一、项目编号：****
二、项目名称：********餐厅委托管理服务项目
三、采购结果：
1.成交供应商：****
2.供应商地址：**自治区**市**萨拉齐镇西老藏营酱菜厂
3.成交金额：449400元
四、标的信息:
采购标的：政府餐厅委托管理服务，提供副县级人员早、中、晚就餐服务，约30人。
服务标准：达到机关食堂餐饮安全、卫生、可口、实惠、营养搭配、就餐有序以及制度完善、持 续改进的服务要求。
服务要求：
1、餐饮服务日常管理：严格履行委托管理合约，遵守甲方各项规章制度，服从并全力配合甲方管理工作；制定餐饮服务工作规程和制度、工作计划方案并组织实施；接受委 托管****服务所需的固定资产，以及与餐饮服务相关的设施设备图纸、档案资料等文件；
2、餐饮服务安全管理：遵照国家、地区、行业对食品安全的法律法规、文件规定、制度措施要求，对食品原料采购、存储、加工、销售等各个环节的餐饮服务进行安全管理；开餐准时、保质、保量，无断餐断供现象，负责各类菜式的营养搭配、烹调与分餐；
3、餐饮食材原料采购：负责各类粮油、食材、调味品及厨房设备、餐具等的采购；
4、设施设备维护管理：厨具、餐具的日常损耗补充及设备维护；
5、卫生与节能管理：做好食品卫生安全、生产安全以及消防安全的预防工作；配合做好 节能技术改造，提高能源使用效率；
6、持续改进就餐服务：做好食品卫生安全、生产安全以及消防安全的预防工作，接受相 关部门的监督和改善建议；
7、达到机关食堂餐饮安全、卫生、可口、实惠、营养搭配、就餐有序以及制度完善、持 续改进的服务要求。
服务期限：1年
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：闻言、菅静云、刘建军。
六、代理服务收费标准及金额：
采购代理服务费按《**自治区建设工程招标代理服务收费指导意见》【内工建协（2022）34号】文件规定的收费标准收取。收取对象：中标（成交）供应商。
七、公告期限：自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系：
1.釆购人信息
名 称：****
地 址：**萨拉齐镇科技大街党政大楼
联 系 人：刘建军
联系电话：130****9946
2.釆购代理机构信息
名 称：****
地 址：******科技园1003
联 系 人：王铭
联系电话：150****4849
****
2024年05月13日
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