一、基本情况
****社区****社区居民提供早餐、中餐、晚餐、应急餐、社区工作人员和辖区相关单位工作餐等服务。
二、服务需求
承包方需按照发包方需求，确保及时提供餐饮。承包方必须按照发包方的作息时间提供服务。
1、三餐预估服务人群数量
早餐约60人；
午餐约160人；
晚餐约60人；
社区户籍居民要低于市场价10%；60岁以上老人要低于市场价20%；70岁以上老人要低于市场价30%；80岁以上老人要低于市场价40%；90岁以上老人免费用餐,行动不便考虑送餐。
2、应急餐
应急餐应满足50人同时就餐，或提供约50份外送盒饭的需要。
三、服务要求
1、拟承包方必须已有合法的经营场所（房地产证明），有经营餐饮资质和经营食堂案例，且目前继续在运营，近年来无食品安全责任通报和违规事项，****公司有三年工作经验。
2、严格执行国家餐饮服务食品安全操作规范，贯彻《中华人民**国食品安全法》的有关规定，确保饮食卫生、生产安全。
3、食堂所有人员持健康证上岗，统一着装。
4、经营期间，办理属地独立法人资质，证照齐全；经营期间安全责任事故，承包方自行承担责任，独立承担民事、刑事责任，发包方有权**过协调和诉讼解决经营纠纷和事故处理。
四、发包价及合同签订
1、第一个月为试用期，发包方组织居民对承包方的服务水平进行考核、评价，满意度达90%以上，则签订两年合同，达不到的，发包方有权解除合同。
2、合同期两年履约完成后，****工作人员及拟在这用餐的居民代表考核，满意度在90%以上的，经双方协商，可优先续签下一年合同，达不到的，合同到期后自行终止。合同期内承包方如因自身管理、操作问题导致发生安全、食品卫生等重大事故，或对发包方整改建议拒不执行的，发包方有权提前终止合同并依法追究承包方的法律责任。
五、监督考核
****社区工作人员及居民代表对承包方服务水平进行考核，结果分为优秀、良好、合格、不合格，对应分别是90%以上、80%-89%、70%-79%，70%以下，连续两次考核不合格的，发包方有权限解除合同。中标后承包方交纳押金1万元到发包方账户作为服务押金，在服务期满后发包方退还押金。
六、承包竞争办法
按照公平、公正、公开的方式，由拟承包方根据服务内容，制定切实可行承包方案，并进行逐一汇报，由发包方组织工作人员及居民代表进行投票，得票高者确定为承包方。
（一）报名阶段
发布社区食堂劳务外包公告，进行登记、初审、报名。
（二）评比阶段
1、发包方对报名的拟承包方进行随机摇号，确定方案汇报顺序。
2、拟承包方逐一汇报承包方案，****社区工作人员及拟在此用餐的居民代表现场进行投票，现场清点票数，公布投票结果。
3、若出现第一名票数并列，则对并列重新进行新投票。
七、承包方案相关说明
1、明确服务人员配备情况。
2、根据餐标，明确早、中、晚供餐标准及价格。
3、应急餐必须有切实可行的应急方案（包含老年人配送餐），如何兼顾其它用餐
4、本单位工作人员就餐波动较大，临时性、突发性较强，如何做好应对预案
5、必须提供菜单、菜品、标明每种菜品的价格。
6、能提供哪些**乃至**本地特色菜品
7、停水、停电、停气等异常情况，如何保证正常就餐
8、如何保证能够长期保持菜品口味、餐饮质量
9、如何保证服务态度、服务水平、服务质量
10、如何保证食品卫生、安全，以及承包范围内的环境卫生、消防安全
11、日常用品（米、油、面、食品加工原料、饮料、配料等）申报方案必须注明品牌、目前价格、标准等。
12、体现出承包方特点、承包优势。
13、其它有关承包内容。
八、权利与义务
1、发包方提供经营场所费用给予减免，灶具、餐具、桌椅、空调等基础硬件设施供承包方使用(设施设备缺少部分自行补齐)，如有损坏、丢失，由承包方按价赔偿；水、电、煤气费、燃气费、网费以及其它费用，由承包方自行负责。
2、承包方必须自行做好安全、防盗、防火和食品卫生等工作，如发生失窃、火灾、食物中毒等事故，造成的一切损失由承包方自行承担。
3、承包方自行承担所聘员工劳动合同的签订、劳务纠纷的处理等相关经济和法律责任。
4、发包方不提供承包方的人员住宿。
5、****社区居民服务的前提下，允许对外开放经营。
6、承包方每年营业收益5%作为社区公益活动费用支出。
九、报名
1、时间：2024年10月23日-2024年10月25日
2、地点：双凤****社区****中心
3、联系人：孟磊
4、联系电话：0551-****8995
****经济开发区****委员会
2024年10月23日
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