服务类

名称：2024 年**市**区农产品质量安全抽检采购项目 3 包

服务范围：按照《****农业农村厅关于印发 2024 年全省农产品质量安全监管工作要点的通知》（皖农质函[2024]216 号）和《关于下达**市**区 2023 年度食品（食用农产品）抽检任务计划的通知》（埇食安委办[2023]7 号）文件要求，委托具有资质的第三方检测机构进行检测。

检测总批次 2250 批次，其中风险监测 1850 批次，监督抽检 400 批次。

检测项目按照省厅文件要求的项目检测，检测对象包括种植业产品、

畜禽产品、水产品等 3 类食用农产品。

公开招标委托有资质第三方开展检测，共分 3 个包，具体要求如下：

三包 793 批次，其中风险监测 652（豇豆 98；芹菜 13；蔬果其他品种475，畜禽产品 63，水产品 3），监督抽检 141（豇豆 16；芹菜 4，果蔬其他品种 89，畜禽产品 30，水产品 2）

服务要求：为从源头上保障农产品质量安全，****组织

对全市种植****基地、生猪养殖场、蛋禽养殖场、屠宰

****养殖场开展质量安全监督抽查及风险监测，并委托符合相关

资质要求的第三方检测机构具体承担农产品抽样及质量检测任务，提

供合法准确的检测结果，为农业部门加强农产品质量安全监管提供技

术支撑。

项目内容与要求

（一）检测内容

1.风险监测：

（1）采样数量：三包风险监测共 652 批次（豇豆 98；芹菜 13；蔬果其他品种 475，畜禽产品 63，水产品 3）；

（2）监测品种：种植业产品为**区辖区内种植的蔬菜、水果，重

点监测韭菜、芹菜、缸豆（豆角）、莴苣、黄瓜、辣椒；畜禽产品为

猪肉牛肉羊肉鸡肉、禽蛋；水产品为乌鳢、鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、草鱼、

鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。

（3）监测项目：①蔬菜产品监测项目为禁限用农药：甲胺磷、乙酰

甲胺磷、久效磷、三氯杀螨醇、克百威（包括 3-羟基克百威）、三唑

磷、氧乐果、毒死蜱、氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、

灭多威、甲基异柳磷、水胺硫磷；常规农药：腐霉利、吡虫啉、氯氰

菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、烯酰吗啉、百

菌清、多菌灵、啶虫脒、噻虫嗪、三唑酮、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素

苯甲酸盐、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺、氯氟氰菊酯；

②畜禽产品主要监测项目：禽肉、禽蛋产品定量检测恩诺沙星、环丙

沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、甲砜霉素、四环素类、硝基咪唑类（甲

硝唑、地美硝唑）；畜类产品定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、氯霉素；

③水产品主要监测项目：水产品定量检测氯霉素、孔雀石绿、硝基呋

喃类、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、地西泮。

④检测方法：检测方法为国家或行业标准方法或准确度、灵敏度更高

的、经过比对确认的先进方法。

2、监督抽查

（1）采样数量：三包监督抽检共 141 批次（豇豆 16；芹菜 4，果蔬

其他品种 89，畜禽产品 30，水产品 2）；

（2）监测品种：种植业产品为**区辖区内种植的蔬菜、水果，重

点监测韭菜、芹菜、缸豆（豆角）、辣椒、黄瓜、莴苣；畜禽产品为

猪肉牛肉羊肉鸡肉、禽蛋、；水产品为乌鳢、鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、草

鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。

（3）监测项目：

①蔬菜产品监测项目为禁限用农药：甲胺磷、乙酰甲胺磷、克百威（包

括 3-羟基克百威）、三唑磷、氧乐果、毒死蜱、氟虫腈（包括氟甲

腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、灭多威、甲基异柳磷、水胺硫磷；常

规农药：腐霉利、吡虫啉、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯

菊酯、溴氰菊酯、烯酰吗啉、啶虫脒、噻虫嗪、三唑酮、灭蝇胺、甲

氨基阿维菌素苯甲酸盐、阿维菌素、氯虫苯甲酰胺、氯氟氰菊酯；

②畜禽产品主要监测项目：禽肉、禽蛋产品定量检测恩诺沙星、环丙

沙星、氧氟沙星、氟苯尼考、甲砜霉素、四环素类、硝基咪唑类（甲

硝唑、地美硝唑）；畜类产品定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁

胺醇、西马特罗、氯霉素；

③水产品主要监测项目：水产品定量检测氯霉素、孔雀石绿、硝基呋

喃类、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、地西泮。

④检测方法：检测方法按农业农村****监管司《国家农

产品质量安全监督抽查实施细则 2023》（农质管函【2023】40）要求

执行。

（二）抽样与检测

1、抽样范围：埇****基地、屠宰场等；抽取的样品费

由承检机构支付。

三包取样范围：符离、夹沟、曹村、杨庄、西二铺、三八、支河、灰

古、顺河。

****检测站在全区范围内抽样。

2、抽样方法。

（1）风险监测：抽样方法蔬菜产品按《农药残留分析样本的采样方

法》（NY/T 789—2004）规定执行；畜禽产品按《动物及动物产品兽

药残留监控抽样规范》（NY/T 1897—2010）规定执行；水产品按《水

产品抽样规范》（GB/T 30891－2014）规定执行。每个被抽查单位原

则上抽取 1 个品种的样品，不得重复抽样。

（2）监督抽查：抽样和检测方法按农业农村部农产品质量安全监管

司《国家农产品质量安全监督抽查实施细则 2023》（农质管函【2023】

40）要求执行。

3、判定依据：

种植业产品判定依据：GB2763-2019；

畜禽产品判定依据：GB 31650-2019，农业农村部公告第 250 号，农

业农村部公告第 2292 号，农业农村部公告第 560 号。

水产品判定依据：GB31650-2019，农业农村部公告第 250 号，农业农

村部公告第 2292 号，农业农村部公告第 560 号。

4、结果报告时间：2024 年 8 月 10 日前完成 50%，2024 年 11 月 10

日前完成 100%。

检测质量保证：在中标单位检测过程中，业主单位可在留存样品中随

机抽取部分送至有资质的检测机构复检，或组成专家组对检测记录进

行核查，确定中标单位检测的质量。若检查中发现由于中标单位检测

不规范或检测能力不足，将对****农业厅、市场监管局

备案。

本项目所有包段涉及的检测参数，须全部包含在投标人获得资格认定

的相关检测能力列表中。

服务时间：2024 年 8 月 10 日前完成抽检任务的 50%，2024 年 11 月 10 日前完成抽检任务 100%，并出具检测报告。

服务标准：符合国家及相关行业合格标准，满足采购文件及采购人要求。