山西交控凤凰山实训基地有限公司2024年10月份实训基地餐厅和职工食堂食材采购

** 2024年10**餐厅和职工食堂食材采购明细
** 2024年10**餐厅和职工食堂食材采购明细
序号	类别	名称	规格	单位	数量	单价（元）	金额（元）	备注
序号	类别	名称	规格	单位	数量	单价（元）	金额（元）	备注
1	生肉类（含冻品）	鸡腿	金牧牌	斤	280	5.0	1400	冻品
2		排骨		斤	160	10.0	1600	鲜生
3		精排		斤	100	20.0	2000	鲜生
4		肉馅		斤	230	6.0	1380	鲜生
5		精五花肉		斤	400	13.0	5200	鲜生
6		鸡脯	金牧牌	斤	300	4.0	1200	冻品
7		通脊		斤	210	14.0	2940	冻品
8		猪头		斤	150	5.0	750	冻品
9		口条		斤	20	18.0	360	猪的、鲜生
10		猪肝		斤	60	5.0	300	鲜生
11		牛腱		斤	100	25.0	2500	鲜生
12		牛腩		斤	220	23.0	5060	鲜生
13		牛肉		斤	80	25.0	2000	鲜生
14		驴肉带皮		斤	80	36.0	2880	鲜生
15		三黄鸡		只	100	18.0	1800	冻品
16		老母鸡		只	5	30.0	150	冻品
17		黑爪土鸡		只	20	30.0	600	冻品
18		去骨凤爪		斤	100	22.0	2200	冻品
19		鸡脖	金牧牌	斤	10	5.0	50	冻品
20		后腿肉		斤	100	11.5	1150	猪的、鲜生
21		脊骨		斤	600	7.0	4200	猪的、鲜生
22		羊蝎子		斤	80	20.0	1600	冻品
23		牛柳	20袋	件	10	180.0	1800	冻品
24		牛仔粒	20袋	件	10	200.0	2000	冻品
25		肥牛卷	500g	盒	60	12.0	720	冻品
26		肥羊卷	500g	盒	60	12.0	720	冻品
27		五花肉		斤	300	10.0	3000	猪的、鲜生
28		前腿肉		斤	200	11.5	2300	猪的、鲜生
29		前肘		斤	300	10.0	3000	猪的、鲜生
30		排腿		斤	150	5.0	750	冻品
31		颈骨		斤	300	7.5	2250	冻品
32		猪蹄		斤	80	17.0	1360	冻品
33		肥肠		斤	20	9.0	16	鲜生
34		猪皮		斤	20	6.0	120	鲜生
35		猪肺		斤	8	3.0	24	鲜生
36		猪血		斤	8	2.0	16	鲜生
37		猪耳朵		斤	40	20.0	800	鲜生
38		寸骨		斤	80	20.0	1600	冻品
39		寸排		斤	80	20.0	1600	冻品
40		金钱肚		斤	50	30.0	1500	鲜生
41		腊肉		斤	20	25.0	500
42		牛筋		斤	10	23.0	230	冻品
43		猪腱肉		斤	35	21.0	735	冻品
44		鸭腿	大	斤	140	7.0	980	冻品
45		芦花鸡		斤	50	10.0	500	冻品
46		羊杂		斤	50	7.0	350	鲜生
47		羊肉		斤	140	25.0	3500	鲜生
48		羊瘦肉		斤	140	27.0	3780	鲜生
49	水产	鱿鱼须		斤	20	25.0	500	鲜生
50		牛毛肚		斤	20	25.0	500	鲜生
51		牛百叶		斤	20	25.0	500	鲜生
52		荷叶饼	天思豆牌	包	50	3.0	150	冻品
53		鱼丸	安井牌5斤	包	5	35.0	175	冻品
54		蟹棒	安井牌5斤	包	5	35.0	175	冻品
55		鱼豆腐	安井牌5斤	包	5	35.0	175	冻品
56		开花肠	安井牌5斤	包	5	45.0	225	冻品
57		红肠	**牌	根	40	6.0	240
58		蒜肠	老**牌245g	根	40	6.0	240	白
59		鸭血	300g	盒	50	2.0	100
60		草鱼		斤	400	7.0	2800	鲜活
61		鮰鱼		斤	100	9.0	900	鲜活
62		活虾	40头	斤	80	38.0	3040	鲜活
63		鲈鱼		斤	100	27.0	2700	鲜活
64		火腿	强源飘香牌485g	块	20	8.0	160
65		豆豉鲮鱼	227g	盒	30	13.0	390
66		虾		斤	32	23.0	736	冰鲜
67	蔬菜	茶树菇		斤	80	11.0	880	鲜
68		娃娃菜		袋	30	7.0	210
69		黄彩椒		斤	6	10.0	60
70		秋葵		包	40	6.0	240
71		茴子白		斤	100	2.0	200
72		白皮洋葱		斤	200	1.0	200
73		紫皮洋葱		斤	100	3.0	300
74		**白菜		斤	400	0.5	200
75		小葱		斤	28	13.0	364
76		长生菜		斤	200	4.0	800
77		圆生菜		斤	35	4.0	140
78		长茄子		斤	78	4.0	312
79		圆茄子		斤	220	3.0	660
80		菜心		斤	155	7.0	1085
81		苦瓜		斤	40	7.0	280
82		平菇		斤	10	7.0	70
83		青萝卜		斤	60	3.0	180
84		雪菜		斤	1	2.1	2.1
85		带皮蒜		斤	200	6.5	1300
86		红尖椒		斤	65	8.0	520
87		绿尖椒		斤	180	7.0	1260
88		美人椒		斤	45	11.0	495
89		杭椒		斤	60	13.0	780
90		紫甘蓝		斤	12	5.0	60
91		去皮青笋		袋	16	35.0	560
92		西胡芦		斤	55	4.0	220
93		奶白菜		斤	96	8.0	768
94		杏鲍菇		斤	150	5.0	750
95		泰椒		斤	25	10.0	250
96		长山药		斤	55	7.0	385
97		铁棍长山药		斤	40	7.0	280
98		菊花菜		斤	115	8.0	920
99		西芹		斤	5	7.0	35
100		菠菜		斤	120	8.0	960
101		香椿苗		斤	12	10.0	120
102		荷兰豆		斤	25	15.0	375
103		金针菇		斤	75	3.0	225
104		无丝豆角		斤	135	9.0	1215	****餐厅用
105		金瓜		斤	35	2.5	87.5
106		螺丝椒		斤	68	8.0	544
107		香芹		斤	96	10.0	960
108		胡芹		斤	290	4.0	1160
109		土豆		斤	1200	1.0	1200
110		**菇		袋	40	4.0	160
111		黄瓜		斤	388	3.5	1358
112		豆腐		斤	450	2.5	1125
113		茴子白		斤	450	3.0	1350	脆皮的
114		白菜		斤	700	1.0	700
115		冬瓜		斤	370	2.0	740
116		西红柿		斤	530	4.5	2385
117		油麦菜		斤	380	5.0	1900
118		姜		斤	180	7.0	1260
119		大葱		斤	465	5.0	2325
120		胡萝卜		斤	400	2.5	1000
121		豆角		斤	380	2.0	760
122		香菇		斤	60	9.0	540
123		油菜		斤	175	4.0	700
124		蒜苔		斤	300	5.0	1500
125		蒜苗		斤	25	12.0	300
126		韭菜		斤	150	4.0	600
127		白萝卜		斤	120	2.5	300
128		莲菜		斤	110	5.0	550
129		青椒		斤	150	6.0	900
130		豆腐干	黑色	斤	80	6.0	480
131	豆腐干	白色	斤	30	8.0	240
132	豆腐皮		斤	69	8.0	552
133	绿豆芽		斤	200	2.0	400
134	黄豆芽		斤	110	2.0	220
135	黄豆嘴		斤	10	5.0	50
136	有机菜花		斤	400	3.5	1400
137	小白菜		斤	240	4.0	960
138	西兰花		斤	150	6.0	900
139	香菜		斤	62	6.0	372
140	南瓜		斤	300	2.5	750
141	原味芥菜	500g	斤	50	4.0	200
142	百合		袋	5	6.0	30
143	芥兰		斤	10	9.0	90
144	水晶苗	40袋	件	2	290.0	580
145	莴笋		斤	60	6.0	360
146	椒盐**菇		袋	80	15.0	1200
147	鸭饼		袋	40	3.0	120
148	奶蛋	鸡蛋		斤	1300	5.2	6760
149		伊利纯奶	16袋	件	152	36.0	5472
150		松花蛋		斤	30	3.0	90
151		酸奶	96杯	件	30	160.0	4800
152		生日蛋糕	4寸	个	10	40.0	400
153	米面油	榴莲酥		个	100	2.0	200
154		蛋挞		个	50	1.0	50
155		白面	5星五得利50斤	袋	10	100.0	1000
156		低精粉	河套牌50斤	袋	2	150.0	300	蒸饺、烤馍用
157		低精粉	50斤	袋	3	70.0	210	炸油条、油饼等
158		低精粉	美枚牌50斤	袋	1	180.0	180	做糕点用
159		大米	秋田小町50斤	袋	12	60.0	720
160		玉米淀粉	50斤	袋	2	100.0	200
161		色拉油	5L	桶	100	50.0	5000	非转基因
162		胡油	5L	桶	18	85.0	1530
163		黑米面		斤	45	4.0	180
164		燕麦		斤	12	5.0	60
165		豌豆面		斤	45	5.0	225
166		碱水面		斤	20	6.0	120
167		苦荞		斤	11	5.0	55
168		藜麦	500g	袋	10	3.0	30
169		荞面	50斤	袋	2	110.0	220
170		红小豆		斤	22	8.0	176
171		红薯		斤	120	2.0	240
172		玉米		根	300	2.0	600
173		鸡蛋挂面		包	22	2.0	44
174		玉米面		斤	100	3.5	350
175		小米	沁洲黄21号	斤	250	5.0	1250
176		白面	6星五得利 50斤	袋	30	105.0	3150
177		花生米		斤	50	7.0	350
178		大米	稻花香50斤	袋	15	100.0	1500
179		生粉	凤车牌	斤	200	5.0	1000
180		土豆淀粉		斤	100	4.0	400
181		黄豆		斤	180	3.0	540
182		黑米		斤	40	5.0	200
183		莜面		斤	100	4.0	400
184		豆散散		斤	80	4.0	320
185		豆面		斤	80	4.0	320
186		江豆		斤	20	5.0	100
187		绿豆		斤	40	5.0	200
188		红面		斤	100	5.0	500
189	调味品	盐	雪天牌 400g/50袋	袋	3	40.0	120
190		味精	双校牌500g	袋	10	15.0	150	粉体
191		味精	伊品牌800g	袋	19	18.0	342	颗粒
192		鸡精	太太乐牌 454g	袋	40	9.0	360
193		胡椒粉		斤	20	10.0	200
194		辣椒段		斤	80	8.0	640
195		辣椒面	粗	斤	20	10.0	200
196		醋	紫林5斤	桶	80	6.0	480
197		醋	紫林820ml*12瓶	件	2	110.0	220	职工食堂用
198		东古一品鲜	500mL	瓶	48	10.0	480
199		午餐肉	粤花320g	盒	40	15.0	600
200		美极鲜	雀巢牌800g	瓶	6	48.0	288
201		蚝油	海天牌6kg	桶	8	35.0	280	****餐厅用
202		番茄酱	凤球唛牌850g	瓶	18	13.0	234
203		干锅油	有味牌260ml	瓶	10	9.0	90
204		花椒油	**桥牌155ml	瓶	12	9.0	108
205		干锅酱	湘楚王牌248g	瓶	6	10.0	60
206		豆瓣酱	李锦记牌7kg	瓶	5	108.0	540
207		白醋	晋碗香牌500ML	瓶	14	5.0	70
208		猪油		斤	40	7.0	280
209		香叶		斤	1	30.0	30
210		芥末油	昭馀牌40ml	瓶	8	3.0	24
211		生抽	海天牌1.9L	瓶	10	15.0	150
212		老干妈	陶华碧牌280g	瓶	12	10.0	120
213		鸡汁	港顺牌1kg	瓶	6	60.0	360
214		黑椒汁	家乐牌2.3kg	桶	1	60.0	60
215		黄灯笼酱	湘君府牌700g	瓶	8	11.0	88
216		辣鲜露	凤球唛牌460g	瓶	20	16.0	320
217		川菜馆	红牌楼牌908g	瓶	8	28.0	224
218		椒盐	绿湖味牌45g	瓶	5	4.0	20
219		二锅头	牛栏山牌2L	桶	6	10.0	60
220		红曲米		斤	3	1.0	3
221		腐乳	王致和牌340g	瓶	20	9.0	180
222		乳汁	鼎**牌440g	瓶	8	9.0	72
223		煲仔酱	家乐牌480g	瓶	6	10.0	60
224		辣椒酱	粤师傅**牌226g	瓶	5	8.0	40
225		排骨酱	海天牌260g	瓶	6	10.0	60
226		辣椒酱	海天蒜蓉牌230g	瓶	5	6.0	30
227		白芝麻		斤	2	10.0	20
228		黑芝麻		斤	2	10.0	20
229		花雕料酒	**牌500ML	瓶	25	15.0	375
230		鱼头剁椒	蜀来湘牌2kg	瓶	8	10.0	80
231		海鲜酱	李锦记牌240g	瓶	5	10.0	50
232		汤皇	劲霸牌550g	瓶	6	55.0	330
233		老干爹	190g	瓶	5	10.0	50
234		韭花	相里记牌200g	瓶	5	5.0	25
235		孜然粉		斤	2	30.0	60
236		香水鱼料	周君记牌150g	袋	10	6.0	60
237		豆豉	**牌40g	盒	12	3.0	36
238		虫草花		斤	2	10.0	20
239		米线料	穆堂香牌120g	袋	14	5.0	70
240		辣椒面	细	斤	16	13.0	208
241		火锅料	三五三鲜400g	袋	8	18.0	144	****餐厅用
242		老抽	海天草菇牌500mL	瓶	7	8.0	56	****餐厅用
243		朱古力	糖针牌500g	瓶	3	10.0	30
244		腊八蒜	金隆昇牌400g	袋	22	8.0	176
245		玉米羹	乐厨牌380g	瓶	20	4.0	80
246		蒸鱼豉油	海天牌450ml	瓶	20	10.0	200
247		内酯豆腐	350g	盒	80	2.0	160
248		虾皮		斤	5	22.0	110
249		党参		斤	1	30.0	30
250		丁香		斤	1	30.0	30
251		茴香		斤	1	40.0	40
252		白芷		斤	1	25.0	25
253	白扣		斤	1	25.0	25
254	陈皮		斤	1	18.0	18
255	桂皮		斤	1	35.0	35
256	草果		斤	1	20.0	20
257	良姜		斤	1	18.0	18
258	毕波		斤	1	20.0	20
259	枸杞		斤	3	30.0	90
260	枝支		斤	1	10.0	10
261	麻麻花		斤	2	30.0	60
262	青花椒		斤	5	10.0	50
263	泡椒	5斤	袋	15	8.0	120
264	玉米粒	380g	盒	60	4.0	240
265	白糖		斤	50	5.0	250
266	干辣椒		斤	2	40.0	80	整的
267	老抽	伊利家牌3kg	桶	12	15.0	180	职工食堂用
268	花椒		斤	2	65.0	130
269	大料		斤	2	65.0	130
270	花椒面		斤	2	50.0	100
271	大料面		斤	2	50.0	100
272	海天蚝油	700克	瓶	10	9.0	90	职工食堂用
273	火锅料	红九九400克	袋	5	18.0	90	职工食堂用
274	香油	香里记牌400ml	瓶	12	18.0	216
275	芝麻酱	香里记牌300g	瓶	6	15.0	90
276	小茴香		斤	2	40.0	80
277	豆沙	想思牌400g	袋	9	5.0	45
278		吉士粉	狮宝3kg	桶	2	48.0	96
279		和味烧汁	家樂2.5kg	桶	6	68.0	408
280		乾隆白菜酱	臻手义2.5 kg	桶	1	195.0	195
281		沙拉汁	丘比1.5l	瓶	8	48.0	384
282	干货	紫菜		包	5	10.0	50
283		黄腐竹	1.2斤	包	40	10.0	400
284		海带丝	2.8斤	盒	11	13.0	143
285		黑豆腐竹	1.2斤	包	10	25.0	250
286		干粉条		斤	60	6.0	360
287		米线		斤	40	5.0	200
288		干海带		斤	10	15.0	150
289		干金针		斤	5	30.0	150
290		红薯粉		斤	60	5.0	300
291		木耳		斤	31	30.0	930
292		干豆角		斤	26	25.0	650
293		银耳		斤	18	30.0	540
294		面藕		斤	30	10.0	300
295		干粉丝		斤	5	3.0	15
296		苔蘑		斤	3	80.0	240
297		干莜面		袋	60	3.0	180
298	水果	苹果		斤	100	4.0	400
299		香蕉		斤	100	4.0	400
300		小西红柿		斤	100	6.0	600
301		橙子		斤	100	5.0	500
302		火龙果		斤	60	5.0	300
303		提子		斤	20	8.0	160
304		**瓜		斤	300	3.5	1050
305		柠檬		斤	5	5.0	25
306		葡萄		斤	100	4.0	400
307		西瓜		斤	100	3.0	300
308		伊丽莎白		斤	200	3.0	600
309		油桃		斤	50	2.0	100
310		橘子		斤	200	4.0	800
311	其他	杏仁	205g	袋	26	8.0	208
312		水粉丝		袋	100	1.0	100
313		桃仁		袋	12	25.0	300	鲜
314		土豆宽粉		斤	25	3.0	75
315		**豆腐丸子		斤	80	11.0	880
316		蜂蜜	500g	瓶	10	5.0	50
317		麦芽糖	230g	盒	12	2.0	24
318		三花淡奶	雀巢牌410g	瓶	12	10.0	120
319		葡萄干		斤	5	10.0	50
320		小灰枣		斤	20	8.0	160
321		去皮鹌鹑蛋		斤	30	10.0	300
322		荞面河捞		斤	100	2.5	250
323		**粉丝	200g	袋	60	3.0	180
324		碗托	10个	包	32	8.0	256
325		云丝	和家乐牌8斤	件	2	80.0	160
326		红腰豆	380g	瓶	30	8.0	240
327		花生米	酒鬼牌5斤	袋	1	35.0	35	成品辅料
328		蚕豆	酒鬼牌5斤	袋	1	40.0	40	成品辅料
329		茶干丝	180g	袋	50	8.0	400
330		地皮菜	100g	盒	4	18.0	72
331		点心	双合成	盒	50	18.0	900
332		糕面		斤	100	4.0	400
333		豆腐渣		斤	22	0.1	2.2
334		红面鱼鱼		斤	80	3.0	240
335		咸菜	金玉满堂牌 10斤	件	5	40.0	200
336		咸菜	五仁豆丁10斤	件	3	35.0	105
337		海白菜	10斤	件	3	40.0	120
338		芥菜咸菜	御信三杨20斤	件	10	30.0	300
339		清香泡椒	500g	袋	26	3.0	78
340		冰糖		斤	30	4.0	120
341		酵母	安琪牌500g	袋	13	15.0	195
342		红糖		斤	30	5.0	150
343		饼丝		斤	100	2.5	250
344		粉皮		件	2	70.0	140
345		水粉		斤	40	3.0	120
346		素鸡		斤	60	6.0	360
347		**黄烧饼		个	70	1.0	70
348	茶歇	山楂卷	怡达	斤	180	9.0	1620
349		杏肉	千峰	斤	100	10.0	1000
350		草莓、凤梨酥	徐福记	斤	80	21.0	1680
351		沙琪玛	徐福记	斤	100	13.0	1300
352		威化饼干	钙艺	斤	200	12.0	2400
353		卷心酥	图牛	斤	200	12.0	2400
354		高纤粗粮饼干	好吃点	斤	180	15.0	2700
355		乳酸菌面包	豪士	斤	180	15.0	2700
356		肉松饼	友诚	斤	180	11.0	1980
357		烤馍片	海玉	斤	200	11.0	2200
358		山楂蜜饯	维之王	斤	150	8.0	1200
359		溜溜梅		斤	60	20.0	1200	西梅、雪梅、青梅
360		无糖面包	马大姐	斤	50	18.0	900
361		无糖山楂	轻醇	斤	50	15.0	750
362		石头饼		斤	50	13.0	650
合计							235909.8
注：1.采购内容包括：货物的供应、运输、装卸、检验检测、验收、保险、税金和售后服务等。 2.所供食材按规格要求以最小计量单位进行报价，食材为大众化品牌，除特殊产品外，杜绝小众品牌。 3.本项目货物数量为预估数量，具体结算以实际供货数量为准，据实结算。 4.不得随意修改清单数量、规格，清单明细报价必须与总报价金额一致。 5.报价严格按照采购方竞价规则执行。

5.直接采购项目联系人及联系方式：

采购人： ****

联系地址： **省**市**县受禄乡上汤头山****基地

联系人：刘先生 ;

电话： 0350-****904 ；

6.监督机构：

集团监督部门：****集团****采购中心

联系人：孙先生联系电话：0351-****392

地址： ****示范区****园区南中环街529 号 B 座

上级监督部门：山****集团****管理部

联系人：王先生

联系电话：0351-****326

采购人监督部门： ****经营管理部

地址： **省**市**县受禄乡上汤头山****基地

联系人：张先生；

电话：0350-****904

“*”、“略”仅会员可见，限时免费注册
免费注册咨询此项目

填写关注行业，每日相关信息主动推送至邮箱

相关公告