一、项目名称
****员工食堂服务外包
二、需求简述
1.工作日早餐保底34人；午餐保底34人；
2.餐前、用餐过程中及用餐后的厅面服务，餐厅区域及备餐间的卫生保洁服务；
3.每个工作日按保底用餐标准，足量供应；
4.****税务局增值税普通发票；
5.服务内容：早餐、午餐。
6.早餐供餐标准：（1）每天固定供应：煮品（米线、面条、卷粉等至少两个品种及配料）、鸡蛋（茶叶蛋、水煮蛋或煎蛋）、粥品、两款热炒小菜、牛奶；（2）以下品种每天随机供应两至三种：水果一款、豆浆或稀豆粉、油条、面点（包子、馒头或花卷等）、炒面、麦片、蛋糕、面包等；
7.中餐自助餐标准：菜品不少于五荤四素、两款水果、果汁、两款汤品、酸奶、五谷杂粮、面点、米饭、两款咸菜等；
8.传统节日（如春节、元宵节、端午节、中秋节等），在原有中餐自助餐标准基础上，增加节日特色传统餐品：一至两款海鲜、一至两款荤菜，一至两种应季节日餐品（如粽子、饺子、元宵等）、两款水果、饮料、至少两款以上小吃等；
9.每月举办1次美食节，原则上安排在每月最后一周周五，可设置美食节主题，如：北方面点节、东南亚美食节、小龙虾节、粤式主题节等。美食节供应标准为：除保证正常用餐标准外，额外增加符合美食节风格菜品两至三款（荤素搭配）、果汁、小吃、甜点等，原则上美食节与传统节日不在同一天开展；
10.项目服务期为12个月。2024年12月1日至2025年11月30日
11.就餐时间按正常工作日（251个工作日）计算。
12.菜品品种、品牌要求：牛奶品牌（来思尔、新希望、伊利、蒙牛）；酸奶品牌（来思尔我的果园系列或活润、伊利、蒙牛、新希望等品牌同价位产品）；果汁品牌（汇源）；面点类（包子、馒头、花卷、粽子、饺子、汤圆等）品牌（思念、三全、湾仔码头）；荤菜品种：每日荤菜需适当更换，每餐至少提供3种及以上荤菜品种，做到每周鸡、鸭、鱼、海鲜、猪、牛、羊等肉品覆盖，肉类食品品质佳，新鲜程度佳，符合食品检疫相关要求；甜点（面包、蛋糕）品牌（嘉华、面包工坊、佳禾）；水果应保证质量上乘、品相良好、清洗干净并体现时令性。
13.****公司要求提前预审，不符合要求的需及时更换。确认后的每周菜单在用餐地点公示。
14.食品、原材料采购渠道需提供食品安全证明。
三、合格供应商的基本资质要求
1.供应商须符合下列要求，并提供以下书面承诺：
1）具有独立承担民事责任的能力；
2）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
3）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
4）参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
5）法律、行政法规规定的其他条件。
2.供应商不得为“信用中国”网站（www.****.cn）中列入失信惩戒对象和重大税收违法案件当事人名单的供应商。（查询时间范围应为本项目公告发出之日至文件递交截止日之间）；
3.供应商法定代表人参与磋商的，须在响应文件中提供法定代表人身份证明；响应方委派授权代表参与磋商的，须在响应文件中提供法定代表人身份证明和法定代表人授权书。
4.供应商具有行政主管部门颁发的有效的《食品经营许可证》。
5.本项目不接受联合体。
6.供应商未被列入采购人供应商禁用名单。
四、采购文件的发售
发售时间：自2024年10月26日至2024年11月4日，每日上午9:00-12:00，下午13:00-17:00（**时间）。
发售方式：
第一步，注册。
1.注册。在****公司****中心注册（https://xbsc.****.cn/gysfw/#/login/register）。技术支持电话：李经理，（电话：010-****0499、180****5636），仅受理注册登录问题。
2.截图。注册审核通过后，重新登录网站并保留登录截图（加盖供应商公章）。
第二步，购买文件。
请供应商将以下全部报名所需资料的扫描件上传，获取采购文件：
1）供应商营业执照副本复印件加盖公章；
2）法人代表授权委托书原件（注明本项目名称、标段及项目编号）；
3）被授权人身份证原件和复印件加盖公章；
第三步，确认报名。
****中心（https://xbsc.****.cn/gysfw/#/login）。登录成功后，点击“集采系统”菜单，进入后，点击左侧“投标管理”——“在线报名”——“选择本次报名的项目”，点击右侧“报名”，按提示补充相关资料后，点击下方“提交”按钮。
五、响应文件提交、磋商时间与地点
1.响应文件提交截止时间与地点
时间：2024年11月4日16：00前
地点：**市**路155号附1号**大厦23层第二会议室
2.磋商时间与地点
时间：2024年11月7日下午14：00
地点：**市**路155号附1号**大厦23层第二会议室
六、项目联系人及联系电话
1.采购单位名称：****
2.采购单位地址：**市**路155号附1号**大厦23、25层
3.联系人：赵先生
4.联系电话：0871-****1288
七、其他说明事项
1.本次采购方式为竞争性磋商。
2.我公司不具备食品现场加工条件，需供应商提供用餐场所或进行配餐。
3.响应文件需提供正本1本、副本4本。（响应文件鼓励双面打印。响应文件正、副本不要求独立封装。外包装应表明项目名称、项目编号、供应商名称，可在封贴处盖密封章或单位公章。）
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