2022年嵊泗县食品抽检结果公示第五期
2022年嵊**食品抽检结果公示第五期
2022年第三季度,****委托**市****研究院、嵊******检测中心对嵊**流通环节的食品进行了抽检。此次共抽检42批次,经检验38批次合格,4批次不合格。(具体详见下表)
不合格项目说明:
1、噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂,具有触杀、胃毒和内吸活性。用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,茄果类蔬菜中噻虫胺最大残留限量值不得超过0.05mg/kg。其超标原因是农药使用过量或使用后休药期不足所致。
2、过氧化值主要反映油脂被氧化的程度,是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成危害,但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。炒货食品中过氧化值超标的主要原因可能是原料中的脂肪被氧化,还可能与产品的储存条件控制、包装密封性不良有关。
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2022年9月2日
食品安全抽检汇总表(合格)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判**果 |
1 | / | / | 嵊**小蔡禽肉摊 | ** | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-04-10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
2 | / | / | 嵊**山里人鸡肉摊 | ** | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-03-15 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
3 | / | / | 嵊**小蔡禽肉摊 | ** | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-03-16 | 甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
4 | / | / | 嵊**山里人鸡肉摊 | ** | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-04-15 | 甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
5 | / | / | ****农贸市场(蔡先芽) | ** | 猪前腿肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
6 | / | / | ****农贸市场(蔡先芽) | ** | 猪肝 | / | 购进日期:2022-06-14 | 克伦特罗、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
7 | / | / | 嵊**王宽飞鲜猪肉摊位 | ** | 猪五花肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
8 | / | / | 嵊**甜甜水果摊 | ** | 香蕉 | / | 购进日期:2022-06-12 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、腈苯唑、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯 | 合格 |
9 | / | / | 嵊**甜甜水果摊 | ** | 油桃 | / | 购进日期:2022-06-09 | 多菌灵、敌敌畏、苯醚甲环唑 | 合格 |
10 | / | / | 嵊**菜园镇存军蔬菜摊 | ** | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 甲基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
11 | / | / | 嵊**菜园镇存军蔬菜摊 | ** | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
12 | / | / | 嵊**菜园镇存军蔬菜摊 | ** | 尖椒 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫胺、镉(以Cd计)、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威 | 合格 |
13 | / | / | 嵊**静峰蔬菜摊位 | ** | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
14 | / | / | 嵊**静峰蔬菜摊位 | ** | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 甲基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
15 | / | / | 嵊**甜甜水果摊 | ** | 晴王葡萄 | / | 购进日期:2022-06-12 | 戊唑醇、啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉 | 合格 |
16 | / | / | 嵊**甜甜水果摊 | ** | 沃柑 | / | 购进日期:2022-06-01 | 丙溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、苯醚甲环唑 | 合格 |
17 | / | / | 嵊**李明海鲜摊位 | ** | 牛蛙 | / | 购进日期:2022/7/12 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃**代谢物、孔雀石绿、氯霉素 | 合格 |
18 | / | / | ****超市 | ** | 豆芽 | / | 购进日期:2022/8/9 | 总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO计) | 合格 |
19 | / | / | ****食品店 | ** | 鸭腿 | / | 购进日期:2022/8/6 | 甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
20 | / | / | ****食品店 | ** | 草公鸡 | / | 购进日期:2022/8/10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、甲氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
21 | ******超市 | ** | 河鲫鱼 | / | 购进日期:2022/7/11 | 恩诺沙星、孔雀石绿、甲氧苄啶、甲硝唑、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、 | 合格 | ||
22 | / | / | 个体工商户(陶计明) | ** | 米面 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
23 | / | / | 嵊**菜园镇妙味珍干货店 | ** | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-11 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
24 | / | / | ****食品店 | ** | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-08 | 胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
25 | / | / | 嵊**和芳干货摊 | ** | **米线 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-09 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
26 | / | / | 嵊**和芳干货摊 | ** | **米粉 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-02 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
27 | ******公司 | **市石**合寨李村 | ****便利店 | ** | 黄金肉松饼 | 散装称重 | 2022/6/10 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
28 | 宁****加工厂 | **市**区甬江街道**村农贸路92号 | ****便利店 | ** | 状元糕(熟粉类糕点) | 散装称重 | 2022/6/20 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
29 | / | / | ****食品店 | ** | 香干 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 双乙酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 合格 |
30 | **市观海卫米芝缘年糕厂 | ****市观海卫镇鸣鹤鸣兴村 | ****食品店 | ** | 水磨年糕 | 400g/包 | 2022/6/20 | 二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 合格 |
31 | ****公司 | **市**区临浦镇谭家埭村 | ******超市 | ** | 香酥麻花 | 散装称重 | 2022/5/16 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
32 | 嘉****公司 | **县魏塘街道石人桥路88号3幢2楼东北侧 | ******超市 | ** | 开口笑(油炸类热加工) | 散装称重 | 2022/5/4 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、霉菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
33 | **市新****公司 | **市**区余新镇工业小区(余新成校北侧) | ******超市 | ** | 五香味蛋白素肉(大豆蛋白制品) | 散装称重 | 2022/5/7 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 合格 |
34 | / | / | ****食品店 | ** | 腊肉 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-03 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
35 | ****公司 | **市**区泽雅戈恬工业区泽川路3号 | ****超市有限公司 | ** | 腊肉 | 240g/袋 | 2022/5/17 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
36 | **十品佳****公司 | **省****工业园 | ****超市有限公司 | ** | 大刀素牛排(烧烤味) | 散装称重 | 2022/6/20 | 双乙酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 合格 |
37 | ****公司 | **市**区临湖镇浦庄朱家村路18号 | 嵊******商行 | ** | 卤汁豆腐干(非发酵性豆制品) | 散装称重 | 2022/6/11 | 双乙酸钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计) | 合格 |
38 | 龙****公司 | **市**镇工业区 | 嵊**五****商店 | ** | 香脆花生 | 180克/袋 | 2022/5/2 | 过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
食品安全抽检汇总表不合格
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判断结果 | 不合格项目 |
1 | / | / | 嵊**静峰蔬菜摊位 | 浙****中心农贸市场蔬菜摊位2-078号 | 杭椒 | / | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫胺、镉(以Cd计)、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威 | 不合格 | 噻虫胺║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg |
2 | / | / | ****水果店 | **省嵊**菜园镇**卫海路124号 | 原味瓜子 | 散装称重 | / | 生产日期:2022-06-10 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.5g/100g║≤0.8g/100g |
3 | / | / | 嵊****食品店 | **省嵊**菜园镇青沙中大街33号 | 多味瓜子 | 散装称重 | / | 购进日期:2022-07-23 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.0g/100g║≤0.80g/100g |
4 | / | / | ****果蔬店 | **省**市嵊********6号 | 原味花生 | 散装称重 | / | 购进日期:2022-06-20 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║0.64g/100g║≤0.5g/100g |
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