根据《粮食流通管理条例》及《粮食质量安全监管办法》等规定，按照《****委员会关于做好2024年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（南发改仓储〔2024〕7号）要求，我局抽调专业人员赴新政镇、双胜镇、**镇、赛金镇、观紫镇、义路镇、日兴镇、板桥乡等8个乡镇开展了新收获小麦、油菜籽质量安全监测工作，共采集样品35份，****监测站进行了品质检测。现将检测结果予以公布。

一、监测结果

（一）产新小麦监测质量情况

2024年新收获5份小麦样品平均容重为764g/L，变幅为716g/L～815g/L。其中一等小麦2份，容重分别为815g/L、798g/L，占比40%，其品种分别为绵麦837和内麦416；二等小麦0份，占比0%；三等小麦1份，容重为768g/L，占比20%，其品种为绵麦837。四等小麦0份，占比0%；五等小麦2份，容重分别为716g/L、723g/L，占比40%，品种分别为绵麦902和蜀麦830；等外样品0份，占比0%。定等指标平均值为806.5g/L（二等以上），变幅798g/L～815g/L，一等至五等的比例分别为40%、0%、10%、40%、0%，等外为0%，中等以上占比60%。不完善粒平均值为1.84%，变幅0.34%～5.03%，不完善粒率一等至五等的比例分别为100%、0%、0%、0%、0%，等外为0%，对应中等（三等，下同）以上占比0%。水分平均值为11.36%，变幅9.9%～13.3%。霉变粒平均值为0.08344%，变幅0%～0.2748%，符合标准要求（≤2.0%，下同）比例为100%（附件1）。

（二）产新油菜籽监测质量情况

2024年新收获21份油菜籽样品平均含油量为44.24%，变幅34.9%～50.5%。其中，一等油菜籽15份，含油量分别为49%、47.5%、42.1%、43.5%、43.4%、46.5%、48.2%、45.5%、45.8%、45.1%、44.7%、42.4%、48.7%、50.5%、45.2%，其品种分别为川油81号、南油1983号、梁杂油39号、梁杂油39号、庆油3号、德油737号、川油83号、双籽油18号、天府油2号，占比71.43%；二等油菜籽5份，平均含油量为40.62%，含油量分别为40.2%、40.3%、41.3%、40.1%、41.2%， 变幅40.1%～41.3%，占比23.81%；其品种分别为川油81号、庆油3号。三等油菜籽0份，占比0%；四等油菜籽1份，占比0%，含油量为37.9%， 占比4.76%；其品种为川油81号。五等油菜籽0份，占比0%；定等指标平均值为44.56%（二等及以上）， 占比95.23%；变幅40.1%～50.5%，，一等至五等的比例分别为71.43%、23.81%、0%、4.76%、0%，等外为0%，中等以上占比95.23%。未熟粒平均值为1.8476%，变幅0.20～6.8%；生芽粒平均值为0.7.14%，变幅0.10%～1.11%；生霉粒平均值为0.169%，变幅0%～0.78%；水分平均值为7.93%，变幅1.4%～58%；热损伤粒平均值为0.1619%，变幅0%～0.4%（附件2）。

（三）产新食品安全监测质量情况

本次2份小麦样品和7份油菜籽样品主要食品安全监测项目为：重金属（总砷、汞、铅、镉共4种）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮共3种）及农药残留（甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、甲基对硫磷、腐霉利、氯氰菊酯、对硫磷、丙溴磷共8种）。监测结果分别为：1.重金属：①铅-油菜籽检出4份，分别为0.0015mg/kg、0.099mg/kg、0.0063mg/kg、0.025mg/kg，均未超标；②镉-小麦检出2份，分别为0.089mg/kg、0.048mg/kg，均未超标；③汞、无机砷（总砷） 9份样品中均未检出。2.真菌毒素：①呕吐毒素(DON)-小麦检出2份，分别为503/kg、730/kg，均未超标；②玉米赤霉烯酮-小麦检出2份为84/kg、302/kg，均已超标；③黄曲霉毒素B1-9份样品中均未检出。3.农药残留：甲拌磷、甲胺磷、水胺硫磷、甲基对硫磷、腐霉利、氯氰菊酯、对硫磷、丙溴磷农药残留指标，9份样品均未检出。

二、监测结论

1.产新小麦：2024年新收获小麦整体质量情况一般。其中小麦一等占比40%，三等20占比20%，五等占比40%，无等外小麦样品；

2.产新油菜籽：2024年新收获油菜籽整体质量情况较好。一等油菜籽占比71.43%；二等油菜籽占比23.81%；三等油菜籽占比0%；四等油菜籽占比4.76%；五等油菜籽占比0%；中等以上油菜籽占比95.23%。

3.产新食品安全：2024年新收获小麦2份样品均存在“玉米赤霉烯酮”超标，油菜籽7份整体质量较好，不存在超标问题。

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2024年7月9日