项目名称 ****餐饮部非遗申报项目

项目编号 ****

项目地址 **省**市**区**市**区沙面南街1****宾馆

项目类型 服务类

采购方式 邀请招标

资金来源 企业自筹

项目概况 项目服务要求： 一、汇编资料 申请资料（含历史资料）的收集及编书成册、项目历史资料和制作工艺的视频制作、对非遗项目的保护规划、文化与工艺传承的方案设计、活动策划和可持续发展等系列工作。 二、整合推广 非物质文化遗产相关项目在社会层面的知识普及、非遗教育课程等系列推广策划活动，包括展览、推介会等促进非遗的社会认知和价值的宣传。 三、文旅服务 非物质文化遗产的产品开发、销售，非遗体验活动、非遗之旅等，宾客与非物质文化遗产互动的推广课程。 四、国际交流 开展与国外相关机构和组织的交流与**，促进非物质文化遗产的国际传播和交流。 五、综合以上因素，****宾馆非遗申报及文化传承推广工作方案： (一) 非遗申报项目方案 1.粤式点心＂油炸类＂系列，其代表产品萨琪玛、鲍鱼天鹅酥、炸面、鲜虾芋角和咸水角咸煎饼、牛脷酥等的“广式点心制作技艺（炸类点心）”作为**市市级非遗手艺代表项目申报，传承代表人谭广燐。 2.粤式烧腊产品中的白卤水系列类、代表产品-白卤水掌翼、墨鱼仔、鹅肝等的“广式卤水制作技艺” 作为**市市级非遗手艺代表项目申报，传承代表人-黄伟超。 3.专业团队协助整理申报资料和跟进后续的资料汇编、整合推广、文旅服务和国际交流等相关工作。

公告名称 ****餐饮部非遗申报项目结果公告

公告开始时间 2024-02-21

采购控制价(元)

分包商

公告发布媒体

公告附件

中标人1

采购单位名称 ****

采购单位地址 **市**区沙面南街一号

联系人 梁小姐

联系电话 020-****6968-30552

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