职业道德，****学校餐饮所具有的公益性特点。千方百计为师生提供安全、营养、价格适中款式多样的饭菜。

6、承包费用：本项承包为“0包费”承包。须由承包人投入的费用包括以下方面：

（1）食堂“明厨亮灶”与“6T”实务管理模式建设所需投入的环境装饰改造、餐厨设备配置和图标、色标、制度、餐饮文化等建设费用。

（2）每学年按营业总额1%的资金比例投入食堂公共设备设施的更新、改造、维修和餐饮文化建设及校园IC卡系统的维护维修、新生IC卡发放。

（3）中标人需要对上一轮中标人投资的淋浴室、洗衣房设备、食堂设备费用折旧后做补偿（按原有协议执行）。

二、学校对食堂管理的要求（如食材采购管理、贮存管理、加工管理、出售管理、人员管理、学校超市管理等）

1、承包人自行承担资金投入，对食堂、学生服务部、开水淋浴设施设备进行改造建设，提高服务质量，净化服务环境。但扩建部分须征得甲方同意。水、电费用由承包人自行负责。

2、在经营期间内，要确保食堂的正常化、标准化运行。经营单位必须自主经营，禁止分包、转包、挂靠。中标单位要缴纳相应的风险抵押金30万。

3、****学校的作息时间，不得影响正常的教育教学秩序。

4、承包人须持有食品卫生经营许可证，从业人员须持有《健康合格证》，上班时必须统一穿戴工作衣帽，佩戴口罩，仪表端庄，整洁卫生，举止文明。

5、必须严格遵照《中华人民**国食品卫生法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮卫生管理办法》、《学校集体用餐卫生监督办法》、《**州餐饮服务食品安全规范管理工作手册》和《****学校食堂管理办法》等相关规定操作。

6、食堂严禁出售四季豆、发芽土豆、野生菌、荤素凉菜、黄花菜、黄豆芽及变质食品，加工海鲜类食品在烹饪前必须使用专用器皿（有明显标识），严禁使用工业用油、过期油、劣质油、食品添加剂、一次性餐盒和筷子，严格执行食品留样制度。

7、学生服务部的商品售价不得高于****超市价格）。严禁出售“三无产品”、伪劣商品及过期变质食品。严禁出售烟、酒、麻辣食品、碳酸饮料、方便面。

8、必须随时保持食堂卫生整洁，物品摆放规范有序，生、熟食品严格分装，严格按要求规定覆盖。餐用具应按规定进行清洗、消毒，消毒后的餐用具应储存在专用的保洁设施内备用。学校食堂餐厨废弃物应存放于标识清楚、密闭的容器中，并日产日清。

9、必须保证学生一日三餐，饭菜售卖价格控制****膳食委员会审核通过的饭菜售卖价格之内，务必坚持“只能低，不能高”的原则。食堂须提供适量的免费菜汤。若因市场菜价波动，调高菜价，或毕业班高考调整饭菜质量和款式和价格等。****委员会集体讨论通过后方可执行。

10、负责提供开水、淋浴、值周教师住宿行李保管、按周更换、值班室卫生清洁等，清洗服务，开水、淋浴服务需根据学生需求供应，令学生满意为宗旨，按省物价局规定价格收费，保障服务质量。

11、食材采购要严把货源质量关，严格执行台账管理制度。在大米、面粉、食用油、肉类等大宗食品采购时，需按《****中学生****采购办法》执行，并严格落实索证索票制度。供应学校的米、面、油、酱、醋、盐等食辅材料应当具有 QS 标志。肉类采购须索取动物检验（检疫）合格证明。

12、****服务部的员工，应按国家相关的法律法规及用工制度的要求，为从业人员购买必要的工伤等保险，食堂从业人员每年须进行健康检查， 新上岗人员须取得健康合格证明、培训合格后方可上岗。学校食堂应建立每日晨检制度，并做好记录。窗口服务人员应当热情周到，使用文明用语，不得与师生发生言语和肢体冲突。

13、为保障食堂正常运转，承包商在签定合同之前需交纳叁拾万元的风险抵押金，在双方****学校指定帐户。

14、****管理局、县教育局、学校将定期、不定期将对食堂进行全过程的监管和评价考核。考核不合格的立即退出经营并提前解除合同。

三、投标申请人资格要求

1、供应商符合《****政府采购法》第二十二****政府采购活动应当具备下列条件：

（1）投标人在国内注册，具有合法有效的《营业执照》，营业执照经营范围具备餐饮服务的企业，并具有履行合同所必需的供货和服务能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2021年公司财务报表）；新公司提供相关财务证明材料；

（3）、投标人必须持有食品经营许可证或餐饮服务业经营许可证；

（4）、现场主要****中专（高中）及以上文化程度， 具备在餐饮行业经营管理三年以上的经历，具有丰富的餐饮经营管理经验，熟悉食堂餐饮管理各个流程，掌握食品卫生安全相关法律法规，****初中及以上文化程度，符合从事餐饮业的有关条件，具有健康证，原则上食堂工作人员年龄不得超过55岁。

（5）、具有投资参股关系的关联企业，或具有直接管理和****公司，****公司，或法定代表人为同一人的两个及两个以上法人不得同时对同一标包提出投标申请。

（6）、未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单。（以在“信用中国”网站查询的信用记录为准）

（7）、在“中国政府采购网站”查询政府采购严重违法失信行为记录名单截图；

（8）、在“中国裁判文书网”查询的投标单位行贿犯罪记录截图；

（9）、本项目为一个标包，标包内不允许拆分，本次招标不接受联合体投标。

四、相关费用：招标代理费、公证费及相关费用，由投标人自行承担。

五、资格审查方式：资格后审

六、公告期限：公告发布之日起5个工作日

七、报名及招标文件获取：

7.1报名及招标文件获取时间：2022年7月22日至2022年7月28日（法定公休日、法定节假日除外），每日上午8:30时至11:30时，下午2:00时至5:30时。

7.2报名方式：现场报名，投标人报名时须提供法定代表人身份证明书、授权委托书、被授权人身份证复印件、联系方式及按上述要求提供相关证件扫描件一套（加盖公章）

7.3文件工本费￥800.00元/份。

7.4投标保证金：本项目投标保证金为人民币：6000.00元。按招标文件要求的时间交纳。投标保证金由招标代理机构负责收取和退还，并承担相应的法律责任。投标保证金交纳账户详见招标文件。

八、投标文件的递交

8.1 投标文件递交时间为 2022年8 月11日上午9时00分前，地点为：********公司开标室(丰瑞家园1栋7楼703室)。

8.2 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

九、开标时间及地点：

2022年8 月11日上午9时00在********公司开标室(丰瑞家园1栋7楼703室)，请你单位的法定代表人或委托代理人届时准时出席。

十、发布公告的媒介

本次采购公告在中国招标投标公共服务平台、**建设工程招标网上同时发布。

十一、联系方式

招 标 人：****

联 系 人：何老师

联 系 电 话：139****5075

招标代理机构：****

联 系 人：杨师

联 系 电 话：0872-****764