3月20日,在**市屯堡乡花枝山村,茶农正在采摘春茶。 (通讯员 曾伟 摄)
何洁正在茶艺培训班上授课。 (通讯员 陈航 摄)
3月13日,在**市芭蕉侗族乡,游客身穿民族服装,体验采茶乐趣。 (**日报全媒记者 蔡俊 摄)
3月12日,在**花枝山****公司生产车间,工作人员手工制作**玉露。(**日报全媒记者 蔡俊 摄)
**日报全媒记者 蔡俊 通讯员 赵盛迷 陈绪开 谭卓瑶
鲜叶摊放、蒸汽杀青、整形上光、焙火提香……3月24日,位于**市白杨坪镇的**省****厂房内,绿茶生产线开足马力,带着清香的**玉露茶香醉人。
**州茶叶种植面积180万亩,位居全省第一,年产干茶超过13万吨,年综合产值超过220亿元。其中,6个县市跻身**茶叶百强县,**玉露、**红等品牌叫响**。
眼下,**春茶陆续上市。今年行情如何**日报全媒记者探访10多家茶园、茶企。
鲜叶价格同比上涨20%
春意盎然,白杨坪镇洞下槽村,茶农们三三两两分散在茶园里采摘鲜叶。忙碌半日,茶农夏绍慈和家人的背篓里装满鲜叶。他开着小三轮车将刚采摘的鲜叶送到****,筛选分级、过磅称重,5斤鲜叶卖了450元,均价90元。
“今年鲜叶价格高,开采10多天,已收入5000多元。”夏绍慈告诉**日报全媒记者,他家里种了5亩茶,采摘到5月份,预计收入超过3万元。
“春茶上市以来,每斤鲜叶的收购均价超过了80元,创历史新高。” ****负责人张斌介绍,受去年旱情和今年开春气温偏低影响,春茶采摘量和产量较去年降低了10%左右,鲜叶价格居高不下,走俏市场。
****农业农村局总农艺师杨长勇介绍,**春茶鲜叶收购价已连续六年上涨,今年,价格较往年普遍上涨20%左右,其中优质鲜叶价格每斤已达120元。
2484家茶企开工赶订单
****工厂,订单应接不暇。
3月15日凌晨,**花枝山****公司车间连夜生产出300多斤干茶,10多家采购商现场蹲守,一抢而空。
公司董事长刘小英介绍,2月份公司就接到800万元订单,车间开足马力,每天生产1000斤左右干茶,仍供不应求,200多家采购商排队抢茶。
3月23日上午,**县晓关侗族乡******公司春茶生产车间机器轰鸣,10多名工人忙着赶订单。
“目前已接到5000多万元订单,销路不愁,正在加工的这一批**玉露是**客商预订的。” 公司负责人龙维明说。
目前,**州各地春茶进入大规模开采,**2484家茶叶加工企业陆续投入生产,已累计加工干茶503吨,销售新茶478吨,销售额超过6.7亿元。
公共品牌总价值超70亿元
一杯**茶,价格何以逐年攀高杨长勇脱口而出:“品牌效益和绿色价值。”
自****茶叙后,以**玉露和**红为代表的**茶,以及**茶、**贡茶、唐崖白茶等名优茶,已在**乃至世界茶**占有一席之地,品牌价值日益提升。
3月21日,**州举行**硒茶采购商大会,来自**各地的200多名茶商代表走进茶企、茶园,品茶购茶,签订2亿元购销协议。
“**玉露的牌子响了,茶叶不愁销。” ******公司负责人蒋子祥表示,前些年,他时常为销路发愁,2018年,**玉露成为****国事活动用茶后,品牌美誉度迅速提升,销路很快打开。今年春茶刚上市,公司就接到1960多万元的大订单,客户们特别认可**玉露品牌。
近年来,**州坚持“品牌引领、绿色发展”,着力培育茶叶龙头企业,****集团、****集团,抱团发展,全力打造**硒茶区域公共品牌。**玉露作为中国十大历史名茶之一,是保留下来的唯一蒸青针形绿茶,2022年,**玉露制作技艺入列世界人类非物质文化遗产;同年,“人间至味”**红,荣获巴拿马万国博览会特等金奖。
“2022中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果显示,“**玉露”“**硒茶”“**茶”“**红”品牌价值,分别为27.07亿元、23亿元、16.14亿元和5.61亿元,四大公共品牌总价值突破70亿元。
去年以来,**州开展中国茶业科技年会、国际茶日暨**茶产业发展大会、“星斗摇香”**红﹒茶乡寻亲会、 “**硒茶斗茶赛”、“****机关、进校园、进社区”等系列活动,组织茶企参加**茶博会、**茶博会等展会,持续巩固提升**硒茶、**玉露、**红品牌知名度和影响力。
与此同时,**州制定**玉露、**红(即“一红一绿”)品牌使用管理办法及相关标准,按照《**玉露、**红地理标志证明商标州域公用品牌使用管理办法》开展授权,把好品牌使用准入第一关,引导授权市场主体从种植、加工、人才、包装等全产业链环节提档升级。
推进全域绿色化生产
茶叶品质的持续提升也是价格上涨的主要原因之一。
近年来,**州围绕提质增效,着力应用本地优良品种,加快低产低效老茶园的改造升级,大力开展茶园标准化管理技术培训,全面推广病虫害绿色防控技术,通过统防统管,确保种植管理环节绿色化。
目前,该州建成国家级绿色食品、有****基地77.85万亩,其中2022年新增5.58万亩,同比增长7.7%,绿色、有机茶园占**茶园总面积的43%。
杨长勇表示,目前,**规上茶叶加工企业全部完成电气化升级改造,深入推进全域绿色化生产,茶叶加工生产质量大幅提升。企业对农残超标的农产品,一律就地销毁,并建立生产管理档案,确保生产记录可查询、流向可追溯。
例如,**润邦茶业,投入200万自主研发了储存鲜叶设备,能够根据天气和温度控制茶叶萎凋情况,**鲜叶保鲜期,每天能够储存5000至6000斤鲜叶,提升生产效率和茶叶质量。
****学院院长何洁——
16年,只为
“泡好一杯茶”
**日报全媒记者 蔡俊 通讯员 陈航 陈晓悦
温杯、投茶、注水、奉茶……3月17日,****硒茶学院茶艺培训班开课,随着宛转悠扬、清韵十足的古筝乐曲,硒茶学院院长何洁向15名新学员演示**玉露冲泡流程。
16年来,何洁致力于**硒茶的技艺传承、人才培养和品牌推广,只为“泡好一杯茶”。
何洁出生于****的一个小茶村,父亲曾在当地的国营茶厂上班,在茶园和茶厂长大的她,对茶有着特殊的情感。2003年,18岁的何洁****大学,当她走进云雾缭绕的高山生态茶园,第一眼就爱上了这里。
2007年大学毕业后,何洁坚定地选择留在**,学习**玉露传统手工制法,师承**玉露第十代传承人、“荆楚工匠”杨胜伟教授,成为一名**玉露制作技艺的非遗传承人。
2015年,何洁成立了******集团有限公司,与****通过产教融合、校企**的方式,****学院——硒茶学院,开展茶艺技能培训和茶文化推广,培养持证学员3000多人,其中包括2名荆楚工匠、10名**省技术能手、72名国家一级高级技师、39名国家二级技师,弥补了**茶艺师不足的短板。同时,她还积极探索“茶+旅游” “茶+科技” “茶+市集”等发展模式,培养学员开店1200余家,累计带动就业岗位近3万个。
“要向世界讲好**硒茶故事,传播**硒茶文化。”近年来,何洁在**、**、**、**等地,策划执行了数千场茶文化推广活动,连续5年策划组织**硒茶专场推介会。
2018年和2021年外交部“**全球特别推介会”上,她用手中的一杯硒茶,让国际友人看见**、了解**文化。
何洁及其团队****学校、进机关、进企业、进社区、进景区、进乡村活动,擦亮**硒茶品牌,助力**硒茶产业发展。
因成绩突出,何洁先后被评为“荆楚工匠”“**省三八**手”“**特色劳务品牌形象代言人”等。
“我会继续当好**硒茶文化的传播者、硒茶技艺的弘扬者、硒茶产业的助推者,让更多人爱上**硒茶。”何洁说。