一、项目介绍
中央厨房基础建设车间总基底面积：8665.16平米，车间附属用房（二层面积）：765平米，参观通道（二层面积）：345 95平米，长度113.27*宽度76.5米，高度：12.3米。基础结构为独立基础地梁，主体结构为钢结构。
****中央厨房工程设备意向如下：
1：附件1数据为参考数据，供应商可根据现场情况可以对设备参数进行调整和优化，并提出详细的设计方案并根据实际情况出具施工图纸及项目概算。
2：项目规划如下：
第一类：固态奶产品，为一个审证单元，涉及奶茶粉、奶片（奶贝、奶酪等）等系列产品，不同产品涉及到的设备有差别，但整体可设立为一个独立的区域。
产能设计：杯装奶茶1.8~2.5万杯/天，奶茶粉类1吨/天，奶酪奶贝类1吨
第二类：调味料（半固态调味料——火锅调料、复合调味酱等），为一个审证单元，涉及黄柿子火锅料、牛肉酱系列产品，但介于产品原料的性质及不同功能间的具体管理，部分区域进行独立管理，涉及到的部分设备有差别。
产能设计：火锅底料1吨/天
第三类：酱卤制品，为一个审证单元，涉及到牛羊产品的酱、卤深加工系列产品，如番茄牛腩、酱牛肉等产品。
产能设计：牛肉酱1吨/天，酱卤制品2吨/天
注：以上两类产品中，第二类涉及到的牛肉酱、第三类酱卤制品，这两类产品因其工艺的特殊性，有部分工艺、部分设备及功能间通用，所以通用的设备、功能间可置于一体管理
第四类：肉干制品，为一个审证单元，涉及到风干牛肉、手撕牛肉干、羊肉干产品。
产能设计：牛肉干2.7吨/天，羊肉干0.3吨/天
综上，产品审证单元为四个，产品生产区域区划为四大区域来设计，考虑到部分类别产品生产工艺的实际情况，建议按区域规划车间布局。
二、报价单位的资格要求
（一）报价单位必须是中华人民**国境内依法成立的法人或非法人组织（提供营业执照扫描件）；
（****人民法院列为失信被执行人、重大税收违法失信主体，提供网页截图，以信用中国（www.****.cn）网站查询结果为准；
（三）报价要求：报价包含设备费、包装费、运费、税金、安装费、设备调试费等全过程伴随的一切费用
三、实地考察时间地点
可实地考察时间：2024年8月5日-2024年8月11日
实地考察地点：**自治区**市**区G110国道旁（“天赋河套”****园区）
联系人：高晶
联系电话： 189****1332
考察期间的费用：考察期间的费用由供应商自行承担。
四、报价要求：报价应按照出具厂商出设计方案及图纸编制项目概算。
五、参与方式
凡意向方参加单位，请于2024年08月3日09时00分至2024年08月20日17时00分将报价单位的资格要求证明材料及设计方案、图纸、报价（加盖公章扫描件）发送至邮箱：****@139.com，截止时间后发送的报价函不予接受。
注：
1.本次意向公开仅作为后期项目编制具体项目预算的依据，情况以公告为准。
2.报价单位可****公司基本情况、技术服务方案等相关材料。
3.报价单位原则上需对清单全部内容进行报价（如只可提供部分货物，那么仅填报部分也可）。
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地址：**自治区**市**区**大道发展大厦****运营中心
联系人：高晶
联系电话： 189****1332
邮箱：****@139.com
2024年8月2日
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