编制说明

1、签订合同应遵守《****政府采购法》、《中华人民**国民法典》。

2、签订合同时，采购人与中标人应结合招标文件第五章规定填列相应内容。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过**协商进行约定。

甲方：****

乙方：****

根据招标编号为****的****物资采购项目项目（以下简称：“本项目”）的招标结果，乙方为中标人。现经甲乙双方**协商，就以下事项达成一致并签订本合同：

1、下列合同文件是构成本合同不可分割的部分：

1.1合同条款；

1.2招标文件、乙方的投标文件；

1.3其他文件或材料：□无。□（若有联合协议或分包意向协议）无。

2、合同标的

3、合同总金额

3.1合同总金额为人民币大写： 柒拾贰万贰仟捌佰壹拾柒元整（￥722817.0000）。

4、合同标的交付时间、地点和条件

4.1交付时间：合同签订后 (7 ) 天内交货；

4.2交付地点：**省**市**市玉屏街道玉井路372号；

4.3交付条件： 采购人验收合格 。

5、合同标的应符合招标文件、乙方投标文件的规定或约定，具体如下：

乙方提供的货物应大小均匀，品质保证，不得短斤少两，以次充好，并按照净含量提供，若出现短斤少两，以次充好的情况，则按照该项产品需求量的3倍货款予以扣款。对于乙方提供多于采购量需求的货物，则多于数量的货款不予以结算。 乙方提供的所有货物质量除应符合《产品质量法》、《食品安全法》以及有关法律、法规、规章、规范性文件规定标准的同时，还应达到以下条件： 1.蔬菜类质量标准与要求 总体技术质量要求：蔬菜必须是优质货品，新鲜、青嫩、干净、无杂质、无杂草、无黄叶、无老叶、无浸水泡水或注水，不得含有残留农药或污染物。 （1）新鲜指各类蔬菜无腐烂、变质、无臭水伤味、无糟软状态，尤其是豆芽、鲜菌类应保持应有的新鲜度。 （2）青嫩是指绝大多数蔬菜（除冬瓜、南瓜等外）不但青而且嫩；葫芦瓜等要保持青色，外壳不能呈老化白色；青菜类和白菜类的外叶折断时不能有丝相连不断连的现象；豆角类及葫芦瓜等要保持青色，外壳不能呈老化白色，其浅色部分不能超过每根茄**度的五分之一；丝瓜、苦瓜等折而易断，籽嫩而不硬；鲜蒜叶子不黄，头部与杆部一般大小相同。 （3）干净、无杂质、无杂草泛指各类蔬菜，特别是根（块）茎类的蔬菜不能有泥巴，青葱、洋葱等的根部要干净。 （4）无黄叶、老叶主要指青菜、白菜类要见白、不能有老叶，花菜不能有青杆，鲜蒜、香葱、青葱等的杆部应当见白。 （5）无浸水、泡水或注水主要指白菜类（含花菜）、瓜果类、鲜菌类及根（块）茎类蔬菜不能浸水、泡水或注水。 （6）带叶子的蔬菜(如大白菜、包菜、**白等)，要求没有烂叶、黄叶、叶片不全、坏菜心等。叶面**，外观整齐、无折断或碎物。闻其味，正常为泥土味，蔬菜味香，若有刺鼻的异味、农药味、腐烂味等，则为不合格。（7）瓜果类蔬菜(白萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等)，果面**，看是否有明显的腐烂状。瓜果外观整齐、无折断或碎物。果肉结构为多水、色鲜、有**，如果果肉结构水少，有霉变、黑心、木渣等情形，则为不合格。（8）绿豆芽、黄豆芽等，芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 2.肉类质量标准与要求 （1）新鲜猪肉要求：****政府****屠宰场内当天屠杀的冷鲜肉或热鲜肉，不得提供冻肉（甲方在特定情况时除外，按甲方通知为准）。质量符合GB9959.1-2001 鲜猪肉国家标准和GB2707-2005鲜肉卫生标准，并按规定每批次随货提供“动物检疫合格证明（货主栏应盖章）”和“肉品品质检验合格证”，应盖有检验合格章。猪肉呈均匀的红色，有**，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肌肉有**，红色均匀，外表微干或微湿润，具有猪肉正常气味，无异味，用手指压在瘦肉上的凹陷有能立即恢复，弹性好。新鲜猪肉产品****检验局出具的检验合格报告。不得供应种猪肉（俗称：公猪肉、母猪肉）、冻肉、保鲜肉、隔日肉、不新鲜猪肉、注水猪肉、晚阉猪肉、病、死猪肉以及其它不符合国家食用猪肉标准要求的猪肉。必须保证无条件退换有质量问题的猪肉，并保证所提供肉品是新鲜的，并在各方面符合国家规定及甲方要求。（2）新鲜牛肉要求：肌肉有**、红色均匀稍暗，脂肪洁白或呈淡黄色；变质的肌肉无**，脂肪呈黄绿色。外表微干或有风干膜、不黏手、弹性好；具有新鲜牛肉味儿。新鲜牛肉产品****检验局出具的检验合格报告。（3）新鲜羊肉要求：肌肉有**，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，质坚硬而脆。有明显的羊肉膻味。一用手指按压后的凹陷，能立即恢复原状。外表微干或有风干的膜，不粘手。（4）鲜禽肉要求：眼球饱满，晶体透亮，皮肤有**。 3.水产品类质量标准与要求（水产品为热（冷）鲜类，非冻品） 水产品符合GB2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准。符合本标准规定的鲜、冻动物性水产品的卫生指标和检验方法以及生产过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。甲方确定水产品是否需要宰杀。未宰杀的，重量及价格按本招标文件中“报价要求及价格计算方式”确定；需要宰杀的，按下列要求执行：所有鱼必须杀好、去除鱼鳞鱼鳃和内脏，货物重量按加工后的重量×（1+10%）计算。鲜草鱼、罗非鱼、鲤鱼、白鲢鱼等必须用鲜活鱼进行宰杀；冰鲜鱿鱼、冰鲜带鱼、冰鲜巴浪鱼必须是在保质期内正常保鲜的安全卫生产品而非冻品。草鱼、白鲢鱼、鲤鱼必须从头部开始切割成两半；带鱼尖嘴部分应去除，所有鱼均需去除鱼鳞鱼鳃和内脏。具体质量标准如下： （1）鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼晴亮丽，鳞片鳍条完好。大小符合规定要求。眼球饱满，角膜透明，鳃色鲜红，鳃丝清晰，鱼鳞紧贴完整，体表有**，肌肉有弹性，鱼腹无膨胀现象。（2）虾，头胸节与腹节连接处紧密，虾体甲壳下不泛红，虾体组织完好，细胞充盈水份，膨胀而富弹力，虾体外表洁净，触之有干燥感。（3）蟹，手提蟹体，肢体(步足)向下松垂，腹脐上方没有黑色“骨印”泛出，“蟹黄”凝固，鳃丝洁净清晰。前述鱼、虾、蟹大小符合甲方要求，无有害物质残留，无病害。 4.大米质量标准与要求 （1）大米要求无谷粒、砂石、谷糠等杂质及黄粒米等变质米。（2）米的表面**度要高，有一种粮食特有的清香味，放在嘴里生吃时不会有异味，而且容易被咬碎，舌头能尝到些淀粉味。（3）经过手在口袋中的反复抓插后，能够清晰地看到袋子周围和手上有白色淀粉物质出现。 5.副食品及其他类质量标准与要求 （1）酱油：酱油颜色比较红、亮，有**、透明，酱油倒入无色杯子内，对光观看，其为红褐或棕褐色，有光亮。倒入白瓷碗中，汁粘稠度一致，再倒出时碗壁附着一层酱油。有香气，口尝有鲜味、咸味和甜味。 （2）味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，放在舌头上，感到冰凉，味道鲜美，有鱼鲜味；从外观上看，颗粒形状一致，色洁白有**，颗粒松散，无肉眼可见杂质。 （3）食醋：具有正常食醋的色泽(如熏醋为棕红色或深褐色，白醋为无色透明)、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。 （4）酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。 （5）淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。 （6）食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。 （7）鸡蛋：蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 （8）皮蛋：外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 （9）咸蛋：蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 （10）豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有**，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 （11）豆腐泡：为金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有**，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，具有豆腐泡特有的清香风味，无其他任何不良气味，取样品细细咀嚼，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有豆腐泡固有的滋味。 （12）腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有**。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。 （13）腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有**。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。 （14）大豆：大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（赤色、褐色、棕色等）和饲料豆五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有**，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 （15）花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有**，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。 （16）食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。⒈白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有**，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶纽织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透。 （17）食用油：为非转基因油，油是透明的、无色、沉淀物，颜色应呈淡黄色、黄色或棕黄色，以浅色为好，用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，具有各自的油味，不应有其它异味。 （18）奶制品：鲜奶上市日期不超过两天，冷藏酸奶日期不能超过三分之一保质期。 （19）辛辣料：呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 （20）干香菇：杂质≤1％、水分≤15％，裂盖、虫孔菇≤2％，直径大于5厘米，有香菇特有香气，无异味； （21）紫菜：免洗，片薄，表面光滑，有**，洁将无杂质，含水量在9%以下； 6.冻品质量标准与要求 食品无变质、无异味、无腐败、无杂质，非病死禽、畜制品。兽、禽类肌肉有**，红色或暗红色，脂肪白色；食品必须是去包装、去冰后的纯食品重量。 （1）冻猪前排：带颈骨及前五条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。 （2）冻脊骨：肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。 （3）冻猪筒骨：骨体冻实而坚硬，无化冻现象。 （4）冻猪蹄：必须去除一切毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适合规格要求为标准。 （5）冻白条鸭：表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于0.8公 斤，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有**，因品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有**，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。 （6）冻白条鸡：整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格从0.6—1.5公 斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有**，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有**，外表微湿涧，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢。 （7）冻鱼丸、冻肉丸、冻贡丸：具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。 （8）冻鸭腿：无残羽，无伤斑和溃烂，表皮光滑，无血水，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 （9）冻鸡腿、冻鸡翅：肉质紧密，无污伤、无小毛，个体大小均匀。 （10）冻鸡爪：干净、新鲜、无异味。

6、验收

6.1验收应按照招标文件、乙方投标文件的规定或约定进行，具体如下：

乙方必须每周提供所供货物由权威机构出具符合国家标准的检疫证明，由甲方进行验收。 甲方每天对乙方所供货物进行数量及质量等方面的验收，双方对验收结果签字确认，该验收仅为甲方对货物的外观和形式确认，不妨碍甲方在使用货物过程中发现货物的品质、质量、规格不符合要求时向甲方主张违约责任。 在验收上，要求进行索证制度（必须检验物理化学性有害物限量要求、微生物要求两项），对必要货物要求有进货检测报告，这样保证货物的质量安全性。有必要时到相关检测部门进行抽样检查，检查费用由乙方承担。若经甲方验收不合格的，第一次给予警告，扣除验收不合格货物3倍金额的货款作为违约金并由乙方重新供货直至合格，有关供货另行验收，并且乙方还应赔偿由此给甲方带来的各项直接及间接损失；所供货物第二次出现数量或质量问题的，则甲方有权要求乙方按照当月所供货物货款的3倍承担赔偿责任，并有权终止合同并要求乙方承担由此给甲方带来各项直接及间接损失。 。

6.2本项目是否邀请其他投标人参与验收：

不邀请。

7、合同款项的支付应按照招标文件的规定进行，具体如下：

8、履约保证金

有,具体如下:履约保证金百分比：5%。说明：合同签订前乙方向甲方缴纳中标金额的5%的银行履约保函作为本项目的履约保证金，保证金在本合同履行完毕后经乙方申请，无未了事宜后无息退还。若乙方违约，货款不足以赔付的，甲方有权从履约保证金中扣除，履约保证金不足以赔付的，乙方另行缴纳赔付金额，且须将履约保证金补足。。

9、合同有效期

1年，2022年10月31日至2023年10月30日。

10、违约责任

10.1、除因自然灾害或其他不可抗因素外，乙方不按合同约定和甲方需求正常供应，造成甲方就餐延迟的，每延迟半小时送达的（不足半小时按半小时计算），一次扣除当日配送商品货款的20%，直至当日货款全部扣完为止。乙方迟延供货超过三小时的，甲方有权决定另行采购，因甲方另行采购导致费用增加的，增加部分的费用应由乙方承担。 10.2、配送期间，延迟累计3次（含）以上或直接造成甲方货物中断的，全额扣除当月所供货款（上月货款未结算时扣除上月货款），并有权终止合同。 10.3、乙方所供货物出现数量或质量问题，第一次给予警告，扣除验收不合格货物3倍金额的货款作为违约金并由乙方重新供货直至合格，有关供货另行验收，并且乙方还应赔偿由此给甲方带来的各项直接及间接损失；所供货物第二次出现数量或质量问题的，则甲方有权要求乙方按照当月所供货物货款的3倍承担赔偿责任，并有权终止合同要求乙方承担由此给甲方带来各项直接及间接损失。 10. 4、如乙方供应或销售的商品质量不合格，引发食品卫生安全问题（包括食品卫生安全隐患）的，甲方有权要求乙方按照甲方指 定的方式消除影响、向受害人承担赔偿责任，并有权解除合同要求乙方承担由此给甲方带来各项直接及间接损失（包括但不限于诉讼费、律师费、保全费、取证费、检验费、鉴定费、公证费以及为消除影响而支出的合理费用等）。 10.5、除非另有约定，任何一方违反采购合同约定或者本招标文件规定，除应向守约方支付违约金外（违约方向守约方支付违约金后，若违约方的行为给守约方造成的损失超过本违约金数额，或因违约方行为给守约方造成其它损失的，不影响守约方就超过部分或其它损害要求赔偿的权利。），还应承担守约方主张权利所发生的诉讼费、律师费、保全费、取证费、鉴定费等一切合理费用。。

11、知识产权

11.1乙方提供的采购标的应符合国家知识产权法律、法规的规定且非假冒伪劣品；乙方还应保证甲方不受到第三方关于侵犯知识产权及专利权、商标权或工业设计权等知识产权方面的指控，任何第三方如果提出此方面指控均与甲方无关，乙方应与第三方交涉，并承担可能发生的一切法律责任、费用和后果；若甲方因此而遭致损失，则乙方应赔偿该损失。

11.2若乙方提供的采购标的不符合国家知识产权法律、法规的****机关认定为假冒伪劣品，则乙方中标资格将被取消；甲方还将按照有关法律、法规和规章的规定进行处理，具体如下：无。

12、解决争议的方法

12.1甲、乙双方协商解决。

12.2若协商解决不成，则通过下列途径之一解决：

13、不可抗力

13.1因不可抗力造成违约的，遭受不可抗力一方应及时向对方通报不能履行或不能完全履行的理由，并在****机关证明后的15日内向另一方提供不可抗力发生及持续期间的充分证据。基于以上行为，允许遭受不可抗力一方延期履行、部分履行或不履行合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。

13.2本合同中的不可抗力指不能预见、不能避免、不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害如地震、台风、洪水、****政府行为、法律规定或其适用的变化或其他任何无法预见、避免或控制的事件。

14、合同条款

根据实际情况填写。招标文件第五章已有规定的，双方均不得对规定进行变更或调整；招标文件第五章未作规定的，双方可通过**协商进行约定。

15、其他约定

15.1合同文件与本合同具有同等法律效力。

15.2本合同未尽事宜，双方可另行补充。

15.3本合同自签订之日起生效。

15.4本合同纸质文件一式 肆 份。****政府采购网上公开信息系统自动备案。合同纸质文本需与备案电子文本一致，以备案电子文本为准，具有同等效力。

15.5其他：□无。□ 无 。