为了弘扬**地方特色饮食文化，深度挖掘**地方菜，鼓励本土食材创新创意做法，总结、形成、宣传推广**菜，树立**“如意宴 ”特色美食品牌形象，提升品牌知名度，打造“东北美食之都 ”。****统战部牵头，市总工会、市商务局、市人社局、****广电局、****公司****公司联合举办“移动杯 ”厨师技能大赛暨“东北美食，味在** ”—2024**“如意宴”评选大赛及促消费活动。同时，为了提升**餐饮行业整体服务质量，增强餐饮企业品牌意识，市县两级商务部门联合开展了餐饮品牌评审认定工作。
经过企业和个人自主申报、各县（市）区商务主管部门初评推荐，专家组评审，评****名店、金牌菜、团体及个人等各项奖项；**县小锅小灶烀饼等43家餐饮企业为“**4A****餐厅”，**市张家火勺等33家餐饮企业为“****名店”。相关荣誉有效期为3年。现予公布，具体名单见附件（排名不分先后）。现予以公示，接受社会监督。
公示期：5个工作日（2024年6月18日至6月24日）
联系电话：024—****2525
附件：1、“移动杯 ”厨师技能大赛暨“东北美食,味在** ”—2024**“如意宴 ”评选大赛及促消费活动获奖名单
2、2024年度“**4A****餐厅”名单
3、2024年度 “****名店”名单
****
2024年6月18日
附件1：
“移动杯 ”厨师技能大赛暨“东北美食,味在** ”—2024**“如意宴 ”评选大赛及促消费活动获奖名单
（排名不分先后）
一、团队特金奖（6个）
**鱼宴代表队、**鹿鸣宴代表队、调兵兀术宴代表队、咸州宴代表队、**县大甸子全羊宴代表队、**八景宴代表队
二、团队金奖 （5个）
**黑猪农家宴代表队、满族八大碗代表队、**特色烧烤代表队、**区七里屯铁锅炖代表队、柴河沿鲜族风味宴代表队
三、****名店（18个）
1.**区 鑫明顺韩馆
2.**区 ****饭店
3.**区 天兴酒店
4.西** ****宾馆
5.西** 胜利水库农家乐
6.**县 ****饭店
7.**市 ****酒店
8.**市 ****餐厅
9.**市 耀阳酒店
10.**市 ****酒店
11.**市 **炭伙烧烤
12.**区 ****饭店
13.**区 ****政府机关食堂
14.**县 大甸子东德饭庄
15.**市 ****饭店
16.**市 美顿羊汤老铺
17.兵山市 ****菜馆
18.**市 ****菜馆
四、**“如意宴”评选大赛金牌菜（11个）
1.**八景宴代表队（山郭朝烟）
2.**县大甸子全羊宴代表队（清炖全羊汤）
3.咸州宴代表队（龙腾咸州锦鲤祥）
4.**鹿鸣宴代表队（鹿筋龙爪）
5.调兵兀术宴代表队（一拼致盛）
6.**鱼宴代表队（翡翠鱼目盅）
7.满族八大碗代表队（霸王蒸肉）
8.**黑猪农家宴代表队（一品猪肉焖鲍鱼）
9.**特色烧烤代表队（脆皮油边）
10.**区七里屯铁锅炖代表队（炖笨公鸡）
11.柴河沿鲜族风味宴代表队（干辣椒炒牛肉）
五、**“如意宴”评选大赛最佳创意菜（5个）
1.**区 天兴酒店 郭靖 **月色
2.**区 天兴酒店 杨杰 吉祥如意**肉
3.**市 ****饭店 王纪光 蜂窝芝士玉米粒
4.开发区 ****餐厅 朱述强 一帆风顺
5.开发区 ****餐厅 陈立家 锦绣山珍蒸**
六、**“烹饪名师”特金奖（12名）
1.**区 天兴酒店 杨 杰
2.**区 天兴酒店 郭 靖
3.**区 天兴酒店 赵 明
4.**县 ****饭店 张立鹏
5.西** **宾馆 路明
6.**县 ****酒店 刘 峰
7.**市 ****饭店 王纪光
8.**市 ****酒店 张国强
9.**县 ****饭店 姜 昊
10.开发区 ****餐厅 陈立家
11.**市 ****饭店 王洪雨
12.西** ****宾馆 许学伟
七、**“烹饪名师”金奖（9名）
1. 西** ****宾馆 陈 宇
2. 西** 胜利水库农家乐 苏庆鑫
3.**市 ****饭店 宋彦军
4.开发区 ****餐厅 张 利
5.开发区 ****餐厅 朱述强
6.**县 ****饭店 刘雪东
7.**县 ****饭店 王 前
8.**县 ****饭店 刘鸿焱
9.**县 ****火锅店 刘伟
八、**老味道金牌菜（15个）
（一）熘肝尖：获奖厨师（5个）
1.**县 富雅尚品精致江浙菜 张立鹏
2、开发区 ****餐厅 陈立家
3.**县 ****酒店 刘 峰
4.**县 ****菜馆 姜 昊
5.**市 ****饭店 王纪光
（二）锅包肉：获奖厨师（5个）
1.**市 ****菜馆 路 明
2.**区 天兴酒店 郭 靖
3.**区 天兴酒店 杨 杰
4.**市 ****饭店 王纪光
5.**县 ****饭店 刘雪东
（三）素炒土豆丝：获奖厨师（5个）
1. **市 ****饭店 宋彦军
2.西** ****宾馆 许学伟
3.开发区 ****餐厅 张 利
4.开发区 ****餐厅 朱述强
5.**市 ****酒店 张国强
附件2:
2024年度“**4A****餐厅”名单
1.**县小锅小灶烀饼
2.**县客串江湖
3.**县贡家老铺
4.**县大甸子镇东德饭庄
5.**县品乡情铁锅炖
6.****餐厅
7.**县富雅尚品精致江浙菜
8.****火锅店
9.****花园西餐厅
10.开****餐厅
11.****餐厅
12.****酒店
13.****酒店
14.****饭店
15.**县汉城炭火烤肉店
16.**县韩竹居炭火烤肉店
17.****菜馆
18.**县洪洋粗粮馆
19.**县老铺子粗粮馆
20.**县****饭店
21.****饭店
22.****饭店
23.****饭店
24.****酒店
25.****宾馆
26.****水库农家乐
27.****酒店
28.****酒店
29.****酒店
30.**区八方民福
31.**区雅聚山庄
32.**区雅富酒楼
33.****菜馆
34.**区**海鲜馆
35.****饭店
36.****酒店
37.****餐厅
38.****开发区山里红生态农家乐农家院
39.****饭店
40.**市美顿羊汤老铺
41.****菜馆
42.****饭店
43.****机关食堂
附件3:
2024年度 “****名店”名单
1.**县东顺牛肉火勺
2.**县瘾川川冒肚小馆
3.**县幸福小串
4.**市张家火勺
5.**市扒肉砂锅居
6.****菜馆
7.**市油条大王
8.**市炭伙烧烤
9.**市周记烧烤
10.**市大军烧烤
11.**市正清园
12.西**乐品煎肉
13.西**张涛烤羊腿
14.西**鑫牛烤肉店
15.西**李犟犟集市烤肉
16.西**阿博铝盆煎肉
17.西**凉泉镇泉香酒楼
18.****面馆
19.**区广**俗风味村
20.**区和生记牛肉火勺
21.**区丁记火勺
22.**区鑫明顺韩餐馆
23.****火锅店
24.**区心悦农家院
25.**县东北话街头烤肉店
26.**县泥罗河三江铁锅炖鱼馆
27.**县山水小酒馆
28.****饭店
29.**县沈老头包子铺
30.****火锅店
31.**县鲜一烤肉店
32.开发区宽座小锅烀饼
33.****菜馆
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