| 调料礼盒 | 40 | 1、礼盒包装，礼盒尺寸：≥31cm*18cm*29cm，外包装盒需体现产品名称。 2、内含≥420ML精酿陈醋，≥420ML清香米醋，≥450ML特级味极鲜，≥450ML金标生抽，≥480ML葱姜料酒，≥700g金标蚝油，≥220ML芝麻香油。 3、精酿陈醋：感官：色泽：具有产品应有的色泽。滋味、气味：具有产品应有的滋味和气味，尝味不涩，无异味。状态：不混浊，可有少量沉淀，无正常视力可见外来异物。总酸（以乙酸计）：≥3.5g/100mL,菌落总数：n=5,c=2,m=103,M=104CFU/mL,大肠菌群：n=5,c=2,m=10,M=102CFU/mL，黄曲霉毒素B1：≤5.0μg/kg，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）：≤1.0g/kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：≤1.0g/kg，三氯蔗糖：≤0.25g/kg，铅（以Pb计）：≤1.0mg/kg，总砷（以As计）：≤0.5mg/kg，净含量：≥407.4mL,标示值：420mL。 4、清香米醋：感官：色泽：具有产品应有的色泽。滋味、气味：具有产品应有的滋味和气味，尝味不涩，无异味。状态：不混浊，可有少量沉淀，无正常视力可见外来异物，总酸（以乙酸计）：≥3.5g/100mL,菌落总数：n=5,c=2,m=103,M=104CFU/mL,大肠菌群：n=5,c=2,m=10,M=102CFU/mL，黄曲霉毒素B1：μg/kg，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）：≤1.0g/kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：≤1.0g/kg，三氯蔗糖：≤0.25g/kg，铅（以Pb计）：≤1.0mg/kg，总砷（以As计）：≤0.5mg/kg，净含量：≥407.4mL，标示值:420mL。 5、特级味极鲜酱油：色泽：红褐色或浅红褐色，色泽鲜艳，有**。香气：浓郁的酱香及酯香气。滋味：味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜适口。氨基酸态氮（以氮计）：≥0.80g/100mL，铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）：≤30%，可溶性无盐固形物：≥15.00g/100mL，全氮（以氮计）：≥1.50g/100mL，体态：澄清，铅（以Pb计）：≤1.0mg/kg，总砷（以As计）：≤0.5mg/kg，糖精钠（以糖精计）：不得使用，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：≤1.0g/kg，三氯蔗糖：≤0.25g/kg，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）：≤1.0g/kg，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）：不得使用，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）（以对羟基苯甲酸计）：≤0.25g/kg，黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg，菌落总数：n=5,c=2,m=5×103CFU/mL,M=5×104FU/mL,大肠菌群：n=5,c=2,m=10CFU/mL,M=102FU/mL，沙门氏菌：n=5,c=0,m=0 /25mL，金黄色葡萄球菌：n=5,c=1,m=100CFU/mL,M=1000CFU/mL, 3-氯-1，2-丙二醇：/。甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）：不得使用。 6、金标生抽：色泽*1褐色或浅红褐色，色泽鲜艳，有**。香气*1：较浓的酱香及酯香气。滋味*1：味鲜美，醇厚、鲜、咸、甜适口，体态*1：澄清。氨基酸态氮（以氮计）：≥0.70g/100mL，铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）：≤30%，可溶性无盐固形物：≥13.00g/100mL，全氮（以氮计）：≥1.30g/100mL，铅（以Pb计）：≤1.0mg/kg，总砷（以As计）：≤0.5mg/kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：≤1.0g/kg，三氯蔗糖：≤0.25g/kg，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）：≤1.0g/kg，黄曲霉毒素B1：≤5.0μg/kg，菌落总数*1：n=5,c=2,m=5×103FU/mL,M=5×104FU/mL,大肠菌群：n=5,c=2,m=10CFU/mL,M=102FU/mL，沙门氏菌：n=5,c=0,m=0 /25mL，金黄色葡萄球菌：n=5,c=1,m=100CFU/mL,M=1000CFU/mL。 7、葱姜料酒：感官：应符合Q/BDNJ0001S-2020标准要求，酒精度（20℃）：≥10.0%vol，总酸（以乳酸计）：≤5.0g/L,氨基酸态氮（以氮计）：≥0.20g/L,食盐（以氯化钠计）：≥1.00g/L,铅（以Pb计）：≤0.80mg/kg，无机砷（以As计）：≤0.1mg/kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：不得使用，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）：不得使用，糖精钠（以糖精计）：不得使用，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）：不得使用，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）：不得使用，三氯蔗糖：不得使用，沙门氏菌：n=5 c=0 m=0 /25mL，金黄色葡萄球菌：n=5 c=0 m=0 /25mL。邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP)：≤1.5mg/kg。邻苯二甲酸二异壬酯（DINP):≤9.0mg/kg，邻苯二甲酸二正丁酯（DBP)：≤0.3mg/kg。 8、金标蚝油：气味：有熟蚝香。色泽：红棕色至棕褐色，鲜亮有**。滋味：味鲜美，咸淡适口或鲜甜，无异味。氨基酸态氮：≥0.3g/100g，挥发性盐基氮：≤50mg/100g，食盐（以氯化钠计）：≤14.0g/100g，体态：粘稠适中，均匀，不分层，不结块，无异物，总固形物含量：≥21.0g/100g，总酸（以乳酸计）：≤1.2g/100g，甲基汞：≤0.5mg/kg，铅（Pb）：≤1.0mg/kg，无机砷（以As计）：≤0.5mg/kg，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）：≤1.0g/kg，3-氯-1，2-丙二醇：≤0.02mg/kg，菌落总数：n=5,c=2,m=104FU/g,M=105U/g，大肠菌群：n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102FU/g，沙门氏菌：n=5,c=0,m=0 /25g，金黄色葡萄球菌：n=5,c=1,m=100CFU/g,M=1000CFU/g,副溶血性弧菌：n=5,c=1,m=100MPN/g,M=1000MPN/g，镉（以Cd计）：/，铬（以Cr计）：/。对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐）（以对羟基苯甲酸计）：≤0.25g/kg，N-二甲基亚硝胺：/，多氯联苯（PCB138、PCB28、PCB101、PCB118、PCB153、PCB180、PCB52、以上7项多氯联苯之和：/。 9、芝麻香油：折光指数n20.4575~1.4792,水分及挥发物含量：≤0.20%，酸价（以KOH计）：≤2.5mg/g,过氧化值：≤0.15g/100g，色泽：橙黄色、橙红色至棕红色，相对密度d2020:0.915~0.924,不溶性杂质含量：≤0.05%，碘值（以I计）：104~120g/100g，气味、滋味：具有浓郁的芝麻油固有香味和滋味，口感好，无异味，透明度（20℃）：透明，皂化值（以KOH计）：186~195mg/g，黄曲霉毒素B1≤10μg/kg，苯并[a]芘：≤10μg/kg，铅（以Pb计）：≤0.08mg/kg，总砷（以As计）：≤0.1mg/kg，芝麻素：--,芝麻林素：--,棕榈酸(C16:0)：7.9%~12.0%,硬脂酸(C18:0)：4.5%~6.9%，油酸(C18:1)：34.4%~45.5%，亚油酸(C18:2):36.9%~47.9%。 10.配送：票制，随用随送，运送到指定位置。外包装要贴无偿献血宣传标识。 | 500个 |
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