一、活动主题

“中华美食﹒**味道”美食大赛暨**县第一届“隅峰杯”职业技能大赛

二、活动目的

按照“政府搭台、企业唱戏、大众参与”的原则，围绕五一、中秋假日和居民夜间消费旺盛时节，于2024年4月30日至5月1日期间，举办2024年“中华美食﹒**味道”美食大赛活动和举办“幸福**﹒乐享生活”五一促进消费活动，打响我县特色餐饮品牌，提振居民消费信心，激发市场活力，释放城乡消费潜力，促进全县消费持续稳定增长。

三、活动安排

（一）举办“中华美食﹒**味道”美食大赛评比活动

参赛范围：专业组、农牧民组、机关单位组，每组各20支。

农牧民组：**县各乡镇农牧民

机关单位组：****机关干部

专业组：当地酒店、特色餐饮、旅游餐厅、特色农（牧）家乐厨师

报名时间：2024年4月12日至4月24日参赛队满为止

报名地点：县市监局负责县城内（竹瓦根镇与县城分界线为嘎巴大桥）美食大赛专业组报名统计和审核工作及各乡镇上报专业组名单汇总；县机关****机关单位组报名统计和审核工作；各乡镇负责美食大赛农牧民组报名统计和审核工作。（各乡镇至少推选3-4组）

报名电话：县商务局：0894-****211

县人社局：0894-****159

县机关工委：0894-****689

县市监局：0894-****555

****政府：0894-****149

****政府：0894-****699

****政府：0894-****156

****政府：0894-****889

****政府：0894-****882

****政府：0894-****610

预赛时间：4月30日 上午10：30

决赛时间：5月1日 上午10：30

比赛地点：****广场

参赛队伍：预赛取前10名进入决赛

参赛内容：1.传承菜：以**（**）特有原材料为主，选手在规定时间内制作一道传统风味菜品。2.创新菜：选手在规定时间内制作一道创新菜品。菜肴自由发挥，需体现创新内容，烹饪技法创新、口味创新、材料自备。

参赛要求：1.参赛者现场制作1道菜（耗时长、食材多的菜品可提前制作半成品），菜系以本地特色菜系、餐饮企业特色菜及风味特色美食为主。参赛者自主决定菜名。参赛菜品必须符合食用安全标准，禁止使用国家法律保护的动植物为原材料。2.参赛者要做好摆台设计，突出**美食特色。参赛产品须注明菜名，为****，参赛过程中严禁透露单位店名或个人信息，参赛队伍以抽签号数代替。3.比赛场地的展台为3米长方形餐桌，由赛场统一准备，桌面布置和装饰由各参赛队伍自备。菜品主题、特色由对应参赛队伍介绍。4.比赛中，组委会提供展桌、液化气、猛火灶、厨师帽及上衣，需要用到的佐料、刀、砧板、锅等用具由参赛者自带。

奖项设置：“中华美食﹒**味道”美食大赛奖项：根据决赛结果，专业组、农牧民组、机关单位组各设一等奖1名、奖金3000元，二等奖1名、奖金2000元，三等奖1名、奖金1000元，并由大赛组委会颁发荣誉证书1个；另外：专业组中设置1名创新奖、农牧民组中设置1名传承奖、机关单位组中设置1名特色奖，奖金均为800元，并由大赛组委会颁发荣誉证书。

（二）最佳“**味道”活动

活动时间：4月30日至5月3日

活动地点：****广场

活动内容：美食餐饮区划出特定区域供最佳“**味道”活动，各乡（镇）在参加展销餐饮企业中推荐1家（共计6家）当地特色餐饮企业在指定位置参加竞选。以扫描二维码投票形式，发动群众投出最满意的美食，选举出最佳“**味道”美食。

报名方式：由各乡（镇）在参加展销餐饮企业中推荐1家当地特色餐饮企业在指定位置参加活动。

奖项设置：在各****商铺中，统计出现场群众投票的最具**味道美食3家（以票数从高到低选取前3家），组委会统一颁发纪念牌匾1个。

（三）举办“幸福**﹒乐享生活”五一会展展销活动

活动时间：2024年4月30日至5月3日

活动内容：以举办“中华美食﹒**味道”活动为契机，围绕餐饮、特色小吃、传统服装服饰、土特产品及小商品等领域进行参展，提升居民消费意愿和市场主体信心。

活动地点：****广场

报名时间：2024年4月12日至4月19日

报名地点：****农业农村局****中心3楼318）、****政务中心5楼511）

联系方式：0894-****132 0894-****211

报名类别及参展范围：餐饮、特色小吃、传统服装服饰、土特产品及小商品等领域。（传统服装服饰、土特产****农业农村局负责，****商务局负责）

报名所需材料：营业执照复印件、法人身份证、经营许可证复印件、****银行卡复印件等报名资料。

（注：本次活动不设满减消费券，报名商家可在活动期间****广场参加展销活动）

四、注意事项

1.美食大赛参赛者须正确穿着厨师服，制作菜品时注意用火安全；

2.摊位经营数量：预设固定展位20个；其中美食展位10个，特色农副产品及小商品10个；

3.严禁在非划定区域摆摊经营；

4.严禁占用盲道、消防通道经营；

5.严禁使用大功率音响设备促销扰民；

6.严禁乱丢果皮、蔬菜叶等厨余垃圾，活动期间及活动结束后，参展商家自行清扫摊位垃圾，保持环境卫生整洁；

7.严禁强买强卖、尾随兜售；

8.严禁销售假冒伪劣、过期及“三无”产品；

9.摊位间距不少于1米，美食比赛参赛队伍及餐饮从业人员需佩戴口罩及手套；

10.参展商家须有营业执照。

五、监督机制

参与商家活动期间如出现哄抬物价、销售劣质产品等问题，一经查实，强制退出活动，欢迎广大消费者积极监督举报。

咨询及举报电话：0894-****211 136****1400

附件：1.美食大赛细节规则

2.美食大赛报名表