01
项目情况
**一中为确保师生饮食安全与健康，****体育局等5个部门关于印发《****幼儿园食堂食材采购管理办法》的通知精神，考虑到食材的新鲜、价格、便捷、可追溯等因素，现面向**县采用多方询价的办法，公开遴选蔬菜、肉、鸡蛋、奶、豆腐供货商。服务期限：2024年10月1日—2025年7月10日。欢迎有资质符合条件的供货商积极参与**。
02
配送供货商资质要求
1. 资质证书齐全。（营业执照、食品生产许可证、食品流**可证、产品合格证、动物产品检疫证、蔬菜农药残留检验证、蛋品检疫证等）
2.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，及较强抗风险履行合同能力。
3.参加本项目采购活动，没有配送不良记录，近年来出现食品安全相关事故的供货商不予参与。
4.未被信用中国网站：（http://www.****.cn/）列入失信被执行人、重大税收违法失信主体。
5. 本项目不接受联合体投标。
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采购要求
1.服务地点：****。
2.付款方式：****餐厅企业协商确定。
3.价格要求：价****农贸市场批发价。
4.质量标准：符合国家食品安全卫生相关标准与要求。
5.食材质量合格，没有被重金属污染、没有农药残留，确保新鲜、优质、安全、可追溯。
6.食材供货商规模较大，管理规范，有供货能力。
7.合同一年一签，****学校**优先考虑。
8.提供配送****学校**合同佐证。
04
产品质量要求
供应商提供的蔬菜类、肉类、鸡蛋、豆腐、调料类等食材应当符合国家产品质量、食品安全等相关法律法规和国务院、地方政府有关规定及相应的产品标准要求，确保各类食材可追溯。
1、蔬菜类：外观色泽正常、无变暗、表皮无褶皱、无斑点、无水锈、无虫眼、无病害及腐烂、无水分丢失、无不正常外来水分、无刺伤、无碰压伤、形态正常、果梗完整、色泽正常指成熟时应具有的色泽。并且安全卫生优质新鲜，不得检出违禁药物残留物，产品质量符合国家有关规定，保证食用安全。农药残留应符合国家食用农产品质量安全标准。
2、肉类：色泽鲜亮、无异味，无杂物；所供新鲜肉类必须是当日产出，并提供相应批次的检验证明材料以确保食品食材安全，冷冻产品必须在保质期范围之内并距离保质期满至少30天。
3、鸡蛋要求：所供鸡蛋是产出不超过一周的新鲜鸡蛋；质量符合国家有关规定，并执行国家鲜鸡蛋卫生标准要求，保证新鲜，食用安全；鸡蛋感官指标及标准：蛋壳外观清洁完整且色泽正常（具有禽蛋固有的色泽）、无破裂、无异味、无杂质、内容物不得有血块及其他鸡组织异物、并符合国家鲜鸡蛋卫生标准；每500克鸡蛋平均控制在8至9颗；鸡蛋生产厂家应具有动物防疫条件合格证。
4.豆腐要求：（1） 新鲜度：豆腐应新鲜，无异味，表面无变质迹象。确保当日生产，以保证学生食用的豆腐处于最佳状态。（2）色泽：色泽正常，呈乳白色或淡黄色，不应有异常的颜色变化。（3） 质地：质地细腻，软硬适中。不能有过硬或过软、破碎、松散等情况。
5.供奶要求：（1）新鲜度：配送的奶应新鲜，确保在保质期内且距离生产日期较近。不能有变质、异味或异常沉淀等情况。（2） 营养成分：符合相关国家标准，含有适量的蛋白质、钙等营养成分。（3）品牌与种类：优先选择知名品牌和正规渠道的产品，可提供纯牛奶、酸奶等多种选择以满足不同学生的需求。（4）包装完整性：包装应完好无损，无泄漏、无变形、无破损。包装上应清晰标明产品名称、生产日期、保质期、成分表、生产厂家等信息。
6.所供食材杜绝一切转基因食品。
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配送要求
1.每日按照采购方要求准时配送当日货物，如遇特殊情况按照采购人员的时间准时送达（限30分钟内）。运送过程中发生的运输、装卸等费用由供应商承担。
2.参与配送工作的相关人员身体健康并持有从业人员健康证明，无病毒性肺炎、伤寒、痢疾、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染性疾病。配送人员不得无故更换，对配送车辆定期进行消毒。
3.****学校配送的食品原材料必须质量合格，如有以次充好现象发生，采购人有权在合同期内暂停或解除成交供应商的配送资格。
4.所有配送货物必须符合国家体系认证产品、食品安全认证产品，确保不是“三无”产品，新鲜货物原材料的新鲜度。
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其他要求
1.贮存要求：食材应贮藏在阴凉、干燥、通风良好的场所；不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同时贮存或运输。
2.运输要求：运输食品应使用厢式货车，避免日晒、雨淋、容器内应避免因重量或机械压伤、压破、不得与有毒、有害或其他影响产品质量的物品混装运输，运输过程中要轻拿轻放。
3.对于每日所需供应的食材详细清单，采购人将于前一日 17:00时前发送给供货商。
4.每日送货须附带发货清单。
5.供应商建好采购台账，包括时间、数量、地址、经办人等，实现产品质量可追溯。送货单上要有双方签字确认，供货方加盖公章。
6.特别说明：在送货中出现质量问题的一次警告；两次暂停3个月配送；三次直接解除合同，责任完全由成交供应商承担；对给我校工作造成不良影响或严重后果的，我方直接解除合同。对于违法犯罪、构成刑事责任的移交有关部门处理。
07
询价流程
1. 有意向的供应商请在2024年9月23日上午8时——26日上午8时前提交相关资质证明材料、配送方案、****学校报名。
2. 在报名期间，学校指派人员对供应商进行实地考察。
3.2024年9月27日上午，黎****小组对供应商进行综合评估。
4. 根据评估结果确定入围供货商，按规定时间予以公示，并进行进一步洽谈，公示结束与供货商签订合同。
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报名联系方式
联系人：李先生
联系电话：138****2480
联系地址：**一中
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其他事项
1. 提交材料截止时间：2024年9月26日上午8时。
2. 本次多方询价****一中所有。
**一中期待与优质供货商携手**，为师生提供高品质的食材提供服务。
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