随县尚市镇中心学校食堂大宗物资集中采购中标公告
公告概要：
| 公告信息： | |||
| 采购项目名称 | ****食堂大宗物资集中采购 | ||
| 品目 | 服务/其他服务 | ||
| 采购单位 | **** | ||
| 行政区域 | ** | 公告时间 | 2024年09月02日 16:32 |
| 评审专家名单 | 李加友、张迪、胡春雨、余艳、陈明容 | ||
| 总中标金额 | ￥0.000000 万元（人民币） | ||
| 联系人及联系方式： | |||
| 项目联系人 | 胡工 | ||
| 项目联系电话 | 0722-****199 | ||
| 采购单位 | **** | ||
| 采购单位地址 | **** | ||
| 采购单位联系方式 | 喻校长 联系方式：189****6454 | ||
| 代理机构名称 | **** | ||
| 代理机构地址 | **省**市****居委会小南门街89号(进大门右转上三楼) | ||
| 代理机构联系方式 | 胡工 0722-****199 | ||
一、项目编号：****（招标文件编号：****）
二、项目名称：****食堂大宗物资集中采购
三、中标（成交）信息
供应商名称：****
供应商地址：**省**市**区南郊白沙洲农副产品大市场内B3-8号档口
包组或产品名称：蔬菜类（含蔬菜、豆制品、干货调料、餐后水果、午点、鸡蛋、面条等）
下浮率(%)：15.****000
供应商名称：**市王******社
供应商地址：**区万店镇龙头湾村九组
包组或产品名称：蔬菜类（含蔬菜、豆制品、干货调料、餐后水果、午点、鸡蛋、面条等）
下浮率(%)：5.****000
供应商名称：**楚锐****公司
供应商地址：**市**区南郊柳树淌三组
包组或产品名称：鸡肉、鱼、牛肉
下浮率(%)：5.****000
供应商名称：王世辉
供应商地址：**区万店镇龙头湾村九组
包组或产品名称：鸡肉、鱼、牛肉
下浮率(%)：5.****000
供应商名称：湖****公司
供应商地址：**环潭镇万家河村七组
包组或产品名称：冷冻食品（含肉丸、鱼丸、水饺）
下浮率(%)：10.****000
供应商名称：****批发部
供应商地址：****社区六组
包组或产品名称：冷冻食品（含肉丸、鱼丸、水饺）
下浮率(%)：3.****000
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | **** | ****食堂大宗物资集中采购 | 蔬菜类（含蔬菜、豆制品、干货调料、餐后水果、午点、鸡蛋、面条等） | 供应产品的质量要求：瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，并提供相关检测报告及合格证明，投标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，须符合农产品质量管理法，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。 具体感观要求： 从色泽看，都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的**，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； 从气味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； 从滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常； 从形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。瓜果蔬菜来****政府****基地、****基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 对所供瓜果蔬菜保鲜、无腐烂、损伤进行初步加工如：去泥沙、去黄叶整齐干净等。 干货调味品类 辅料、佐料类必须为正规厂家的产品。 干货制品的质量符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准。如：木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 包装：有生产厂家的厂名厂址、联系电话、生产日期、保质日期以及产品说明等方面的内容，而且在包装袋内还有产品合格证。 颜色：有**无虫蛀，无杂质，颗粒整齐均匀。 味道：纯正无异味。 按食堂计划要求，每日配送给食堂。 鸡蛋 达到《食品安**家标准》 蛋壳清洁完整无裂纹、无霉斑、灯光透视式无黑点及异物，去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，无正常视力可见外来异物。蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋白澄清透明，无其他异常颜色，蛋液具有蛋腥味，无异味。 豆制品类： 符合 GB/2712-2014 国家标准. 豆腐：色泽均匀干净，呈白色、淡黄色或浅黄色，呈块状，硬度适中，持水性好，富有弹性，块形整齐、厚薄均匀，无异味，无腐烂变质，无杂物。 豆干：色泽均匀干净，呈淡黄色或浅黄色，呈块状，块形整齐、厚薄均匀，无异味，无腐烂变质，无杂物。 豆皮：色泽均匀干净，呈淡黄色或浅黄色，块形整齐、厚薄均匀，厚约 0.2—0.4mm，无异味，无腐烂变质，无杂物。 食品包装 投标人所供的副食品包装应规范、卫生、整齐、美观；肉类要根据采购人要求进行分割，外包透明薄膜，外包装用纸箱包装；冻类等用保鲜袋进行冷冻封装；鱼类用网袋装好，放置有加氧机的**中，保持鲜活；干货、调料、水果类用纸箱包装；蔬菜瓜类用塑料筐盛装，量少的蔬菜要用塑料袋装好并封口，避免散落。 其他要求 对于临时性增补的物资能够在计划指令下达后 2 小时内送达。 为规避采购的生鲜货品在运送的路途中产生变质的情况出现，要求在当日气温超过 20℃（含 20℃）时启用相应的冷藏保鲜设备。 投标人须承诺每日配送的物资保证新鲜且符合食品卫生要求，配送的物资具有食品质量认证标志，且价格不高于市场价。 要求配备至少一辆专车和至少一名专人负责每天的物资运输和卸货。 部分物资必须在采购人指定地点采购。 部分物资由采购人指定。 | 3年（合同一年一签，服务期满采购人可根据服务期内绩效考核结果自主决定是否续签下一年度合同） | 合格 |
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 2 | **市王******社 | ****食堂大宗物资集中采购 | 蔬菜类（含蔬菜、豆制品、干货调料、餐后水果、午点、鸡蛋、面条等） | 供应产品的质量要求：瓜、果、蔬菜必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，并提供相关检测报告及合格证明，投标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，须符合农产品质量管理法，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。 具体感观要求： 从色泽看，都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的**，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； 从气味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； 从滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常； 从形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。瓜果蔬菜来****政府****基地、****基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 对所供瓜果蔬菜保鲜、无腐烂、损伤进行初步加工如：去泥沙、去黄叶整齐干净等。 干货调味品类 辅料、佐料类必须为正规厂家的产品。 干货制品的质量符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准。如：木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。 包装：有生产厂家的厂名厂址、联系电话、生产日期、保质日期以及产品说明等方面的内容，而且在包装袋内还有产品合格证。 颜色：有**无虫蛀，无杂质，颗粒整齐均匀。 味道：纯正无异味。 按食堂计划要求，每日配送给食堂。 鸡蛋 达到《食品安**家标准》 蛋壳清洁完整无裂纹、无霉斑、灯光透视式无黑点及异物，去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，无正常视力可见外来异物。蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋白澄清透明，无其他异常颜色，蛋液具有蛋腥味，无异味。 豆制品类： 符合 GB/2712-2014 国家标准. 豆腐：色泽均匀干净，呈白色、淡黄色或浅黄色，呈块状，硬度适中，持水性好，富有弹性，块形整齐、厚薄均匀，无异味，无腐烂变质，无杂物。 豆干：色泽均匀干净，呈淡黄色或浅黄色，呈块状，块形整齐、厚薄均匀，无异味，无腐烂变质，无杂物。 豆皮：色泽均匀干净，呈淡黄色或浅黄色，块形整齐、厚薄均匀，厚约 0.2—0.4mm，无异味，无腐烂变质，无杂物。 食品包装 投标人所供的副食品包装应规范、卫生、整齐、美观；肉类要根据采购人要求进行分割，外包透明薄膜，外包装用纸箱包装；冻类等用保鲜袋进行冷冻封装；鱼类用网袋装好，放置有加氧机的**中，保持鲜活；干货、调料、水果类用纸箱包装；蔬菜瓜类用塑料筐盛装，量少的蔬菜要用塑料袋装好并封口，避免散落。 其他要求 对于临时性增补的物资能够在计划指令下达后 2 小时内送达。 为规避采购的生鲜货品在运送的路途中产生变质的情况出现，要求在当日气温超过 20℃（含 20℃）时启用相应的冷藏保鲜设备。 投标人须承诺每日配送的物资保证新鲜且符合食品卫生要求，配送的物资具有食品质量认证标志，且价格不高于市场价。 要求配备至少一辆专车和至少一名专人负责每天的物资运输和卸货。 部分物资必须在采购人指定地点采购。 部分物资由采购人指定。 | 3年（合同一年一签，服务期满采购人可根据服务期内绩效考核结果自主决定是否续签下一年度合同） | 合格 |
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 3 | **楚锐****公司 | ****食堂大宗物资集中采购 | 鸡肉、鱼、牛肉 | 1、★若投标人为肉类的投标人，须有稳定的供货渠道，具有《生猪定点屠宰许可证》或《食品流**可证》或《动物检疫合格证明》； | 3年（合同一年一签，服务期满采购人可根据服务期内绩效考核结果自主决定是否续签下一年度合同） | 合格 |
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 4 | 王世辉 | ****食堂大宗物资集中采购 | 鸡肉、鱼、牛肉 | 1、★若投标人为肉类的投标人，须有稳定的供货渠道，具有《生猪定点屠宰许可证》或《食品流**可证》或《动物检疫合格证明》； | 3年（合同一年一签，服务期满采购人可根据服务期内绩效考核结果自主决定是否续签下一年度合同） | 合格 |
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 5 | 湖****公司 | ****食堂大宗物资集中采购 | 冷冻食品（含肉丸、鱼丸、水饺） | 4、水饺、冻品、半成品 达到《食品安**家标准》 形状均匀一致，无破损，无异味，外表及内部均无肉眼可见物。 | 3年（合同一年一签，服务期满采购人可根据服务期内绩效考核结果自主决定是否续签下一年度合同） | 合格 |
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 6 | ****批发部 | ****食堂大宗物资集中采购 | 冷冻食品（含肉丸、鱼丸、水饺） | 达到《食品安**家标准》 形状均匀一致，无破损，无异味，外表及内部均无肉眼可见物。 | 3年（合同一年一签，服务期满采购人可根据服务期内绩效考核结果自主决定是否续签下一年度合同） | 合格 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李加友、张迪、胡春雨、余艳、陈明容
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费收费标准：参照原国家计委计价格[2002]1980 号规定收费标准计取（以预算金额为基数）
本项目代理费总金额：12000.000000 万元（人民币）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：****
地址：****
联系方式：喻校长 联系方式：189****6454
2.采购代理机构信息
名 称：****
地 址：**省**市****居委会小南门街89号(进大门右转上三楼)
联系方式：胡工 0722-****199
3.项目联系方式
项目联系人：胡工
电 话： 0722-****199
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