根据学院工作安排，****小学的实际需求，现邀请我院已中标的两家食堂供应商（**市伟盛****公司、**腾益****公司****小学供餐食堂遴选项目。
一、项目主要内容及标准
1、供餐时间：星期一至星期五午餐；
2、供餐人数：约900人（以实际交费学生数为准），同时为校领导、家长代表以及值日老师陪餐提供服务；
3、供餐地点：附属小学食堂（配餐处），低年级要求将饭盒送至各班教室，高年级在配餐处排队领饭，值日老师负责学生排队秩序；
4、供餐标准：每餐10元/人（加菜费用另计）；
5、供应品种：要求每餐至少两肉一菜以上，菜式多样，份量足够（菜谱由供应方拟定，送学校审定后执行。根据实际情况适时更换）；
6、****学校****委员会****管理部门及师生、家长代表）对原材料采购、菜式搭配、服务水平及卫生状况进行监督；
7、****委员会有权对食堂违反约定的情况提出整改意见并要求及时整改，如食堂拒不整改，学校有权给予食堂相应的处罚措施；
8、结算方式：每月结算一次膳食费，按实际交费学生人数领导审批后,在学院财务代管费用中支付；
9、每天每种食品必须按规定留样，同时做好记录形成档案备查；
10、每天必须采用热力消毒方式对餐饮具进行清洗消毒；
11、每天中午分餐时间，保证人员足额配置，开足4个分餐窗口，至少有8位分餐人员同时工作；
12、食堂必须按学生人数购买校园食品卫生责任险，****小学配餐的员工购买意外****教育局的要求）；
13、食堂所有员工必须持有饮食行业健康证。无健康合格证者，****小学午餐采购、加工、送餐、分餐等相关工作；****公司购买社保的一级营养师、高级食品安全员、食品安全总监（由****总局****中心颁发的食品安全总监人员能力验证证书）。
14、必须提供热饭热菜，****小学食堂（配餐处）现煮，****学院****附属小学食堂（配餐处），要用专用餐车运送，确保食品安全卫生。
15、中标食堂必须交纳伍万元食品卫生安全保证金，****小学签订食品卫生安全承诺书；
16、供餐期限两年（从2024年2月到2026年1月止）。
二、准入条件及须知
1、已通过公开招标中标****食堂经营承包项目；
2、供应商须按用户需求提供实施方案并作出相关承诺（纸质版一式十份，正本一本，副本九本；正本每页需盖章，密封递交）
3、供应商须按用户需求制作相关实施方案PPT（遴选现场需对PPT进行展示，限时15分钟）
三、时间及答辩
（一）报名时间
已中标的两家食堂供应商需递交盖章版项目报名登记表进行报名。（见附件1）
1.时间：2024年1月16日至2024年1月19日
2.地点：****办公楼203室
3.方式：现场登记
（二）遴选时间及地点
1.遴选时间：2024年1月25日（星期四）15：00时；
2.遴选地点：****办公楼501楼会议室；
（三）现场答辩要求
1、答辩人：拟派负责本校的项目经理1人；
2、答辩顺序：****公司按签到顺序依次单独入场进行展示发言，并接受评委的现场提问，答辩完毕后须离开遴选现场；
3、答辩要求：限时15分钟展示发言，通过PPT阐述服务措施及承诺；
四、遴选方式
由招标方****小组，****公司实施方案、服务承诺、现场PPT演示答辩等进行综合评估，通过投票方式确认中选供应商。
五、专家评审服务费
专家评审服务费：中选供应商须交纳（评审）服务费，收费标准按定额人民币贰仟元整（￥2000.00）收费。
六、联系方式
联系人：刘老师
联系方式：020-****7254、198****0340
邮箱：****@qq.com
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总务部 ****中心
2024年1月16日 2024年1月16日
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附属小学
2024年1月16日
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