一、原公告主要信息
原项目名称：明珠酒店厨房设备采购及安装项目
原项目编号：****
原公告日期：2022年08月04日 00:00
二、公告内容（更正事项、内容及日期等）
明珠酒店厨房设备采购及安装项目招标补疑1
项目编号：****
第一部分：投标人疑问答复内容
1.根据《中华人民**国招标投标法》《中华人民**国招标投标法实施条例》规定，招标文件内容中没有对****政府采购活动前3年内在经营活动中没有违法记录和犯罪记录的要求。建议:为了更好服务招标人和要求诚信守法的投标人，在投标文件中增加****政府采购活动前3年内在经营活动中没有违法记录和犯罪记录的书面承诺函。
答：1.依据《必须招标的工程项目规定》****发改委第16号令）中要求，本项目不属于依法必须招标的工程项目。
2.业绩要求按招标文件执行，不予修改。
2.招标文件中投标人须知前附表10.2中投标所需资料（4）中“投标人提供安全生产许可证，安全生产考核合格证书，注册建造师证书”有此类证书为建筑工程，厨房工程证书为**工业产品生产许可证，请确认取消。
答：上述投标人须知前附表10.2中表述为招标文件范本通用表述，本项目未要求安全生产许可证，安全生产考核合格证书，注册建造师证书。
3.招标文件中第三章商务及技术文件、报价文件详细评审标准中体系认证
答：招标文件中第三章商务及技术文件、报价文件详细评审标准中体现认证，**有很多家企业都具备，不予修改，按原招标文件执行。
4.需要图纸，不然没法报价。
答：参照清单和设备数量进行报价。按原招标文件执行。
5.以下几项没有数量：
（1）COM-BQ-16单星盆台连垃圾桶柜
（2）COM-PR-09单星盆台掩门柜
（3）DAA-06 复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备
答：COM-BQ-16单星盆台连垃圾桶柜，数量1件。COM-PR-09单星盆台掩门柜，数量1件。DAA-06复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备，数量1件。
6.高身雪柜的备选品牌是优耐斯达，请确认是U-star还是格林斯达，U-star的高身柜尺寸是1390，与清单要求尺寸有出入，格林斯达的尺寸可以满足，请确实是哪个品牌。
答：四门高身高温雪柜招标文件已经推荐了多个同档次的品牌供投标人选择，因各家品牌生产标准及工艺不尽相同，招标文件中的尺寸为参考尺寸，投标人可参照此尺寸选择相应的品牌产品进行报价，参考品牌不变。
7.（1）BQT-IB-02雪花机连储冰箱，技术参数中写的是方形冰，请确实是雪花冰还是方冰；
（2）TSC-PT-01 雪花机连储冰箱，技术参数中写的是方形冰，请确实是雪花冰还是方冰。
答：BQT-IB-02雪花机连储冰箱,技术参数**形冰修改为雪花冰。TSC-PT-01雪花机连储冰箱,技术参数**形冰修改为雪花冰。
8.（1）总包管理费是否有，如果有怎么算，是多少（2）施工水电费是否有，如果有按照什么比例计算，是多少
答：本项目有总包管理费和施工水电费，中标人中标后与总包单位自行协商。
9.关于10.4招标代理服务费：中标人在领取中标通知书前须向招标代理机构缴纳招标代理服务费，可以银行转账、银行电汇方式。招标代理服务费以中标价为计算基数，参照国家计委计价格[2002]1980号文规定收费标准的80%计取，投标人在报价单中不单列，包含在投标总价中，招标人不再单独计量支付。请问：参照国家计委计价格[2002]1980号文规定收费标准的80%计取，具体的计算方法是多少
答：招标代理服务参照国家计委计价格[2002]1980号文规定收费标准的80%计取，采用差额定率累进计费方式。
10.招标文件第一章招标公告中3.1 资质要求中：3.1.2 投标人须具有有效期内的以下资质之一：（1）燃气燃烧器具安装维修企业资质；（2）燃气器具安装维修许可证；（3）燃气经营许可证；请问，我司具有《燃气器具安装维修企业资质》是否认可
答：《燃气器具安装维修企业资质》予以认可。
11.
| 物品名称 | 尺寸规格 | 技术参数 | 数量 | 编号 | 备注说明 |
| 刀具消毒柜 | 538*138*648mm | 1、功率1.5KW/220V | 13件 | BQT-MP-02 | 尺寸是格琅威特的，功率15w，格琅威特板材304-1.2mm，大于100台可接受定制板厚 |
| 台式切片机 | 679*670*822mm | 1、镁铝合金铸造，表面抛光阳极氧化处理，圆滑设计，无锋利棱角 | 2件 | BQT-MP-07 | 三个参考品牌的尺寸与参数均无与清单完全一致的设备 |
| 台式绞肉机 | 645*305*500mm | 1、功率/电压：1.5KW/220V | 2件 | BQT-MP-08 | 三个参考品牌的尺寸与参数均无与清单完全一致的设备 |
| 四门高身高温雪柜 | 1220*815*1950mm | 1、自动复归门轴优化：门开关的：开门时风机停止工作，防止冷量外泄，门自动回归小于90°C | 11件 | BQT-VP-09 | 推荐品牌满足清单技术参数的品牌是法格但是法格的外形尺寸是1200*740*1955，与清单内四门低温雪柜外形尺寸一致 |
| 燃气双头矮汤炉连后拼板(沟风炉头) | 700*(700+350)*500mm | 1、炉芯：标准炉头 | 1件 | BQT-HC-20 | 清单尺寸规格只能做成单头矮汤炉 |
| 脱水烘干机(西餐厨房用） | 42*475*210mm | 1、电量：230V 440W | 1件 | TSC-DW-08 | 清单内无推荐品牌，询价多家制造商均无满足技术参数的产品 |
| 万能冰磨机(西餐厨房用） | 190*395*475mm | 1、功率：220V/1050W | 1件 | TSC-DW-09 | 清单内无推荐品牌，询价多家制造商均无满足技术参数的产品 |
| 多功能食物料理机(西餐厨房用） | 470*330*400mm | 1、电源： 350W 230V | 1件 | TSC-DW-10 | 清单内无推荐品牌，询价多家制造商均无满足技术参数的产品 |
| 六格低温慢煮机 | 600*730*850mm | 1、采用优质304油磨不锈钢1.2mm冷轧板制造； | 1件 | ADD-OP-07 | 利高的外形尺寸370*570*273，电功率1.3kw |
| 杀鱼去鳞开肚机 | 580*56*850mm | 1、功率：220V,装载1.1kw铝壳单相电机， | 1件 | COM-MP-09 | 三个参考品牌的尺寸与参数均无与清单完全一致的设备 |
| 一层西餐厨房、宴会厨房、宴会冷菜和三层中餐厨房冷库排气轴流风机 | 5# | 1、前端采用低空净化，后端采用UV光解除味，外壳采用冷轧钢板，厚度1.2mm，防腐喷涂处理 2、数字显示各项运行指标，包括：输出功率、输出电流、输出电压，同时配备LED显示，做到更细致更直观反映设备的运行状态及保养清洗信息 | 4件 | CKI-PY-23 | 技术参数栏内给出的技术参数与品牌是静电净化器的，是否按照风柜的推荐品牌：正野、南方、永超、新通选择 |
| 二层加工区域冷库排气风机 | 处理量12000m3/H | 1件 | CKI-PY-23 | ||
| 静电光解复合式净化一体设备 | 1200*1100*650mm | 1、罩体：304-1.2mm不锈钢 | 2件 | CKI-PY-25 | 静电光解复合式净化一体设备的长度不低于1600mm，高度不低于850mm，清单内尺寸只能做普通机械过滤的 |
答：1.刀具消毒柜(带锁)、台式切片机、台式绞肉机、脱水烘干机 (西餐厨房用）、万能冰磨机(西餐厨房用）、多功能食物料理机(西餐厨房用）、六格低温慢煮机、杀鱼去鳞开肚机，经查询具备以上参数和要求的生产厂家**有很多家。不予修改，按原招标文件执行。
2.四门高身高温雪柜招标文件已经推荐了多个同档次的品牌供投标人选择，因各家品牌生产标准及工艺不尽相同，招标文件中的尺寸为参考尺寸，投标人可参照此尺寸选择相应的品牌产品进行报价，参考品牌不变。
3.燃气双头矮汤炉连后拼板(沟风炉头)修改为燃气单头矮汤炉连后拼板(沟风炉头)，尺寸规格不变。
4.一层西餐厨房、宴会厨房、宴会冷菜和三层中餐厨房冷库排气轴流风机，尺寸规格：5#，参考品牌：九州、沈力、应达。二层加工区域冷库排气风机参数及要求参照排烟离心风柜。
5.静电光解复合式净化一体设备修改为复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备，尺寸规格不变。
第二部分：招标文件补充部分
1.招标文件中“合****酒店厨房设备需求表”中“COM-BQ-16”“COM-PR-09”“DAA-06”的数量补充为：
| 序号 | 编号 | 物品名称 | 尺寸规格 | 技术参数 | 数量 | 单位 |
| 318 | COM-BQ-16 | 单星盆台连垃圾桶柜 | 700*760*（800+150)mm | 1、台面：304-1.5mm不锈钢 | 1 | 件 |
| 489 | COM-PR-09 | 单星盆台掩门柜 | 700*760*（800+150）mm | 1、台面：316-1.5mm不锈钢 | 1 | 件 |
| 645 | DAA-06 | 复合式集烟罩饮食业油烟净化一体设备 | 1500*1300*1050mm | | 1 | 件 |
2.本项目第六章投标文件格式投标文件（报价文件）中“二、分项报价表”内容与招标文件附件《合****酒店厨房设备需求表》不一致时，以《合****酒店厨房设备需求表》为准。请投标人按招标文件附件《合****酒店厨房设备需求表》编辑投标文件（报价文件）中“二、分项报价表”。
第三部分：延期部分内容
1.原开标时间及投标截止时间现延期到“2022年9月2日10：30”；
2.开标地点变更为：****开发区翡翠路398号B座1楼1号开标室（翡翠路与**路**西南角）。
注：此补疑视同招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。
招标人：****
地址：合经区清潭路中德**创新产业园九号楼五楼
联系人：陶工
联系方式：0551-****2802
代理机构：****
地址：**市**新区要素大市场A区
联系人：张工
联系方式：0551-****3669、****3831
2022年8月19日
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