鹤岗市人民医院伙食科食材(二次)结果公告

1-1	餐饮服务	干调类	一、具体产品明细包括但不限于：醋精、海带、海米、面包糠、黑椒粹、阿香婆酱、料酒、去皮花生、海带丝、花生酱、香辣酱、麻辣鲜、辣椒面、沙拉酱、蚝油、海带根、香琪酱、香辣酥、烧鳗汁、胡椒粉、番茄沙司、香油、蛋挞皮、花生米、松茸鲜、咖喱粉、红腐乳、咸菜、番茄酱、紫菜、酒鬼花生、实蛋、豆瓣大酱、蜂蜜、蒸鱼豉油、海鲜酱油、银耳、土豆淀粉、松花蛋、麻酱、腐竹、豆豉、高活性干酵母、芝麻、麻椒（面）、花雕酒、冷面料、炼乳、鸡粉、辣白菜料、花椒大料、辣/树椒面、味特鲜、玉米粒、叉烧酱、烧烤料、裙带菜、粉条、树椒、红豆沙、粉丝、排骨酱、食用盐、冰糖、味素、辣椒、橙汁、水晶粉、麻辣块、大粒盐、白糖、枸杞、木耳、柠檬汁、十三香、辣妹子、郫县豆酱、孜然粉、麻椒油、米醋、陈醋、生抽、红烧酱油等。	二、具体产品要求：外包装无污物、无泄漏、无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象;色泽正常，具有该品9种固有的香味，滋味无异味 , 油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整，无破损、夹包、漏包，无污染、(糖、味精、酱油、醋、豆制品、生粉等必须具有"SC "食品生产许可证。	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	236,329.00
1-2	餐饮服务	蔬菜鸡蛋类	一、具体产品明细包括但不限于：圆葱、饭包菜、冬瓜、西蓝花、胡萝卜、平菇、苦瓜、紫薯、小葱、鲜蘑、油菜、香菜、大葱、生菜、黄豆芽、豆角、香葱、莴笋、绿豆芽、姜、豆角、小白菜、甘蓝、 **菇、白菜、土豆、香菇、大蒜、黄瓜、窝瓜、杏鲍菇、韭菜、萝卜、地瓜、青麻椒、西生菜、绿萝卜、芹菜、蒜台、鹌鹑蛋、白萝卜、香芹、菜花、茄子、笨椒、杭椒、西葫芦、菠菜、尖椒、红椒（腌辣椒酱）、泰椒、西红柿、黄金钩豆角、鲜红椒、鸡蛋、鹌鹑蛋等。	二、具体产品要求：1 、所供蔬菜必须新鲜，质量必须符合国家食品卫生管理规定农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》(GB2763)国家标准。2 、不得提供腐烂变质、黄叶、烂叶及带泥巴的蔬菜，蔬菜外表不得人为喷洒水分和有过多的虫孔，不得提供过长的菜头和菜根。3 、蛋类近期生产的新鲜鸡蛋。鸡蛋大小均匀，无破损、发黑、发臭现象，表面有**、干净，专用箱承装。	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	392,444.00
1-3	餐饮服务	肉类	一、具体产品明细包括但不限于：后丘、肉皮、板油、肝、五花肉、精肉、牛肉、杂骨头、肘子、里脊、肉禽等。	二、具体产品要求：1 、有卫生检疫部门加盖的清晰的‘兽医验讫’的长方形和个印章；2 、新鲜的预冷肉，感官正常，表皮无病状，肌肉无积血，体腔无内脏；放血完全，肉质色泽光润，有弹性。3 、内脏、头蹄等应新鲜，卫生，干净，不得有残留的毛发，积血，粪便等；外形正常完整，无不良气味，无淤血，黑斑等异常感官；色泽鲜亮组织结石有弹性；4 、所有禽体必须开膛；新鲜的预冷肉，官正常，表皮无病状，肌肉无积血，体腔无内脏，无喉管及填充物；应剃毛干净，大小均匀，形状完整无骨折，脱臼，体表无淤血，黑斑；表皮**，因品种不同呈现浅黄或黄色，肌肉限量有弹性, 气味正常。	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	347,310.00
1-4	餐饮服务	生鲜类	一、具体产品明细包括但不限于：黄花鱼、烤肠、猪肉丸、黄瓜香鱼、猪手、火锅丸、九肚鱼、千叶豆腐、狮子头、柳根鱼、鸡叉骨、牛肉丸、鱿鱼、鸡翅中、鸡肚、脊骨、鸡腿、鸡骨架、河虾、鸡胸肉、玉米棒、虾仁、琵琶腿、罗肌肉、蛎蝗、基围虾、鸡肉等。	二、具体产品要求：1 、冻品是一种储存在- 12 ~-23摄氏度的一种食品。2 、包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。3 、符**产品及冻品类国家标准中所提出的要求。4 、水产品的配送采用当日采购、当日送达的原则，保持水产品的新鲜活力。	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	318,705.00
1-5	餐饮服务	豆制品类	一、具体产品明细包括但不限于：干豆腐、腐泡、豆皮、拉皮、大豆腐、日本豆腐、豆腐干等。	二、具体产品要求：1 、应符合豆制品GB 2712-2014 食品安**家标准。2 豆制品及其半成品必须具有“QS”食品质量安全认证标志	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	43,646.00
1-6	餐饮服务	粮油类	一、具体产品明细包括但不限于：一级大豆油、红小豆、玉米小碴子、黄豆、三级大豆油、江米、豆面、饺子粉、面粉、小米、糯米粉、小米、长粒香米、豆面沙、挂面、玉米面等。	二、具体产品要求：1 、大米：保质期内优质大米，产品质量不得低于国家质量技术等级标准，符合国标（CB1354-2009）。2 、白面：保质期内优质面粉，产品质量不得低于国家质量技术等级标准，符合国标（CB1355- 1986），不添加国家规定以外任何添加剂成份。3 、非转基因大豆油，符合国标（GB1535-2003），4 、非转基因花生油，符合国标（GB1534-2003）。5 、**粮食局**中心编制的《现行粮油国家标准目录》中对该类产品的国家标准。拥有“QS”食品质量安全认证标志。	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	327,084.00
1-7	餐饮服务	其他	一、具体产品明细包括但不限于：清真肠、火腿、麻辣面、牛肉肠、炒面、白酒、冷面、可乐、桶面、火腿肠、小肚、香肠、面包、蛋挞皮、奶、水制品等。	二、具体产品要求：1 、奶制品、饮用水(牛奶、酸奶、瓶装水)类:所送物资品牌、规格符合要求，包装完整，无破损，包装标示有《预包装食品标签通则》强制标示内容:食品名称、配料清单等内容,对实行食品质量(QS)安全市场准入制的食品，有QS标志及Q S代码。目前国家实行食品质量(QS)，符合国家饮品质量标准，色泽、透明度、气味等无异常，无沉淀物、不含非食品用化学物质。2 、其他类:符合国家强制标准，须保证食材干净、不含非食品用化学物质、大小基本统一等，有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二，冷冻食品类生产日期不超过保质期的二分之一。(其他产品:包含但不限于肉制品、乳制品、味精、方便面、冷冻饮品、酱腌菜、蛋制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品(包括粉丝粉条)。	批次订货：供应商按照采购人采购计划，按时、保质、保量，在合同约定时间内配送到指定地点。采取1+1+1模式签订采购项目合同书	1期：每次送达的货品，必须符合食品安全的国家标准，按照采购员要求，保质、保量、保新鲜，价格合理，数量准确，达到验收合格。	60,779.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

关玉娜（采购人代表）、丁华清、范秋影

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准

参照国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格【2002】1980号文）、《****办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格【2003】857号文）、《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》（发改价格【2015】299号）规定收费标准进行市场调节，按中标金额1.5%计取。（不足5000元，按5000元记取。）

合同包号合同包名称代理服务费金额（万元）收取对象

伙食科食材

2.589446

中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

合同包1(伙食科食材):

供应商资格性审查符合性审查技术得分商务得分价格得分综合得分得分排名推荐排名备注

****	通过	通过	64.00	26.00	9.33	99.33	1	1
鹤**公司	通过	通过	63.33	23.00	10.00	96.33	2	2
******公司	通过	通过	59.17	25.00	9.32	93.49	3	3

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称：****

地址： **市**区电信路1号

联系方式：187****6769

2.采购代理机构信息

名称：****

地址：**省**市**区钢铁街115-1号

联系方式：133****6574

3.项目联系方式

项目联系人：****

电话：133****6574

****

2024年07月29日

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