陕西省药品监督管理局机关2024年07月政府采购意向
为便****政府采购信息，根据《****政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将本单位2024年06月至2024年07月采购意向公开如下：
| 1 | ****管理局餐饮服务 | 采购内容:****食堂外包服务；主要功能或目标:主要功能： 一、提供多样化且优质的餐饮 1. 设计丰富多样的菜单，涵盖不同口味、菜系和饮食需求，包括素食、低糖、低盐等特殊饮食。 2. 选用新鲜、安全的食材，确保食品的品质和口感，严格遵守食品安全标准。 二、高效的餐饮供应与服务 1. 准确预估用餐人数，合理安排食材采购和烹饪量，减少食物浪费。 2. 确保在规定的时间内完成餐饮准备和供应，特别是在高峰时段能保持高效服务。 三、成本控制与管理 1. 优化采购渠道，降低食材采购成本，同时保证食材质量。 2. 合理安排人力、物力**，提高运营效率，降低整体运营成本。 四、食品安全与卫生保障 1. 建立严格的食品安全管理制度，包括食材储存、加工、烹饪和餐具消毒等环节。 2. 培训员工遵循食品安全和卫生标准操作程序，定期进行内部检查和评估。 五、满足个性化需求 1. 能够根据客户的特殊要求，如宗教信仰、文化习俗、饮食偏好等，提供定制化的餐饮服务。 2. 及时响应客户的反馈和建议，对餐饮服务进行调整和改进。 六、团队管理与培训 1. 组建专业、高效的餐饮服务团队，包括厨师、服务员、采购人员等。 2. 定期对员工进行专业技能培训和服务意识培训，提升团队整体素质。 七、环境**与可持续发展 1. 推行环保的餐饮包装和餐具使用，减少一次性塑料制品的使用。 2. 倡导节约能源和水**，实施垃圾分类和处理措施，降低对环境的影响。 八、创新与提升 1. 关注餐饮行业的最新趋势和技术，不断引入新的菜品、烹饪方法和服务理念。 2. 定期评估服务质量和客户满意度，持续改进和优化餐饮服务外包的流程和模式。；需满足的要求:服务需求： 1、供应商提供服务前，须有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等相关合法资质，且具备完善的食品安全管理体系，包括食材采购、储存、加工、配送等环节的规范操作，定期进行食品安全检测和自查。 2、供应商在承包期间，严格遵守《中华人民**国食品安全法》、《中华人民**国食品安全实施条例》等法律规定，确保食品来源可靠、安全卫生。能够按照采购人的要求严格执行相关制度规定。 3、供应商要能够适应智能化发展趋势，用先进的理念和方法带来专业、高效的服务，提高服务质量，建立有效的沟通机制，及时处理就餐人员的反馈和建议。制订切实可行的厉行节约、反对餐饮浪费工作计划，构建长****机关。 4、供应商为其所派遣员工缴纳各种保险及人身意外伤害险，供应商派遣人员发生的任何意外伤害，均由供应商承担全部责任和赔偿。 5、供应商供餐保证提供丰富多样、营养均衡的菜品，包括荤素搭配、适合不同口味需求，能够不断推出新菜品和服务举措，持续改进服务质量。****机关食堂正常的工作餐以外，还需有能力完成一般的接待餐饮任务。 6、供应商应配备专业的厨师团队、服务员等，具备相应资质和良好的职业素养。服务人员着装整洁、态度热情、服务周到。 7、供应商确保准时开餐，合理安排供餐时间段，满足就餐人员需求。具备高效的打饭打菜流程，减少排队等待时间。 8、供应商负责食堂内设施设备的日常维护和保养，确保其正常运行，员工要爱护公物，合理使用设施设备。因供应商服务人员使用不当面造成设备损坏的，由供应商承担一切责任和经济损失。 9、供应商要保持食堂内部及周边环境整洁干净。餐具清洗消毒严格规范。确保食品安全卫生，杜绝出现食物中毒等重**全事故。由此出现的问题，由供应商承担一切责任和经济损失。 10、供应商应提供合理的价格方案，在保证服务质量的前提下进行成本控制，并提供清晰准确的财务报表和结算清单。 11、供应商应具备完善的应急预案。针对突发情况（如停水停电、食品安全事件等）具有一定的处置能力。。 | 170.00 | 2024年07月 | 无 |
本次公开的****政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
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2024年06月26日
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