这里的气候、人文、历史,像一只只纽扣,
缝合起辽阔的国土和层层堆叠的历史,
把守和节制着一个个不同光彩的地理与文化单元。
出品丨云酒视界
编者按
云酒传媒2024“创新中国行”活动为期两个月,计划行程数万里,从创新实践、地理生态、产业发展等角度,挖掘创新案例,近距离观察创新实践。
云酒传媒旗下云酒头条、好酒地理局、云酒视界、云酒网将对创新中国行进行全程报道,全方位讲好中国酒业创新故事。
2000多年前,一片位于中国西部、身处亚欧大陆腹地,被高原、山脉、沙漠、草原包围的狭长区域,却站在了那个时代“对外开放”的前沿——**走廊。
这里是游牧文明与农耕文明长期拉锯的“百战”之地。**山下水草丰美,绿洲之上农田肥沃,她既有着塞外大漠孤烟、骏马秋风的英雄气概,同时又兼具**开疆拓土、封侯拜相的士子风流。
这种气概也影响了今天的**,从各方迁徙定居的人站上了这个商贾云集、四方风物荟萃的大舞台。
如今的**,有了一张新名片。
“沙漠总是分割茂密的芦苇,沙漠总是悄悄隆起,遮挡骆驼草的枝蔓,在最不经意处,有一粒种子在酿蜜,它在温暖的阳光中,穿行于沙子中间,很快,它的叶片覆盖了沙子,后来,一个神话诞生了,它轻轻抚摸自己,饱满的蜜汁像空气一样弥漫”。
很多年前,诗人胡杨早就在诗集里向人们描述了**葡萄生长的绝佳条件。
日前,****中心、**酒协指导下,云酒传媒创新中国行团队走进**紫轩酒业,在这里不仅感受到**走廊葡萄酒的品质天成,同时也看到,这个企业正在焕发更多新的可能。
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█ 规模前三,产品畅销全省
提到**,人们首先自然想到的是酒钢。
始建于1958年的酒钢****集团****公司,地处**省**市,是国家最早规划建设的第四家钢铁联合企业,也是我国西北地区建设最早、规模最大、黑色与有色并举****集团。
此****公司,****集团****公司,目前规模位列**省前三,在本省有着极高的知名度和美誉度。
****公司于2005年6月开始建设,总体建设规模规划为年产葡萄酒5万吨,目前产能为年产葡萄酒1万吨,同时部分辅助设施按照年产2.5万吨葡萄酒的生产需求配套。
公司目前拥有干型葡萄酒冰酒、利口酒、葡萄烈酒(白兰地)等四大系列一百多个品种,其中梅尔葡萄烈酒是企业的特色产品。
在发展过程中,紫轩酒业获奖无数。2021年,荣获2021新**十大畅销陇酒品牌。2023年,公司荣获**省农业产业化重点龙头企业荣誉等。
特别值得一提的是,紫轩酒业1号酒窖是亚洲单体结构最大的酒窖,占地面积13700平方米,可放置21000只标准橡木桶(225L/桶),陈酿窖藏优质原酒5000吨。
站在地下酒窖——亚洲单体结构最大的酒窖时,沿着长廊往前走,葡萄的本身的芳香,引得人止不住地多次长吸气。在这里,听不到讲解张骞出使西域的各种典故,也看不到满壁画的飞天侍女图,那些厚重的历史仿佛就在眼前,无需他人长篇累牍,杯中的滴滴酒体,就是层层重叠的千年时光。
2010年紫轩葡萄酒庄园被评为国家AAAA级旅游景区,如今,这里每年接待参观人次超过3万。
****公司副经理程春燕介绍,今年一季度销售数据同比去年上涨,****公司下达任务的98.5%,利润同比去年增幅88%。
关于产量调整、市场观念变化以及新产品推出等因素对销售策略的影响,程春燕表示,面对自然因素和市场波动,产量规模会相应缩减,但将继续推出新产品以应对挑战,同时,对企业内部销售团队进行重组,优化市场营销活动,例如不定期举办陈列活动、产学游、酒庄游等活动,以此提升产品市场份额。
█ 红白双赋能,“峪泉坊”逐渐起势
除了红酒,近年来紫轩酒业也在发力白酒业务,并取得突出成效,销售业绩持续走高。
雄关酒业作为紫****公司,2023年10月起,根据紫轩酒业整体规划,实现产销研一体化运作管理。
公司主要研发生产浓香、兼香、葡香、酱香4个系列30余款产品。
浓香型主要产品包括F9嘉筵、F9盛世、F3、F6、汉唐风韵、福酒、青花瓷;兼香型主要产品包括兼香自酿、君和兼香;葡香型主要产品包括盛焰、**霓;酱香型主要产品包括内供、酱香酒。
其中,“峪泉坊”品牌已经成为**和**地区知名畅销品牌,产品继承古法酿酒工艺,并与现代工艺相结合,采用独有的壶式二次精馏技术,“喝后头不痛、口不干”是峪泉坊产品的典型风格。
过去的2023年,****公司秉持“开发一代、生产一代、储备一代、创新一代”的理念,研发了5款受消费者喜爱的产品,包括浓香大曲福系列酒、臻藏酱香酒、浓香型超高度酒,并已于2024年4月上市。
****公司执行董事、总经理闫涛表示,接下来,紫轩酒业将坚持红+白双产业运营模式,在深耕**和**本土市场的同时,不断创新研发产品,全面布局省内外市场,积极走出去,为扩大陇酒知名度和百亿陇酒目标贡献更多力量。