一、项目编号：****

二、项目名称：****采购食堂餐饮委托经营服务

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：****采购食堂餐饮委托经营服务

供应商名称：****

供应商地址：**区**市**区沈北路108号1-17楼

中标（成交）金额：3,114,540（元）

评审总得分：92.2（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：****采购食堂餐饮委托经营服务

服务类

名称：****采购食堂餐饮委托经营服务（C****0000餐饮服务）

服务范围：****食堂位于**市**区**路10号，学校食堂共三层，一楼为生产加工区，二楼、三楼为就餐区。学校教职员工171人，学生就餐数约1250人，教职工提供早餐、午餐服务，学生提供午餐服务。

服务要求：就餐时间：教职员工早餐：6：10-7:40； 教职员午餐：11:10-12:05（就餐时间以实际情况为准）学生午餐11:40-12:05（就餐时间以实际情况为准） 食谱（具体以每周公示为准）包括但不局限： 教师早餐： 不少于两种类型的粥（包括：白米粥、黑米粥、红豆粥、南瓜粥、绿豆粥、花生粥等）； 不少于两种类型的主食（包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）； 鸡蛋（包括：茶蛋、煎蛋、鸡蛋糕、煮鸡蛋等）； 豆浆或果蔬汁（豆浆因天气原因每年5月1日-9月30日停止供应）； 酸奶或牛奶（禁止使用复原乳酸奶）； 不少于四种菜（包括：炝拌土豆丝、蒜茄子、白菜粉丝、葱油茄子、酱香萝卜条、海带黄豆、拌芥菜丝、酱香土豆块、肉丝苦苣、糖醋土豆丝、辣白菜、豆芽粉丝、炝拌干豆腐丝等）； 一种粗粮（包括：地瓜、玉米、南瓜、高粱米、芋头、燕麦等） 早餐餐饮根据季节和老师的口味相对适量调整。 教师午餐： 米饭（包括：白米饭、二米饭、黑米饭、红豆饭、黑芝麻米饭、燕麦米饭、彩豆饭等）； 不少于两样面点（包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）菜品： 不少于三荤两素（每**少保证一次牛肉或者羊肉、一次鱼肉或者虾类、二次猪肉、鸡肉不超过一次）； 一种汤类（包括：紫菜鸡蛋汤、西红柿蛋汤、紫菜汤、冬瓜鸡蛋汤、青菜鸡蛋汤、小白菜汤、素烩汤等）； 一种水果（保证水果新鲜， 质量，多样） 教师就餐采取自助餐模式。 学生午餐： 米饭（包括：白米饭、二米饭、黑米饭、红豆饭、黑芝麻米饭、燕麦米饭、彩豆饭等）； 提供一种面食（包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）； 不少于一荤两素（每**少保证一次牛肉或者羊肉、一次鱼肉或者虾类、二次猪肉、鸡肉不超过一次）； 一种汤类（包括：紫菜鸡蛋汤、西红柿蛋汤、紫菜汤、冬瓜鸡蛋汤、青菜鸡蛋汤、小白菜汤、素烩汤等）； 荤菜：包括但不局限：红烧肉、牛肉萝卜、红烧牛肉土豆、牛肉西红柿、孜然羊肉、金针菇肥羊、红烧鱼柳、盐水虾、茄汁虾、清蒸龙利鱼、酱香鳕鱼、滑溜肉片、熘肉段、鱼香肉丝、烩丸子、蒜薹炒肉、鱼类（自选各种烹饪方式）、肉片木耳、各种肉类炖菜等。 素菜：包括但不局限：尖椒干豆腐、鲜蘑土豆片、炒三丝、红烧豆腐、红烧茄条、木须西红柿、豆芽炒粉、醋熘白菜、炒菜花、豆芽炒粉、芹菜炒粉、木须木耳、圆葱炒鸡蛋、菌类小炒、乱炖等各式时令蔬菜

服务时间：服务合同期限一年

服务标准：需严格遵****管理局、****教育厅、****委员会、******厅四部门联合发布的《关于印发**省校园食品安全标准化建设指引的通知》即辽市监联[2023]19号文件的要求，以及《中华人民**国食品安全法》《校园食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等规定。

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 齐健颖、王海、杨波、李敏、徐晓东

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：****采购食堂餐饮委托经营服务

代理服务收费标准及金额：参照国家计委印发的《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格）[2002]1980号规定标准，不足6000元，按6000元。（本项目代理服务费计费基数311.454万元）向成交人收取代理服务费金额31,916.00（元）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

名称：****

地址：**市**区**路10号

联系方式：024-****0250

名称：****

地址：**市**区沈北路76号**光电信息产业园D5座2楼208室

联系方式：024-****7353

项目联系人：李成

电 话：024-****7353

十、附件

采购文件：****采购食堂餐饮委托经营服务 定稿.doc

包组编号：001

包组名称：****采购食堂餐饮委托经营服务

供应商名称：****

1.中小企业声明函：中小企业声明函.png