2024-2027年****食堂餐饮服务招标项目
招标公告
招标编号：****
本2024-2027年****食堂餐饮服务招标项目招标人为****，项目资金来源已落实。本招标项目已按要求履行了相关报批及备案等手续，具备招标条件，现进行公开招标。
2.1 项目概况：****食堂位于**省**市**区**路17号厂区内，内部设有后厨（包括冷库、料理间、面点间、小吃间、切配间、****餐厅。食堂就餐峰值400人/餐，工作日就餐均值早餐约250人、午餐堂食约350人，晚餐约50人。周六、日、休息日正常情况下不需供餐，特殊情况另行通知。
2.2 招标范围：****食堂餐饮服务工作（包含公务接待餐、职工外卖及食堂日常消耗品，不含食材采购及配送服务）。如发生就餐人数当月月平均值高于峰值20%以上的情况，由招标人与中标人双方协商签订书面补充协议。
2.3 主要服务内容：
负责日常服务工作的管理，包括员工的招聘及管理、服务工作管理、环境卫生管理、作业安全管理等管理工作，包含但不限于以下内容：
负责每周列出下周菜谱，每周要有新菜品出品，每周一次外卖；
负****餐厅、外卖、公务接待的服务，保证正常供餐；
负责提供食堂所有日用消耗品的提供，包括并不限于拖布、抹布、洗涤液、酒精、消毒液、火碱、一次性手套、头套、鞋套等；
协助采购人做好菜品申购、验收、定价、成本核算等工作；
负责食堂内卫生保洁工作，确保食品卫生安全及环境整洁；
负责餐具、用具等清洗消毒；
负责定做好厨房设备日常清洁、保管等工作；
与本项目有关的其他服务工作。
2.4 服务期限：3年，合同一年一签（以合同签订生效之日起12个月计1年）。第一年合同结束前，根据招标人对食堂餐饮服务进行的满意度调查综合评分，由招标人决定是否与中标人进行续签下一年合同，续签合同额不变，续签期限不超过2年（共3年）；
2.5 安全承诺：投标人必须具有可靠有效的安全方案与措施并认真履行，投标人必须对提供服务期间发生意外伤害、食品安全或人身伤害承担全部责任。
3.1 本次招标不接受联合体投标。
3.2 企业资质：投标人须为中华人民**国境内注册的单位，具有独立法人资格，具备有效的营业执照及食品经营许可证；可开具餐饮技术服务增值税发票；****公司/母公司/集团内企业只允许一家企业参与投标，并在人员方面具有相应的能力。
3.3 财务要求：提供2023****事务所或审计机构审计的财务报表，包括资产负债表、现金流量表、利润表和财务情况说明书（或报表附注）的扫描件，不存在进入清算程序、被宣告破产或其他丧失履约能力的情形；未按上述要求提供资料或根据经审计的资产负债表或财务报告测算，该投标人为资不抵债，投标将被拒绝。
3.4 业绩要求：2021年1月1日-至今具****事业单位****学校食堂、饭店、对外零售窗口），提供合同关键页（首页、工作范围或工作内容、服务时间、签字盖章页）或中标通知书扫描件并加盖单位公章，以及合同所对的发票复印件，没有提供的视为无效业绩。因扫描不清晰导致模糊不清无法辨认的，将按未提供处理，由投标人自行承担责任。
3.5 信誉要求：在国家企业信用信息公示系统（http://www.****.cn)、信用中国网站（www.****.cn）未被列入严重违法失信企业名单或失信被执行人名单。投标人未****集团有限公司、中国石****公司列入黑名单、取消投标人资格或禁止准入，投标人开标当日未****集团有限公司/中国石****公司列入黑名单、取消投标人资格。
3.6 人员要求：
3.6.1 项目人员配置不得低于18人。所有人员必须提供有效期内的健康证，关键岗位人员需提供连续6个月社保缴费证明（关键岗位：项目经理和厨师长）；需提供合理的人员岗位配置方案并附相应资质证书；项目团队中至少有一人具备营养师资格证（可兼具）。
3.6.2 项目经理具有5****事业单位食堂管理经验，具备中级及以上厨师资格证书或中级及以上烹调师资格证书；厨师长需在2个及以上项目从事过食堂厨师工作，具备5年及以上项目经验；管理或从事过的项目业绩须附合同协议书复印件，合同无法体现项目经理（或负责人）或厨师长姓名须提供有效证明文件，有效证明文件包括业主业绩证明或投标人出具的承诺（格式自拟）。
3.6.3 本项目中，大灶厨师和面点师为主要人员，均不得少于2人，应具备初级及以上厨师资格证书。
3.6.4 投标人必须提供服务人员的劳务关系、提供劳动合同、社会保险、健康证、意外伤害险等涉及安全类的证明材料。
注：项目经理和厨师长作为关键岗位人员，如合同履行过程中确需替换，中标人须提前两周向招标人提出书面申请，经招标人书面同意后方可替换。中标人对提供服务人员需提供前述要求中的证明材料（加盖中标人公章的复印件）。
3.7 其它要求：国家规定必须具备的其它资格条件。
4.1 招标文件发售时间：2024年10月23日8:00:00至2024年10月30日23:59:59（**时间，下同）。凡有意参加投标者，请通过中国石油招标投标网（http://www.****.com)点击“招投标平台”进入“中国石油电子招投标交易平台”报名、购买招标文件。招标文件售价为200元人民币/标（包）段。有意参加投标的潜在投标人确认自身资格条件是否满足要求，招标文件售后不退。
4.2 招标文件获取方式：潜在投标人报名后，须使用中国石油电子招投标交易平台缴费模块进行招标文件缴费（具体操作参见招标公告附件），缴费成功后系统将自动开启招标文件下载权限。有关交易平台的问题请咨询运营单位（中油****公司）技术支持团队相关人员，咨询电话:****800114语音导航“招标平台”，因交易平台或其他非招标机构原因导致的购标失败等问题，招标机构不承担投标人的任何损失。投标人要求开具发票的，需登陆“投标人自助服务平台”（https://zh.****.cn:8081）点击业务办理，上传订单截图及开票信息。
5.1 投标文件递交截止时间：2024 年 11 月 04 日 08 时 30 分。
5.2 投标文件递交地点
网上电子版投标文件提交：中国石油电子招标投标交易平台。
现场电子版投标文件提交：**省**市金光道44号****B104会议室。投标人可以现场提交电子版投标文件(不强制要求提交)，不接受邮寄，现场提交电子版投标文件(U盘)内容仅在需采用应急措施进行解密时有效。
5.3 逾期送达的、未送达指定地点的或者不按照招标文件要求密封的投标文件，招标人将予以拒收。逾期传送至电子招标投标交易平台的投标文件，电子招标投标交易平台予以拒收。
5.4 本次招标采取网上电子版提交的方式，以网上电子版为准，不接受纸质版投标文件。
6、开标
开标时间：2024 年 11 月 04 日 08 时 30 分；
开标地点(网上开标)：中国石油电子招标投标交易平台。
本次招标公告同时在中国招标投标公共服务平台、中国石油招标投标网（http://www.****.com/ 、http://www.****.com）上公布。
招 标 人：****
地 址：**省**市**区**路17号
联 系 人：武军
电 话：137****4088、0316-****036
电子邮件：cppm_wujun@cnpc.****.cn
招标代理机构：****
地 址：**省**市金光道44号
联 系 人：乔梅伊
电 话：0316-****515、****355
邮 箱：****@163.com
2024-2027年****食堂餐饮服务招标项目招标公告盖章版.pdf招标公告附件-电子招标项目 v3.rar
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