桐庐县机关事务服务中心县府二食堂(审批食堂和志愿者之家食堂)管理服务
****2024年5月至6月政府采购意向-****县府二食堂(审批食堂和志愿者之家食堂)管理服务 详细情况
****县府二食堂(审批食堂和志愿者之家食堂)管理服务 | |
项目所在采购意向: | ****2024年5月至6月政府采购意向 |
采购单位: | **** |
采购项目名称: | ****县府二食堂(审批食堂和志愿者之家食堂)管理服务 |
预算金额: | 540.000000万元(人民币) |
采购品目: | C****0000餐饮服务 |
采购需求概况 : | 一、项目概况1.1本项目内容****服务中心食堂和**县志愿者之家食堂,共两个食堂的食堂服务。 1.2 ****服务中心食堂位于**县城迎春南路258号国资大厦4楼,总面积1604.6平方米,含1个大餐厅、2个包厢、后厨及其他配套用房;主要服务对象:机关单位工作人员,用餐人数约867人。餐饮服务包括早餐和午餐。 1.3**县志愿者之家食堂位于迎春南路301号;总面积 293 平方米,含1个大餐厅、2个包厢、后厨及其他配套用房;主要服务对象:****中心工作人员,用餐人数约240人。餐饮服务包括早餐和午餐。 二、食堂人员配置参照表 组织架构 人数需求 岗位配置要求 岗位要求 管理 人员 共8人(按实际需求完成) 其中应包括厨师长、副厨师长、前厅主管、包厢主管、仓储管理等。 厨师长应具备厨师等级2级及以上证书、5年以上管理经验,或具备15年以上从业经验、5年以上同岗位管理经验;持营养师等级证书者优先; 副厨师长具备厨师等级3级及以上、3年以上管理经验,或具备8年以上从业经验,2年以上同岗位管理经验;持营养师等级证书者优先; 餐厅主管应具备5年以上从业经验、5年以上管理经验或3年以上同岗位管理经验; 仓储管理人员,应具备同岗位管理经验2年以上。 司厨 人员 若干 其中应包括快餐、包厢菜、风味面食、小餐厅、冷菜、交流宿舍等各岗位厨师及厨工。 服务 人员 若干 其中应该包括收银员、服务员和清洁员等各岗位 共计 37人 1. 原则上,人员配置总人数不得低于37人,乙方聘用人员要求全职在岗,以上组织架构及配置人数,为每餐约1107人就餐的基础配置,可供参照。 2. 原则上,岗位和人员匹配,制定岗位职责和考核方法;最终岗位和人员附在委托合同上,作为合同组成部分。 3. 如就餐需求增加,甲方将和乙方协商增加相应人员配置,原则上按每增加30人(含)就餐人员,相应增加1人食堂人员编制。 3年服务费。 |
预计采购时间: | 2024-06 |
备注: |
本次公开的****政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
相关公告
招标导航更多>>
工程建筑
交通运输
环保绿化
医疗卫生
仪器仪表
水利水电
能源化工
弱电安防
办公文教
通讯电子
机械设备
农林牧渔
市政基建
政府部门
换一批
![](http://wap.qianlima.com/imgs/xunhuan.png)