序号

采购内容

技术规格、参数要求

执行标准及技术要求

1

大米

1.达到国家一级米的参数标准，

（1）原料标准、成品标准均要符合国家规定标准；非转基因

（2）色泽、气味、品味：正常

2.不得使用陈化粮；

3.优质米

4.每袋25kg，误差0.1kg。

符合国家标准GB1354-2009；

大米样品的抽取和各项指标的检验，按照GB5490-5539-85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。

食用油

1.级别：一级

2.包装：5L/桶，每桶误差在5‰以内。

3.产品原料：非转基因油菜籽

4.加工工艺：物理压榨

5.食品安全：污染物限量、添加剂使用、酸价、过氧化值、铅、苯并（a）芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚符合国家标准

6.透明度：澄清、透明

7.味感：无异味，口感好

GB/T 1536-2021菜籽油

GB 2716-2018食品安**家标准 植物油

GB 2762-2017 食品安**家标准 食品中污染物限量

GB 2760-2014 食品安**家标准 食品添加剂使用标准

GB 5009.229-2016 食品安**家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.227-2016 食品安**家标准 食品中过氧化值的测定

GB 5009.12-2017食品安**家标准 食品中铅的测定

GB 5009.27-2016 食品安**家标准 食品中苯并（a）芘的测定

GB 5009.262-2016 食品安**家标准 食品中溶剂残留量的测定

BJS201708食用植物油中乙基麦芽酚的测定