****员工第二食堂服务餐饮服务

招标公告

招标编号：****

1. 招标条件

本招标项目****员工第二食堂服务 已由 **** 以 西南司招申（2024）字第79****中心） 批准服务，项目业主为 **** ，服务资金来自 业主自筹 ，出资比例为 100% ，招标人为****。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。

2. 项目概况与招标范围

2.1.项目背景概况

****机关员工第二食堂共三层，建筑面积3352㎡。其中就餐区面积1848㎡，厨房面积1014㎡，餐位 486 个，设计就餐人数约1200人。

本次招标拟采取由招标人提供场所、厨用设施设备及餐用具等，并承担食堂正常运转所需的水、电、气等能源消耗及食材费用，选定服务承包商提供食堂餐饮服务、卫生管理、食品安全保障、委托食材采购等综合性服务。

2.2.招标范围：

（1）负责提供食品加工和甲方员工工作日的日常用餐服务；

（2）负责提供公务接待用餐（会务用餐、团队用餐）服务；

（3）负责提供外派交流、临时性工作、节假日加班等服务；

（4）负责食堂区域供配电、照明、给排水等设备系统的日常运行维护及管理（不含空调、消防系统、厨房设备的维护和修理；不含专业维保及检测)。

（5）负责食堂环境卫生清洁及餐用具清洁、日常维护及专项清洁保养等服务；

（6）按照招标方委托要求负责原辅材料采购、使用、验收、仓储管理等工作；

（7）承担食品质量、安全和卫生等方面的直接管理责任；

（8）负责与相关食品监督部门的对接并接受检查；

（9）服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到。

2.3.服务地点：府青路一段三号。

2.4.服务期限：服务期限三年,以招标方通知入场时间至2027年2月28日。（合同一年一签，以年承包费金额为合同金额，一年服务期满时，招标人对服务商进行考评，考评合格后续签下一年合同，考评不合格，取消服务商签约资格）。合同签订后，根据招标人安排，中标人应保证 5日内具备服务条件。

2.5招标控制价：

2.5.1.本次招标控制价为498.98万元/年（含6%增值税），3年共计1496.94万元（含6%增值税）。超过此价格的投标将予以否决。原辅材料采购暂估金额1200万元/年（含税）；增值服务采购暂估金额20万元/年，原辅材料费、增值服务费不含在招标控制价内。

甲方提供服务场地、设施设备、餐厨用品用具等，并承担食堂正常运行过程中水、电、气等能源消耗及食材费用，承包商报价应考虑但不局限于以下项目：

（1）人工成本：包括项目工作人员人工工资、社保等全部费用。

（2）经营管理费用：包括办公用品、通讯费、培训费、办证费、企业管理费、服装费用分摊等。

（3）低值易耗品费用：****服务所用低值易耗品费用。

（4）日常维护维修费用：包括单次单件200元（含200元）以下日常维护、零星维修所用耗材、零部件等费用。

（5）其他费用：包括潲水清运、油烟机清洗、布草洗涤、四害防治、餐厨服务人员提供的倒班休息寝室房租等费用。

（6）税金：上述各项费用的税金。

报价要求详见“服务要求”中的各分项报价表。

2.5.2.原辅材料费用、增值服务费用不包括在投标总报价中。

2.5.3.投标人报价需充分考虑三年内市场变化因素，服务期限内除招标人原因外服务价格不作调整。

3. 投标人资格要求

*1、投标人具备合格有效的加载统一社会信用代码的营业执照。

*2、本次招标不接受代理商、联合体投标，不允许分包或转包/转委托，投标人须提供不得分包或转包/转委托本项目的承诺。

*3、 企业业绩要求：

2021年1月1日至投标文件递交截止日，****政府机关或****餐厅）的****餐厅）单餐规模不少于800****酒店餐厅服务业绩。须提供有效证明材料，如：合同或服务业主盖章证明文件等，证明材料须反映出服务对象及内容、服务期限、服务项数、服务规模等信息。

*4、 拟派服务团队要求：

*4.1为保证服务质量，食堂服务团队人员不低于74人。其中包括：项目经理至少1人；项目副经理至少1人；厨师长至少1人；前厅主管至少2人；主厨、厨师及墩子不少于34人；服务员不少于17人；保洁及洗碗工等不少于18人。

*4.2拟派项目经理：2021年1月1日至投标文件递交截止日，****政府机关或****餐厅）的管理工作经****餐厅）单餐规模不少于800****酒店餐厅管理工作经验。须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*4.3拟派项目副经理：2021年1月1日至投标文件递交截止日，****政府机关或****餐厅）的管理工作经****餐厅）单餐规模不少于800****酒店餐厅管理工作经验。须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*4.4拟派厨师长：具有政****保障部门颁发的或国****保障部认可的中央企****鉴定中心颁发的职业等级二级及以上) 厨师证书，且****政府机关或****餐厅****餐厅）单餐规模不少于800****酒店餐厅担任厨师长的经验，年龄不小于40岁。

须提供：①有效的厨师证；

②有效的劳动合同 或 用户单位盖章证明文件 或 单位聘书（任命书）。

（注：①和②须同时提供。）

*4.5拟派主厨：红案（不少于2人）、白案（不少于1****政府****保障部门颁发的或国****保障部认可的中央企****鉴定中心颁发的职业等级三级及以上) 厨师证书，且****政府机关或****餐厅****酒店餐厅的工作经验。

须提供：①有效的厨师证；

②有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）。

（注：①和②须同时提供。）

*4.6拟派前厅主管：具有不少于三****酒店****事业单位****餐厅）的工作经验，年龄不高于35岁。须提供有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*5、承诺项：

*5.1投标人须承诺拟派服务团队的所有人员均只能专职于本项目的具体工作，不能兼任其他项目工作。

*5.2投标人须承诺拟派的服务人员（除项目经理、副经理、厨师长、主厨、前厅主管以外人员）能满足招标文件中相关人员要求，并在合同签订前将相关人员证明材料报招标人审核。

*5.3投标人须承诺拟派服务团队的用工组织符合国家《劳动法》相关规定。

*5.4投标人须承诺在合同签订前向招标人提供所有拟派人员的卫生监督机构签发的健康证明。

*5.5投标人须承诺协助招标人办理食品经营许可证等必备资质证件或资质证件的年检。

*5.6中标人须承诺在合同签订后5日内具备服务条件。

*5.7中标人须承诺在中标后接受原辅材料委托采购服务，接受甲方在乙方对原辅材料供应商招采过程中的监督；接受甲方对乙方原辅材料采购过程中的价格定价、质量、数量监督，并购买原辅材料保险。

*5.8中标人须承诺在中标后编制详细服务业务外包实施方案，并作为合同签订附件。

*6、投****事务所对投标人出具的完整的2022年度的审计报告****事务所及注册会计师签章页、资产负债表页、现金流量表页、利润表页、报表附注页、****事务所营业执照页、****事务所执业证书页、注册会计师职业资格证书页等组成审计报告的所有内容），经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。若为事业单位投标，提供相关财务证明资料，经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。

*7、信誉要求

*7.1 投标人没有处于被责令停业，财产被接管、冻结、破产等状态。

*7.2 投标人2021年至投标文件递交截止日无直接影响本项目履约能力的违法、违规不良记录；不良记录包括但不限于以下情形：****机关立案追查、审查起诉、被法院判决有罪；在和招标人历史商业活动中存在因商业欺诈、产品质量问题等实质性侵害招标人权益的行为；未被国家、招标人及其上级部门明文规定暂停或取消交易资格；

7.3 2021年1月1日至投标截止时间投标人、法定代表人或者负责人、拟委任的项目经理无行贿犯罪。

*7.4 投标人在开标当日在存在以下情况，其投标将被否决：

以上7.1-7.3条款投标人在投标文件中提供书面承诺；7.4条约定要求以开标当日在相应网站的查询结果为准，评标委员会将通过“信用中国”、“国家企业信用信息公示系统”和资质、****政府发证机关官方网站方式核查投标人信誉及所提供的证书、资料的真实性、有效性；核查投标人有无直接影响本项目履约能力的异常、有无违法违规记录等情形。

*7.5 投标人没有法律、行政法规规定的其他限制参与招投标活动的情形。

以上“*”号条款，如不满足，其投标将被否决。

4. 招标文件的获取

4.1凡有意参加投标的潜在投标人，请于 2024年02月04日至 2024年02月09日23:59:59（**时间，下同）内完成以下步骤后登录中国石油电子招标投标交易平台下载电子招标文件。

① 投标登记

登录中国石油电子招标投标交易平台，搜索本项目，在拟投标标包处点击“报名”，网址：http://ebidmanage.****.com/bidder/ebid/base/login.html。

（如未在中国石油电子招标投标交易平台上注册过的潜在投标人需要先注册并通过平台审核。具体操作请参考中国石油招标投标网操作指南中“投标人用户手册”相关章节。）

② 支付标书费

****中心招标文件购买平台，在可购买的订单列表下支付标书费，网址：http://www2.****.com/#/wel/index。

（登陆账号和中国石油电子招标投标交易平台一致，密码需要重新设置。投标人首次登录需通过手机验证码登录，登录后设置登录密码，提交成功后可以同时使用户名密码或手机验证码登录。详见附件《****中心投标商用户操作手册》，咨询电话:****800114。）

4.2招标文件按项目售价为200元人民币／标包（标段），请有意参加投标的潜在投标人确认自身资格条件是否满足要求，售后不退，应自负其责。

4.3本次招标文件采取线上发售的方式。潜在投标人在4.1规定的时间内完成4.1规定的2项工作（投标登记和支付标书费）后，潜在投标人可在中国石油电子招标投标交易平台下载招标文件。

4.4潜在****招标中心招标文件购买平台上付款成功后，在“我的订单”中会生成一条购买记录，点击订单详情，自行下载招标文件电子发票，不再开具纸质发票。

4.5此次采购招标项目为全流程网上操作，需要使用U-key完成投标工作。

① 所有首次参与中国石油招标项目投标人必须办理U-key。具体办理通知公告及操作手册下载方法如下：登录中国石油招标投标网首页：https://www.****.com“通知公告栏目”的“操作指南”中“电子招投标平台Ukey办理通知公告及操作手册”，即可下载“Ukey办理通知公告及操作手册.zip”。

② 已办理U-key的投标人应复核U-key证书是否处于有效期内，如证书失效，需按上述程序购买新的U-key。

5. 投标文件的递交

5.1本次招标采取网上递交电子投标文件的投标方式

投标文件递交的截止时间（投标截止时间及开标时间，下同）为2024年02月23日08时50分，投标人应在截止时间前通过中国石油电子招标投标交易平台递交电子投标文件。

注：请投标人注意：为确保投标有效，对于使用“投标客户端”编制的投标文件，在按照操作要求进行信息关联、签章、加密和上传后，确保上传的文件的附件状态都是验签完成。点击验签确认，当前状态是“已确认”，并且下方出现“撤标”按键，才视为成功提交投标文件。其它状态都是投标不成功，请投标人密切关注！如在投标截止时间前未能成功上传投标文件，投标将被拒绝。（为避免投标人在投标文件递交截止时间前未能成功上传投标文件，建议投标人提前2日递交投标文件）具体操作流程参见“操作指南-投标人操作手册”。

5.2逾期上传的投标文件，中国石油电子招标投标交易平台将予以拒收。

5.3 潜在投标人应在投标截止时间前须按项目提交投标保证金，每项目 10 万元。

6. 发布公告的媒介

R本次招标公告在中国石油招标投标网(http://www.****.com)上发布。

7. 联系方式

网站注册、U-Key办理、招标管理平台（购买招标文件及投标保证金递交）及电子交易平台操作指导：

咨询电话：****800114

交易平台运营机构：中油****公司

能源一号网站邮箱：energyahead@cnpc.****.cn

请务必在操作前认真阅读操作手册，如有疑问再在工作时间咨询。

2024年02月04日