一、项目编号：****
二、项目名称：****食堂服务管理项目
三、中标（成交）信息
包组编号：001
包组名称：****食堂服务管理项目
供应商名称：****
供应商地址：**区**市**区凌空二街21号
中标（成交）金额：6,193,290（元）
评审总得分：92（分）
四、主要标的信息
包组编号：001
包组名称：****食堂服务管理项目
服务类
名称：****食堂服务管理项目（C****0000餐饮服务 ）
服务范围：****食堂服务管理项目
服务要求：1.承****职工食堂，应在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，通过努力增加菜式品种，提高饭菜质量，改善服务态度，定期调换厨师，吸引教职工就餐，为教职工提供优质服务。 2. 承****学校食堂的相关规章制度、****学校教职工的用餐需求，不得对外营业。 3. 教师和学生午餐为成品配送，必须在保证食品安全卫生的基础上，按照学校要求准时到达、足额供应、品种多样、营养均衡、饭热菜香等标准。 早餐:面食两种及以上、鸡蛋一枚(可不同烹任方法)、粥品一种、小菜两种及以上(非冷拌类)、豆浆(牛奶、酸奶)、水果。 午餐:两荤两素、米饭(定期调剂面食)。菜品搭配营养均衡、健康合理，采用新鲜食品和应季食品，采用健康、科学的烹饪方式，控制油炸食品的食用频次，限制食品添加剂的使用剂量。尽可能保证在周期内菜品种类多样化。每周需提供每餐每种主副食的食材标准计量且备注营养含量的食谱，每周五中午前向家长公示。 4.供餐时间 早餐: 06:30开餐 午餐: 11:40开餐 若无学校通知，中标人不得无故自行更改供餐时间。
服务时间：****政府采购合同一年一签） 提示：每年的合同续签工作在假期完成，首年合同的服务日期到2025年7月31日。
服务标准：供应商配合采购人落实《****教育局****学校食堂管理的通知》（沈教办函[2020]29号）要求，重点落实以下内容： （1****学校做好“控油、控盐、控糖”，每周公布学生餐带量食谱和营养素供给量（提供承诺书，格式自拟） （2）提交培训计划，至少应包括食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全知识、学生营养健康等内容。保证对从业人员的培训每年不少于40小时。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 李艳辉、冯钰瑶、王俊伟、李威、周波
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：001
包组名称：****食堂服务管理项目
代理服务收费标准及金额：****发改委“计价格【2002】1980号”和“发改办价格【2003】 857 号”，结合“发改价格【2015】299号”文件收取向成交人收取代理服务费金额52,370.00（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
本项目结算时按单价据实结算，餐标单价如下教职员工早、午餐：14（元/天/人）学生午餐：12（元/天/人）代理服务汇款账号开户行： 中国银行**建设东路支行账户名称：**** 账号：3051 5868 1361
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息名称： ****
地址： **市**区保工南街37号
联系方式： 024-****5301
2.采购代理机构信息名称： ****
地址：**市**区兴工北街106号
联系方式： 024-****2879
3.项目联系方式项目联系人：柳晓慧
电 话：024****2879
十、附件
采购文件：服务类公开招标文件-****食堂服务管理-终稿-9.27更正.doc
包组编号：001
包组名称：****食堂服务管理项目
供应商名称：****
1.中小企业声明函：中小企业声明函（服务）.png
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