阳小五油栗食品有限责任公司年产1000吨糕点类零食及500吨坚果类零食项目

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阳小五油栗食品有限责任公司年产1000吨糕点类零食及500吨坚果类零食项目

更新时间	2024年08月19日
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关键信息	食品糕点零食坚果类
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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0922MA9L68RP3J	伍永利
伍永利	省市**县
省市县镇产业集聚区98号

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

阳小五****公司年产1000吨糕点类零食及500吨坚果类零食项目

2021版本:021-糖果、巧克力及蜜饯制造；方便食品制造；罐头食品制造	C1411-C1411-糕点、面包制造
	省市县省市县**镇产业集聚区98号
经度:115.12543 纬度: 35.89175	****环境局
	2023-12-08
清环审〔2023〕29号	****
	1000
35.6	****
****0922MA9L68RP3J	****
****0922MA9L68RP3J	****公司
****0900MA463NA61L	2023-12-20

2024-02-02	2024-03-06
	**建设项目环境信息公示平台

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

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规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产1000吨糕点类零食及500吨坚果类零食项目	年产1000吨糕点类零食及500吨坚果类零食项目
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生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

①蔓越莓饼干制作流程将面粉、酥油、牛奶、盐放在搅面机搅拌均匀，放入蔓越莓再搅拌均匀，放入面粉泡打粉，再搅拌均匀后，把材料从搅面机中取出。放冷库库冷冻一晚上，第二天再放入搅面机中搅拌。取出后进行摔打、搓揉，制作成长条状，放入冷库。冷冻后放入烤箱烘烤（采用蒸汽发生器加热），中间调试烤盘的方向，约25分钟微微金黄色，取出；自然放凉，人工分拣，装箱入库。 ②麻花制作流程将面粉、白糖、盐、冰凉水、预拌粉、奶粉、油等放在搅面机中搅拌均匀，放入烤培油继续搅拌，大约三分钟取出。分成100克面团用擀面杖制作成长条儿，然后把酸奶挤在上面包裹，再放入冷水中浸泡，然后放入面包糠中。存入冷库，冷冻成型。把冻好的麻花从冷库取出，人工分捡，装箱入库。 ③一口酥制作流程将绵白糖、南桥酥油、棕油放入搅面机搅拌均匀，随后加入三星面粉、泡打粉、盐、花生碎、鸡蛋、瓜子、黑芝麻、白芝麻等放入搅面机中搅拌均匀。取出后搓成小团儿，放入烤盘进烤箱（采用蒸汽发生器加热），大约25分钟，烤到金黄色即可。自然放凉，人工分拣，装箱入库。 ④芝士条制作流程将纯奶、水、淡奶油、黄油、预拌粉、芝士粉、盐放入搅面机中搅拌均匀，取出。把材料放入挤花袋中，挤成长条，放入烤箱（采用蒸汽发生器加热）烤30分钟即可。自然放凉，人工分拣，装箱入库。 ⑤榴莲酥和板栗酥制作流程将面粉、白糖、鸡蛋、水、盐放入搅面机中搅拌均匀取出。把面团放到放到压面机上压制，压成面块儿，用专用工具压出图形，放入新鲜榴莲馅或者板栗馅，压口成型。放入烤箱（采用蒸汽发生器加热）大约30分钟烤至成金黄色，自然冷却。人工分拣，装箱入库。 ①手工虾片制作流程大虾加入温水融化，牙签挑去虾线，剪刀开背，人工掰开去掉虾皮。去皮大虾放入电锅中倒入玉米油，熬制虾熟放入**熬制10分钟，倒入容器。破碎机旋转人工放入去皮大虾破碎均匀，倒入容器加入玉米淀粉人工搅拌均匀，放入破碎机破制细腻倒入容器。蛋卷机（电能）加热人工放置虾酱烤制熟透，软铲铲入托盘，自然凉却30分钟。人工分拣，装箱入库。 ②雪花酥制作流程电磁炉加热放置不粘锅，黄油放入锅中人工搅制融化，倒入棉花糖人工搅制融化，加入奶粉人工搅制均匀，倒入葡萄干、蔓越莓、巴旦木仁，搅拌均匀。人工倒入磨具加入荷兰鸡蛋饼干。人工用滚筒木轮压制平直，倒入托盘自然凉却2小时。人工封装（装入自封袋）入库。 ③琥珀核桃仁、瓜子制作流程滚筒锅内加热，手工倒入核桃仁、瓜子，滚筒锅自动炒制30分钟。手动调制倒转开关，滚筒锅倒入方形铁盒，自然凉却5小时。人工封装（装入自封袋）入库。 ④枣核派制作流程大枣放置去核机人工压制，大枣压制平整，摆放核桃仁，大枣夹制核桃仁压制平整，放入蒸锅加热（采用燃气蒸汽发生器），蒸制15分钟拿出。刀具压制平整，对半分切。人工封装（装入食品盒）入库。 ⑤奶香草莓、糖葫芦制作流程电磁炉加热放置不粘锅，将绵白糖、水等原料按比例加入加热，将山楂、草莓等放入锅中蘸料，然后晾干即可。人工分拣，装箱入库。 ⑥烤梨、糯米藕、糖水山楂、牛轧小汉堡制作流程烤梨：将梨放入烤箱烘烤一定时间制成。自然放凉，人工分拣，装箱入库。糯米藕：将浸泡后的糯米塞到莲藕孔里，放入蒸锅加热（采用燃气蒸汽发生器），蒸制40分钟后拿出。自然放凉，人工分拣，装箱入库。糖水山楂：将去核后的山楂和白糖放入燃气锅中加热熬制，凉透以后放入干净的密封罐。人工分拣，装箱入库。牛轧小汉堡：将黄油放入不粘锅中，小火煮至黄油溶化，随后加入棉花糖，继续小火煮棉花糖，加入奶粉搅拌均匀，挤到饼干的反面上，再取另一块饼干轻轻按压，制作完成。自然放凉，人工分拣，装箱入库。	①蔓越莓饼干制作流程将面粉、酥油、牛奶、盐放在搅面机搅拌均匀，放入蔓越莓再搅拌均匀，放入面粉泡打粉，再搅拌均匀后，把材料从搅面机中取出。放冷库库冷冻一晚上，第二天再放入搅面机中搅拌。取出后进行摔打、搓揉，制作成长条状，放入冷库。冷冻后放入烤箱烘烤（采用蒸汽发生器加热），中间调试烤盘的方向，约25分钟微微金黄色，取出；自然放凉，人工分拣，装箱入库。 ②麻花制作流程将面粉、白糖、盐、冰凉水、预拌粉、奶粉、油等放在搅面机中搅拌均匀，放入烤培油继续搅拌，大约三分钟取出。分成100克面团用擀面杖制作成长条儿，然后把酸奶挤在上面包裹，再放入冷水中浸泡，然后放入面包糠中。存入冷库，冷冻成型。把冻好的麻花从冷库取出，人工分捡，装箱入库。 ③一口酥制作流程将绵白糖、南桥酥油、棕油放入搅面机搅拌均匀，随后加入三星面粉、泡打粉、盐、花生碎、鸡蛋、瓜子、黑芝麻、白芝麻等放入搅面机中搅拌均匀。取出后搓成小团儿，放入烤盘进烤箱（采用蒸汽发生器加热），大约25分钟，烤到金黄色即可。自然放凉，人工分拣，装箱入库。 ④芝士条制作流程将纯奶、水、淡奶油、黄油、预拌粉、芝士粉、盐放入搅面机中搅拌均匀，取出。把材料放入挤花袋中，挤成长条，放入烤箱（采用蒸汽发生器加热）烤30分钟即可。自然放凉，人工分拣，装箱入库。 ⑤榴莲酥和板栗酥制作流程将面粉、白糖、鸡蛋、水、盐放入搅面机中搅拌均匀取出。把面团放到放到压面机上压制，压成面块儿，用专用工具压出图形，放入新鲜榴莲馅或者板栗馅，压口成型。放入烤箱（采用蒸汽发生器加热）大约30分钟烤至成金黄色，自然冷却。人工分拣，装箱入库。 ①手工虾片制作流程大虾加入温水融化，牙签挑去虾线，剪刀开背，人工掰开去掉虾皮。去皮大虾放入电锅中倒入玉米油，熬制虾熟放入**熬制10分钟，倒入容器。破碎机旋转人工放入去皮大虾破碎均匀，倒入容器加入玉米淀粉人工搅拌均匀，放入破碎机破制细腻倒入容器。蛋卷机（电能）加热人工放置虾酱烤制熟透，软铲铲入托盘，自然凉却30分钟。人工分拣，装箱入库。 ②雪花酥制作流程电磁炉加热放置不粘锅，黄油放入锅中人工搅制融化，倒入棉花糖人工搅制融化，加入奶粉人工搅制均匀，倒入葡萄干、蔓越莓、巴旦木仁，搅拌均匀。人工倒入磨具加入荷兰鸡蛋饼干。人工用滚筒木轮压制平直，倒入托盘自然凉却2小时。人工封装（装入自封袋）入库。 ③琥珀核桃仁、瓜子制作流程滚筒锅内加热，手工倒入核桃仁、瓜子，滚筒锅自动炒制30分钟。手动调制倒转开关，滚筒锅倒入方形铁盒，自然凉却5小时。人工封装（装入自封袋）入库。 ④枣核派制作流程大枣放置去核机人工压制，大枣压制平整，摆放核桃仁，大枣夹制核桃仁压制平整，放入蒸锅加热（采用燃气蒸汽发生器），蒸制15分钟拿出。刀具压制平整，对半分切。人工封装（装入食品盒）入库。 ⑤奶香草莓、糖葫芦制作流程电磁炉加热放置不粘锅，将绵白糖、水等原料按比例加入加热，将山楂、草莓等放入锅中蘸料，然后晾干即可。人工分拣，装箱入库。 ⑥烤梨、糯米藕、糖水山楂、牛轧小汉堡制作流程烤梨：将梨放入烤箱烘烤一定时间制成。自然放凉，人工分拣，装箱入库。糯米藕：将浸泡后的糯米塞到莲藕孔里，放入蒸锅加热（采用燃气蒸汽发生器），蒸制40分钟后拿出。自然放凉，人工分拣，装箱入库。糖水山楂：将去核后的山楂和白糖放入燃气锅中加热熬制，凉透以后放入干净的密封罐。人工分拣，装箱入库。牛轧小汉堡：将黄油放入不粘锅中，小火煮至黄油溶化，随后加入棉花糖，继续小火煮棉花糖，加入奶粉搅拌均匀，挤到饼干的反面上，再取另一块饼干轻轻按压，制作完成。自然放凉，人工分拣，装箱入库。
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环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

面粉投加粉尘：采用集气罩收集后经1套袋式除尘器处理后经1根15m高排气筒（DA001）达标排放；加工过程油烟废气：生产过程产生的油烟废气经1台静电式油烟净化器收集处理后排放；食堂油烟废气：食堂油烟废气经1台静电式油烟净化器收集处理后排放。	面粉投加更换至密闭空间，没有上除尘器及排气筒。加工过程油烟废气：生产过程产生的油烟废气经1台静电式油烟净化器收集处理后排放，废气经15m高排气筒（DA001）排放食堂油烟废气：无
根据顾客反馈，产品比例进行调整，面粉添加量降低30%。并降低面粉投加高度、投加过程中添加水降低粉尘产生量。故此没有上除尘器及排气筒。排气筒高因员工目前没有在厂区吃饭，没有食堂油烟，故此没有上油烟净化器。度加高至15m

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

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3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

0.15	0.168	0.15	0.15
0.06	0.0672	0.06	0.06
0.003	0.0034	0.003	0.003
0	0	0	0
0	0	0	0
0	0	0	0	/
0.0069	0.007	0.007	0.007	/
0.0069	0.023	0.007	0.007	/
0.0079	0.0526	0.008	0.008	/
0	0	0	0	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	生产污水处理设备	行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 三级标准，且满足中州水公司**处理厂收纳水质要求	厂区污水处理设备-调节池+混凝沉淀+砂虑	2023.**.28-2023.**.29
2	生活污水处理设备	《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4三级标准，且满足**公司**处理厂收纳水质要求	隔油池+化粪池一座	2023.**.28-2023.**.29

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	燃气蒸汽发生器废气	《锅炉大气污染物排放标准》(DB41/2089-2021)	低氮燃烧机+15m高排气筒	2023.**.28-2023.**.29
2	熬制、烘烤废气	餐饮业油烟污染物排放标准》 (DB41/1604-2018) 小型油烟排放标准	油烟净化器+15m高排气筒	2023.**.28-2023.**.29

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

搅面机打包器切割机酥皮机封口机制冷机去核机

《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)3 类标准

设备安装时采取基础减振措施，车间墙体采取隔声措施

2023.****.28-2023.****.29

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

生产过程中产生的一般固废要有固废的存放场地，分类收集，尽可能做到综合利用，满足《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》 (GB18599-2020); 废机油和废机油桶等危险废物必须设置专用危废贮存室并符合危废相关要求，定期交有资质的单位处理，满足《危险废物贮存污染控制标准》 (GB18597-2023); 生活垃圾经垃圾桶收集后定期交当地环卫部门统一处理。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

加强事故风险防范措施。制定事故风险预案，强化事故应急演练，提高突发事故应急处置能力

企业强化风险意识、加强安全管理，进行广泛系统的培训，使所有操作人员熟悉自己的岗位，树立严谨规范的操作作风，并且在任何紧急状况下都能随时对工艺装置进行控制，并及时、独立、正确地实施相关应急措施。要求厂区内设置危险废物贮存场所，并按照规定做好防风、防雨、防晒、防渗漏措施，防止危险废物在转移过程中发生遗失事故。要求企业定期对废气、废水处理设施进行维护、修理，使其处于正常运转状态，杜绝事故性排放；一旦发现废气、废水处理设施出现故障，须立即停止生产，待故障排除完毕、治理设施正常运行后方可恢复生产。企业在厂区按要求设置消防栓，配备足够的防火灭火器材，发生火灾、爆炸事故时，第一时间加以控制，不会发生大面积的火灾事件。

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程