根据活动安排,2024“新食力 新楚菜”国际品鉴月(邀请赛)共有20****餐厅参加比赛。经专业评委、品鉴嘉宾综合打分排名,评选出创新厨师团队奖10个、创新楚菜奖30个、组织奖10个。现将有关情况公示如下:
一、创新厨师团队奖
十里﹒**宴
溪亭
俏立方﹒新楚菜
个盧
江境﹒上宴
****餐厅
茶e2e793f6fdbc8454fbeb7bee749f48c3*
**美景
本味
蘭府LANMANSION
二、创新楚菜奖
飞鸿踏雪
鲜莲子两头乌蒸芋泥
**月色(澜庭山境﹒臻鲜)
鲜椒松茸蒸大白鱼
蜂巢沙塘鳢配鲟鱼子酱
**月色(匠厨﹒ (略) 子)
葛仙米粉蒸板蓝根
黄滩冰油乳鸽腿
楚楚动人桃花鳜
**鱼籽酱配**鱼腩
葛仙米蟹肉桂鱼卷
**土鸭烧羊肚菌
蒜香青口藕片﹒鱼籽酱
荆楚双味*鱼
养生**山药冲螺片
菌菇绿头鸭冬瓜煲
*鱼裙边烧菱角米
小荷才露尖尖角
海皇遇湖仙
椒麻汁香煎和牛富硒小土豆
水晶小龙虾配黑醋鱼籽
**有机**鱼腩
桂花茶韵河塘双宝
酸汤团头鲂
莲汤烩花胶
知音故里荷香粉蒸鮰鱼
黑松露莲**坡肉
蜂窝**鱼腩配发酵茄汁
**极品菌汤
夏莲﹒**水韵
三、组织奖
雲璟宴
楚跃﹒赛**
匠厨﹒ (略) 子
澜庭山境﹒臻鲜
知音尚宴
尚席
蝶栖梧桐
江间有味
水墨**
茉莉﹒朴园
公示时间为2024年9月12日至9月17日。公示期间,如有不同意见,请以电话、来访、信 (略) 商务厅服贸处反映(信函以到**邮戳为准)。
联系单位:****服贸处
联系电话:027-*
通讯地址: (略) **区**北路8号金茂大楼
邮政编码:*
附件:
根据活动安排,2024“新食力 新楚菜”国际品鉴月(邀请赛)共有20****餐厅参加比赛。经专业评委、品鉴嘉宾综合打分排名,评选出创新厨师团队奖10个、创新楚菜奖30个、组织奖10个。现将有关情况公示如下:
一、创新厨师团队奖
十里﹒**宴
溪亭
俏立方﹒新楚菜
个盧
江境﹒上宴
****餐厅
茶e2e793f6fdbc8454fbeb7bee749f48c3*
**美景
本味
蘭府LANMANSION
二、创新楚菜奖
飞鸿踏雪
鲜莲子两头乌蒸芋泥
**月色(澜庭山境﹒臻鲜)
鲜椒松茸蒸大白鱼
蜂巢沙塘鳢配鲟鱼子酱
**月色(匠厨﹒ (略) 子)
葛仙米粉蒸板蓝根
黄滩冰油乳鸽腿
楚楚动人桃花鳜
**鱼籽酱配**鱼腩
葛仙米蟹肉桂鱼卷
**土鸭烧羊肚菌
蒜香青口藕片﹒鱼籽酱
荆楚双味*鱼
养生**山药冲螺片
菌菇绿头鸭冬瓜煲
*鱼裙边烧菱角米
小荷才露尖尖角
海皇遇湖仙
椒麻汁香煎和牛富硒小土豆
水晶小龙虾配黑醋鱼籽
**有机**鱼腩
桂花茶韵河塘双宝
酸汤团头鲂
莲汤烩花胶
知音故里荷香粉蒸鮰鱼
黑松露莲**坡肉
蜂窝**鱼腩配发酵茄汁
**极品菌汤
夏莲﹒**水韵
三、组织奖
雲璟宴
楚跃﹒赛**
匠厨﹒ (略) 子
澜庭山境﹒臻鲜
知音尚宴
尚席
蝶栖梧桐
江间有味
水墨**
茉莉﹒朴园
公示时间为2024年9月12日至9月17日。公示期间,如有不同意见,请以电话、来访、信 (略) 商务厅服贸处反映(信函以到**邮戳为准)。
联系单位:****服贸处
联系电话:027-*
通讯地址: (略) **区**北路8号金茂大楼
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