****食堂经营权承包服务项目

二包段澄清公告

项目编号：****

项目名称：****食堂经营权承包服务项目

首次发布日期：2024年6月18日

内容1：在招标文件第31-32页详细评审“综合实力”：

供应商具有经中国****管理委员会认证机构颁发有效的：

（7）餐饮服务认证证书；

（8）企业诚信管理体系认证证书。

疑问一：因第三方体系认证机构较多，各认证机构在备案名称过程中可能表述存在差异或不同，但认证依据的标准均一样。请问“餐饮管理服务体系认证证书”、“诚信管理体系认证证书”是否也能满足评分要求。

答疑1：不予调整，按照交易文件执行。

内容2：在招标文件第33页详细评审“供应商荣誉” ：

2019年1月1日以来，供应商所经营的食堂获得食品安全方面评级为“A级食堂”，每提供一个得1分，满分5分****管理局****管理局颁发的A级食堂证明材料和对应食堂合同复印件，若证明材料无法体现供应商名称等评审内容的。须****管理部门出具的相关证明材料加以明确说明，未提供或提供不全的不得分）。

疑问二：“A级食堂”与“A级单位”同样作为食品安全方面的评级标准。请问，****管理局****管理局颁发“A级单位”是否满足评分要求。

答疑2：不予调整，按照交易文件执行。

内容3：厨师长：2）拟任本项目厨师长具有一级中式烹调师资格证书得1分；

疑问三：建议此项修改为：拟任本项目厨师长具有一级中式烹调师资格证书或具有一级中式面师资格证书得1分；

答疑3：不予调整，按照交易文件执行。

****

2024年6月25日