****学校，各供货企业：
按照招投标文件及合同相关规定，现把2024年春学期第3周食堂生鲜类食品原料采购价格予以公示说明，请各单位遵照执行：
1.价格确定：蔬****发改委****农贸市场价格监测（日报）表里**价格为准；****农贸市场价格监测（日报）表里**价格内的食材，以采购****农贸市场采集的食材平均价格为标准。各类食材价格包含生产、包装、储存、运输、装卸、税费、质量抽检、不定期定量包装抽检和售后服务等一切费用。****教体局负责采集公示，每周公示一次，****中心发布给各校执行。****教体局采集价格的食品原料，****学校不得采购；否则，找不到计价依据，责任自负。
2.执行统一下浮率：生鲜类食材及佐料按中标供应商所投统一下浮率执行。供应商所供的猪肉品牌，要与投标书所承诺的主供猪肉品牌保持一致；否则，学校要拒收。详情见下表：
| ****学校 | 供货企业名称 | 所供猪肉品牌 | 统一下浮率 |
| 刘岗、炎刘、茶庵、三觉、众兴5****中学 | ****商贸 有限公司 | “神华”牌猪肉 | 91% |
| 保义、堰口、寿春、**4****学校 | **县汇达****公司 | “双汇”牌猪肉 | 97% |
| 板桥、迎河、隐贤、张李4****中学、隐贤中学 | ******公司 | “金锣”牌猪肉 | 94% |
| 小甸、大顺、双庙集、瓦埠、窑口、陶店6****中学 | **两淮****公司 | “雨润”牌猪肉 | 93% |
| 安丰、安丰塘2个学区 | ******公司 | “雨润”牌猪肉 | 96% |
| **、涧沟、丰庄、**关4****中学 | **南****公司 | “**福润”牌猪肉 | 93% |
3.实际结算单价：****发改委****农贸市场价格监测（日报）表里**价格中食材单价、采购****农贸市场采集的食材平均****农贸市场价格监测日报表里**价格内食材单价）乘以中标供应商所投统一下浮率作为实际结算单价。（如：某类食材按照上述规定确定的单价为10元/千克，中标供应商所投统一下浮率为97%，那么该类食材实际结算单价为10元/千克×97%=9.7元/千克。）
4.税务发票出具：供货企业可以按月出具税务发票，学校利用国家膳食资金采购的发票和利用学生伙食费采购的发票要分别开票，不能混淆在一起开票。供应商提供税务发票时，须在税务发票上分别注明荤菜类、蔬菜类、佐料类采购信息数据，务必注明采购金额、统一下浮率、以及按统一下浮率计算后的实际结算金额。否则，不予结算采购资金。
5.采购与建账要求：****学校营养餐食堂的荤菜、蔬菜及佐料，均由教体局招标的中标供应商供货，并提供相关票据，严禁各单位擅自采购食品原料，****教体局文件规定的采购价格。如果是双休日3月9-10日签收的食品原料，则以3月11日的单价计价。各校食堂账簿里每月税务发票后面须附采购清单、教体局价格公示文件复印件。
2024年3月15日
**教体****农贸市场采集的食材平均价格公示
统计：教体局营养办 单价：元／斤(500克)，桶装调味品单价：元／1.9L。
| 序号 | 品种 | 3月11日 （周一） | 3月12日 （周二） | 3月13日 （周三） | 3月14日 （周四） | 3月15日 （周五） |
| 1 | 猪瘦肉 | 14.4 | 14.3 | 14.4 | 14.4 | 14.3 |
| 2 | 猪五花肉 | 13.2 | 13.2 | 13.1 | 13.2 | 13.1 |
| 3 | 猪后座肉 | 13.0 | 12.9 | 12.9 | 12.9 | 12.8 |
| 4 | 猪小排 | 23.8 | 23.8 | 23.7 | 23.7 | 23.9 |
| 5 | 牛肉 | 37.7 | 37.6 | 37.7 | 37.6 | 37.3 |
| 6 | 冷鲜整鸭肉 | 10.9 | 10.8 | 10.9 | 10.9 | 10.7 |
| 7 | 冷鲜整鸡肉 | 10.9 | 10.6 | 10.9 | 10.9 | 10.5 |
| 8 | 袋装鸡脯肉 | 10.5 | 10.4 | 10.5 | 10.5 | 10.4 |
| 9 | 袋装鸡翅根 | 11.2 | 10.8 | 11.2 | 11.2 | 10.8 |
| 10 | 鸡大腿 | 10.7 | 10.6 | 10.7 | 10.7 | 10.6 |
| 11 | 袋装鸭翅根 | 9.8 | 9.8 | 9.9 | 9.9 | 9.8 |
| 12 | 湿海带 | 7.7 | 7.6 | 7.6 | 7.5 | 7.5 |
| 13 | 粉丝 | 6.1 | 6.1 | 6.1 | 6.1 | 6.1 |
| 14 | 紫菜 | 46.2 | 46.2 | 46.2 | 46.1 | 46.1 |
| 15 | 淀粉（打汤） | 7.7 | 7.7 | 7.7 | 7.7 | 7.7 |
| 16 | 小元宵 （打汤） | 9.0 | 9.0 | 9.0 | 9.0 | 9.0 |
| 17 | 花椒 | 51.9 | 51.9 | 51.9 | 51.9 | 51.9 |
| 18 | 桂皮 | 33.1 | 33.1 | 33.1 | 33.0 | 33.0 |
| 19 | 八角 | 53.2 | 53.2 | 53.1 | 52.9 | 53.0 |
| 20 | 包菜 | 2.2 | 2.2 | 2.4 | 2.4 | 2.2 |
| 21 | 娃娃菜 | 3.3 | 3.3 | 3.4 | 3.4 | 3.3 |
| 22 | 瓠子 | 3.9 | 4.1 | 3.9 | 3.9 | 4.1 |
| 23 | 茭白 | 7.1 | 7.1 | 6.9 | 6.9 | 6.9 |
| 24 | 白豆干 | 4.3 | 4.3 | 4.4 | 4.4 | 4.4 |
| 25 | 干辣椒 | 28.2 | 28.2 | 28.2 | 28.2 | 28.2 |
| 26 | 大豆米 | 9.8 | 9.8 | 9.7 | 9.7 | 9.7 |
| 27 | 青蒜苗 | 5.3 | 5.5 | 5.7 | 5.7 | 5.5 |
| 28 | 海天牌1.9L 桶装老抽 | 15.4 | 15.4 | 15.5 | 15.5 | 15.4 |
| 29 | 海天牌1.9L 桶装生抽 | 15.4 | 15.3 | 15.4 | 15.4 | 15.3 |
| 30 | 海天牌1.9L 桶装料酒 | 15.2 | 15.2 | 15.2 | 15.2 | 15.2 |
| 31 | 海天牌1.9L 桶装醋 | 15.8 | 15.8 | 15.8 | 15.8 | 15.8 |
| 32 | 加加牌1.9L 桶装老抽 | 15.8 | 15.8 | 15.9 | 15.9 | 15.8 |
| 33 | 加加牌1.9L 桶装生抽 | 15.6 | 15.5 | 15.6 | 15.6 | 15.5 |
| 34 | 加加牌1.9L 桶装料酒 | 15.4 | 15.4 | 15.4 | 15.4 | 15.4 |
| 35 | 加加牌1.9L 桶装醋 | 15.4 | 15.4 | 15.4 | 15.4 | 15.4 |
| 36 | 鲜猪油 | 10.3 | 10.3 | 10.3 | 10.3 | 10.3 |
注：以上36****教体局在**境内9****农贸市场采集的食材价格平均价。如果是双休日3月9-10日签收的食品原料，则以3月11日的单价计价。
****发改委****农贸市场价格
监测（日报）表**蔬菜类食材价格公示
| 序 号 | 品种 | 品种单价（元/500克） | ||||
| 3月11日 （周一） | 3月12日 （周二） | 3月13日 （周三） | 3月14日 （周四） | 3月15日 （周五） | ||
| 1 | 豆腐 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 2 | 千张 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 5.5 |
| 3 | 酱干 | 5.5 | 5.5 | 5.5 | 5 | 5 |
| 4 | 鸡蛋 | 5 | 5 | 5 | 4.5 | 4.5 |
| 5 | 普通青菜（**青、小青菜） | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 6 | 大白菜 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 7 | 茼蒿 | 4 | 4 | 3.5 | 4 | 4 |
| 8 | 花菜 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 9 | 西兰花 | 4.5 | 4.5 | 5 | 5.5 | 5.5 |
| 10 | 圆白菜 （甘蓝） | 2 | 2 | 2 | 1.5 | 1.5 |
| 11 | 芹菜 | 4 | 4.5 | 5 | 5 | 5 |
| 12 | 韭菜 | 4 | 3 | 3.5 | 3.5 | 3.5 |
| 13 | 生菜 | 3 | 3 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 14 | 菠菜 | 2.5 | 2 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 15 | 紫茄子 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 16 | 青椒 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 17 | 西红柿 | 4 | 4 | 4.5 | 4.5 | 4.5 |
| 18 | 青萝卜 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 19 | 白萝卜 | 1 | 1 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
| 20 | 胡萝卜 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 21 | 豆角 | 4 | 4 | 5 | 5.5 | 5.5 |
| 22 | 黄豆芽 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 23 | 黄瓜 | 3.5 | 3.5 | 4.5 | 4.5 | 4.5 |
| 24 | 冬瓜 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 25 | 生瓜 | 3.5 | 3.5 | 4 | 4 | 4 |
| 26 | 莲藕 | 4.5 | 4 | 4.5 | 4.5 | 4.5 |
| 27 | 尖椒 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 |
| 28 | 蒜苔 | 5.5 | 5.5 | 8 | 9 | 9 |
| 29 | 毛豆 | 5 | 5 | 6 | 6 | 6 |
| 30 | 平菇 | 4.5 | 4.5 | 5 | 5 | 5 |
| 31 | 洋葱 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 32 | 土豆 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| 33 | 蒜头 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 | 7.5 |
| 34 | 大葱 | 3 | 3 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 35 | 生姜 | 5 | 5 | 6.5 | 6.5 | 6.5 |
| 36 | 山药 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 37 | 食用盐 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
| 38 | 白砂糖 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 39 | 红糖 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| 40 | 味精 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
注：以上40个****发改委****农贸市场价格监测（日报）表里**棋盘街集贸市场价格。如果是双休日3月9-10日签收的食品原料，则以3月11日的单价计价。
换一批