公告信息: | |||
采购项目名称 | ****食堂主副食配送服务采购 | ||
品目 | 其他服务 | ||
采购单位 | **** | ||
行政区域 | **区 | 公告时间 | 2024年10月31日 15:15 |
首次公告日期 | 2024年09月27日 | 更正日期 | 2024年10月14日 |
联系人及联系方式: | |||
项目联系人 | 龙工 | ||
项目联系电话 | 134****1691 | ||
采购单位 | **** | ||
采购单位地址 | **市**区**大道坪地段5333号 | ||
采购单位联系方式 | 0755-****2079 | ||
代理机构名称 | **** | ||
代理机构地址 | **市罗****社区红宝路139号蔡屋围金龙大厦1003、1006房 | ||
代理机构联系方式 | 135****6003 |
原公告的采购项目编号:****
原公告的采购项目名称:****食堂主副食配送服务采购
首次公告日期:2024年9月27日
更正事项:招标文件
更正内容:
(一)评标信息及服务条款
条款 | 原内容 | 变更后内内容 |
评标信息→配送服务方案 | (一)评分内容: 根据招标文件要求提供配送服务方案,内容包括: 1.采购渠道; 2.供货保障; 3.品质监控; 4.日常管理组织; 5.物流配送方案。 (二)评分依据: 1.每提供以上任意一项内容得12分,累计最高得60分,未提供不得分。 2.在此基础上,专家根据各投标人的具体响应内容进一步评审: (1)包含完整的食材配送的完整工作方案,各环节控制措施,并附上相关过程图片并进行详细说明; (2)具有稳定的配送货源、采购渠道,针对如果蔬、肉禽类、水产品等按类别进行量化,能充分证明货源的稳定和品种多样化的; 每提供以上一项内容得20分,全部提供得40分。 | (一)评分内容: 根据招标文件要求提供配送服务方案,内容包括: 1.采购渠道; 2.供货保障; 3.品质监控; 4.日常管理组织; 5.物流配送方案。 (二)评分依据: 1.每提供以上任意一项内容得12分,累计最高得60分,未提供不得分。 2.在此基础上,专家根据各投标人的具体响应内容进一步评审,以方案的整体全面性、科学性,框架结构的完整性、系统性,以及亮点突出、工作量设置合理可行等进行评分: (1)整体服务方案完整; (2)各环节的工作流程系统合理; (3)方案内容满足项目实际需要; (4)采购渠道稳定; (5)服务内容具有针对性和可操作性。 依据以上内容整体科学合理、针对性强、可操作性强,评审为优的,加40分。 依据以上内容方案较合理、有一定针对性、一定可操作性,评审为良的,加20分。 依据以上内容方案不尽合理、针对性一般、可操作性一般,评审为中的,加10分。 依据以上内容方案不合理、无针对性、无可操作性,评审为差的,不加分。 |
评标信息→质量保障方案 | (一)评分内容: 根据招标文件要求提供质量保障方案,内容包含: 1.货物的来源; 2.货物的加工; 3.货物的包装; 4.货物的保存; 5.货物的运输。 (二)评分依据: 1.每提供以上一项得12分,累计最高得60分,未提供不得分。 2.在此基础上,专家根据各供应商的具体响应内容进一步评审: (1)具有完善的卫生管理制度,包含车辆内部、外部整洁卫生要求,使用工具的卫生标准;相关制度及标准科学合理,能有效落实的。 (2)具有完善的人员培训与管理措施,包含人员培训计划、培训目标、人员管理制度、人员工作标准及考核制度,科学合理,能有效的落实的。 (3)具有完善的供货品质监控计划和措施,品质监控计划和措施科学合理,能有效落实的; 每提供以上一项内容得15分,全部提供得40分。 | (一)评分内容: 根据招标文件要求提供质量保障方案,内容包含: 1.货物的来源; 2.货物的加工; 3.货物的包装; 4.货物的保存; 5.货物的运输。 (二)评分依据: 1.每提供以上一项得12分,累计最高得60分,未提供不得分。 2.在此基础上,专家根据各投标人的具体响应内容进一步评审,以方案的整体全面性、科学性,框架结构的完整性、系统性,以及亮点突出、工作量设置合理可行等进行评分: (1)质量保障方案完整; (2)各环节的工作流程系统合理; (3)供货品质监控措施科学合理; (4)加工工具、车辆等设备具有卫生管理制度; (5)服务管理具有针对性和可操作性。 依据以上内容方案整体科学合理、针对性强、可操作性强,评审为优的,加40分。 依据以上内容方案较合理、有一定针对性、一定可操作性,评审为良的,加20分。 依据以上内容方案不尽合理、针对性一般、可操作性一般,评审为中的,加10分。 依据以上内容方案不合理、无针对性、无可操作性,评审为差的,不加分。 |
评标信息→应急方案 | (一)评分内容: 根据招标文件要求提供应急预案,内容包含: 1.就餐人数浮动、遇采购单位临时紧急接待需增加配送份额或者临时配送需求、响应时间及配送时效解决方案; 2.遇台风、暴雨等恶劣天气配送解决方案; 3.中标人所提供的肉菜质量不符合要求,需要更换问题菜品的解决方案; 4.采购单位食堂出现食品安全事故,供应商内部自检及善后处理等问题解决方案; 5.采购单位在节假日采购需求解决方案。 (二)评分依据: 1.每提供以上一项内容得10分,累计最高得50分,未提供不得分。 2.在此基础上,专家根据各供应商的具体响应内容进一步评审: (1)物流配送应急预案(包含但不限于切****小组、专车专线待命、专人随时待命、不同应急情况作出相应的配合措施等); (2)食品安全应急预案(包含但不限于切实可行的食品卫生安全管理事故应急处理方案、食品中毒应急预案、食品安全问题处理措施等); (3)自然灾害应急预案(包含但不限于切实可行的组织指挥体系及职责、应急响应、应急通讯、后期处置等); (4)退货加急应急预案(包含但不限于切实可行的处置处理程序、响应及处理时间、处理方法等); (5)突发公共卫生事件应急预案(包含但不限于切****小组人员职责、场所设施设备排查、环境区域全面消杀、食品追踪制度、处置流程等); 每提供以上一项内容得10分,全部提供得50分。 | (一)评分内容: 根据招标文件要求提供应急预案,内容包含: 1.就餐人数浮动、遇采购单位临时紧急接待需增加配送份额或者临时配送需求、响应时间及配送时效解决方案; 2.遇台风、暴雨等恶劣天气配送解决方案; 3.中标人所提供的肉菜质量不符合要求,需要更换问题菜品的解决方案; 4.采购单位食堂出现食品安全事故,供应商内部自检及善后处理等问题解决方案; 5.采购单位在节假日采购需求解决方案。 (二)评分依据: 1.每提供以上一项内容得12分,累计最高得60分,未提供不得分。 2.在此基础上,专家根据各投标人的具体响应内容进一步评审,以方案的整体全面性、科学性,框架结构的完整性、系统性,以及亮点突出、工作量设置合理可行等进行评分: (1)退、换、补货、加急订单的响应及配送时间优于招标文件的要求; (2)各应急方案的流程规范、系统、合理; (3)方案内容满足项目实际需要; (4)具有明确的应急服务人员信息; (5)解决方案具有针对性和可操作性。 依据以上内容的整体方案科学合理、针对性强、可操作性强,评审为优的,加40分。 依据以上内容方案较合理、有一定针对性、一定可操作性,评审为良的,加20分。 依据以上内容方案不尽合理、针对性一般、可操作性一般,评审为中的,加10分。 依据以上内容方案不合理、无针对性、无可操作性,评审为差的,不加分。 |
评标信息→拟安排的项目负责人情况(仅一人) | 评审标准: 拟安排项目负责人为投标人自有员工(以社保证明文件为准): 1.具有食品相关专业本科或以上学历的,得60分; 2.具有食品检验类证书(级别:三级/高级或以上)的,得40分; 以上2项累计得分,最高得100分。 证明文件: 1.评分内容第1项同时提供: ①学历证书扫描件; ②学历认证报告或学信网(https://www.****.cn/)查询截图。学信网无法查询的,可提供其他佐证材料(如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明),留学归国人员如无法提供学信网查询记录截图,提供国(境)外学历证书扫描件(以及中文翻译****服务中心出具的国外学历认证书扫描件【****中心网站(http://zwfw.****.cn/)在线查询截图】也予以认可。 2.评分内容第2项同时提供: ①相关证书扫描件; ②提供技能人才评价证书**联网查系统(http://zscx.****.cn/)截图。(如已获得职业资格证书或职业技能等级证书,但尚未能在技能人才评价证书**联网查询的,需提供发证机构在人社部备案的查询截图(http://pjjg.****.cn/)及发证机构开具加盖公章的证明文件。) 3.****协会或学会颁发的,则****协会或学会在中国社会组织政务服务平台(网址https://chinanpo.****.cn)的查询“正常”页面截图; 4.提供社保部门出具的投标人为其缴纳的近1个月社保证明文件,由于社****社保局无法出具的证明文件)最近1个月的社保证明无法提供的,则可以往前顺延一个月;如投标人注册成立时间不足1个月的,可提供承诺函(格式自拟),需承诺相关人员为投标人自有员工;退休人员需提供退休证明及聘用合同。 5.未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的均不得分,原件备查。 | 评审标准: 拟安排项目负责人为投标人自有员工(以社保证明文件为准): 1.具有食品相关专业本科或以上学历的,得60分; 2.具有食品检验类证书(级别:三级/高级或以上)的,得40分; 以上2项累计得分,最高得100分。 证明文件: 1.评分内容第1项同时提供: ①学历证书扫描件; ②学历认证报告或学信网(https://www.****.cn/)查询截图。学信网无法查询的,可提供其他佐证材料(如毕业院校、人社部门等颁发机构或监管机构等单位出具的证明),留学归国人员如无法提供学信网查询记录截图,提供国(境)外学历证书扫描件(以及中文翻译****服务中心出具的国外学历认证书扫描件【****中心网站(http://zwfw.****.cn/)在线查询截图】也予以认可。 2.评分内容第2项同时提供: ①相关证书扫描件; ②提供技能人才评价证书**联网查系统(http://zscx.****.cn/)截图。 3.****协会或学会颁发的,则****协会或学会在中国社会组织政务服务平台(网址https://chinanpo.****.cn)的查询“正常”页面截图; 4.提供社保部门出具的投标人为其缴纳的近1个月社保证明文件,由于社****社保局无法出具的证明文件)最近1个月的社保证明无法提供的,则可以往前顺延一个月;如投标人注册成立时间不足1个月的,可提供承诺函(格式自拟),需承诺相关人员为投标人自有员工;退休人员需提供退休证明及聘用合同。 5.未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的均不得分,原件备查。 |
评标信息→拟安排的项目团队成员情况(项目负责人除外) | 评审标准: 拟安排的项目团队成员情况(项目负责人除外)为投标人自有员工(以社保证明文件为准): 1.每提供****管理局****监督局颁发的高级食品安全管理员(师)证书或高级食品安全管理员培训考核合格证明,得20分,本小项最高得40分; 2.每提供一名具有食品检验类证书(级别:三级/高级或以上)的,得30分; 3.每提供一名具有营养配餐员证书或公共营养师或健康管理师证书(级别:四级/中级或以上)的,得30分; 以上3项累计得分,最高得100分。 证明文件: 1.评分内容第1项:同时提供高级食品安全管理(人)员证书(或高级食品安全管理(人)员考试合格证明证书)证书扫描件及证书在官方网站查询截图或粤省事查询截图(“粤省事”-“办事”-“食品安全”-“食安员查证及考核”-“我的食安员证”); 2.评分内容第2-3项同时提供: ①相关证书扫描件; ②提供技能人才评价证书**联网查系统(http://zscx.****.cn/)截图。(如已获得职业资格证书或职业技能等级证书,但尚未能在技能人才评价证书**联网查询的,需提供发证机构在人社部备案的查询截图(http://pjjg.****.cn/)及发证机构开具加盖公章的证明文件。) 3.****协会或学会颁发的,则****协会或学会在中国社会组织政务服务平台(网址https://chinanpo.****.cn)的查询“正常”页面截图; 4.提供社保部门出具的投标人为其缴纳的近1个月社保证明文件,由于社****社保局无法出具的证明文件)最近1个月的社保证明无法提供的,则可以往前顺延一个月;如投标人注册成立时间不足1个月的,可提供承诺函(格式自拟),需承诺相关人员为投标人自有员工;退休人员需提供退休证明及聘用合同。 5.未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的均不得分,原件备查。 | 评审标准: 拟安排的项目团队成员情况(项目负责人除外)为投标人自有员工(以社保证明文件为准): 1.每提供****管理局****监督局颁发的高级食品安全管理员(师)证书或高级食品安全管理员培训考核合格证明,得20分,本小项最高得40分; 2.每提供一名具有食品检验类证书(级别:三级/高级或以上)的,得30分; 3.每提供一名具有营养配餐员证书或公共营养师或健康管理师证书(级别:四级/中级或以上)的,得30分; 以上3项累计得分,最高得100分。 证明文件: 1.评分内容第1项:同时提供高级食品安全管理(人)员证书(或高级食品安全管理(人)员考试合格证明证书)证书扫描件及证书在官方网站查询截图或粤省事查询截图(“粤省事”-“办事”-“食品安全”-“食安员查证及考核”-“我的食安员证”); 2.评分内容第2-3项同时提供: ①相关证书扫描件; ②提供技能人才评价证书**联网查系统(http://zscx.****.cn/)截图。 3.****协会或学会颁发的,则****协会或学会在中国社会组织政务服务平台(网址https://chinanpo.****.cn)的查询“正常”页面截图; 4.提供社保部门出具的投标人为其缴纳的近1个月社保证明文件,由于社****社保局无法出具的证明文件)最近1个月的社保证明无法提供的,则可以往前顺延一个月;如投标人注册成立时间不足1个月的,可提供承诺函(格式自拟),需承诺相关人员为投标人自有员工;退休人员需提供退休证明及聘用合同。 5.未按要求提供或提供不清晰导致专家无法判断的均不得分,原件备查。 |
第二章招标项目需求“三、 服务条款”及第三章投标文件格式、附件“三、服务条款偏离表格式” | (一)项目基本要求: 1.做好与招标方食材配送的交接工作,中标方派遣的工作人员应当有相关的培训及合格上岗资格,工****医院各类管理制度,因违规违纪所造成的人身财产损失由中标方负责及赔偿。 2.人员需为投标人自有员工,其中需具有营养师(备注:①由于采购人配备的营养食堂,是专供院内患者食堂,对于住院患者而言,患者的康复程度除了医护人员积极治疗护理影响,饮食方面也格外注重。住院患者大多数需忌口,而忌口带来的影响例如某种维生素、微量元素摄入不足等等,因此饮食方面需要专业人士给予建议或意见;以及职工食堂的就餐对象为临床医护人员,其工作岗位的特殊性,轮值夜班、工作强度大等,导致影响胃口、影响身体健康,也需营养师提供关于饮食方面的建议或意见。②营养师主要工作范围是配合采购人为患者提供个性化的营养咨询,包括饮食计划、营养搭配、食物选择和烹饪方法等;通过营养咨询,患者可以更好地了解自己的身体需求,从而更好地控制病情和改善健康状况;通过营养评估来帮助患者确定其营养需求,并检测其在饮食中存在的问题,营养评估可以包括身体成分分析、膳食调查和营养测量等方面;同时配合采购人参与患者的疾病管理和康复计划,提供营养支持和营养管理方案。例如,在疾病治疗过程中,营养师可以为患者提供饮食建议,帮助他们更好地控制疾病症状;教育、指导和支持来帮助人们建立健康的生活方式,包括饮食、运动和心理健康等方面。通过健康的生活方式,帮助职工与患者提高身体健康水平,减轻疾病症状和预防慢性疾病。) 3.投标人****农贸市场或商超,由于采购人配备患者专用营养食堂,因为患者的特殊性,临时增补采购食材的次数较为频繁且种类较多,本项目要求供应商在应急采购这方面有较为突出的能力和供应实力。 4.所供精品(使用率95%以上)蔬菜必须保证是送货前12小时内收成,当天必须提供检测报告书,保持较好色泽及新鲜度;供货时需提供****监督检验站所提供的《检验报告》****公司提供《无公害叶菜类检测记录》表。 5.所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观,达到相应的等级,必须是在保质期内。供应的货物符合国家食品安全检测后合格的货品。如送的货物有不符合要求的,不按要求退货或换货的,一次提出口头警告并要求供应商作出书面保证,二次扣当天货款10%,达到三次不符合要求的,采购方可向区财政部门申请解除其供货合同(签订合同期限内)。 6.如遇台风、暴雨等不可遇见的原因造成个别品种及价格需临时做调整的,中标方应事先通知招标方,在招标方确认后方可调整。 (二)送货时间要求 一般为当天上午5点30分前将采购人所订的货物送至采购方指定地点。如使用方验收不满意,供应商必须于一个小时内重新送货上门。供货方如送货迟到超过30分钟以上一次提出口头警告,并要求作出书面保证,二次扣罚当天总菜款的10%。三次以上,采购方可向区财政部门申请解除其供货合同,由备选供应商接替。送货时要求附上《机关饭堂主副食品供应货物验收考核表》。 | (一)项目基本要求: 1.做好与招标方食材配送的交接工作,中标方派遣的工作人员应当有相关的培训及合格上岗资格,工****医院各类管理制度,因违规违纪所造成的人身财产损失由中标方负责及赔偿。 2.人员需为投标人自有员工,其中需具有营养师(备注:①由于采购人配备的营养食堂,是专供院内患者食堂,对于住院患者而言,患者的康复程度除了医护人员积极治疗护理影响,饮食方面也格外注重。住院患者大多数需忌口,而忌口带来的影响例如某种维生素、微量元素摄入不足等等,因此饮食方面需要专业人士给予建议或意见;以及职工食堂的就餐对象为临床医护人员,其工作岗位的特殊性,轮值夜班、工作强度大等,导致影响胃口、影响身体健康,也需营养师提供关于饮食方面的建议或意见。②营养师主要工作范围是配合采购人为患者提供个性化的营养咨询,包括饮食计划、营养搭配、食物选择和烹饪方法等;通过营养咨询,患者可以更好地了解自己的身体需求,从而更好地控制病情和改善健康状况;通过营养评估来帮助患者确定其营养需求,并检测其在饮食中存在的问题,营养评估可以包括身体成分分析、膳食调查和营养测量等方面;同时配合采购人参与患者的疾病管理和康复计划,提供营养支持和营养管理方案。例如,在疾病治疗过程中,营养师可以为患者提供饮食建议,帮助他们更好地控制疾病症状;教育、指导和支持来帮助人们建立健康的生活方式,包括饮食、运动和心理健康等方面。通过健康的生活方式,帮助职工与患者提高身体健康水平,减轻疾病症状和预防慢性疾病。) 3.投标人****农贸市场或商超,由于采购人配备患者专用营养食堂,因为患者的特殊性,临时增补采购食材的次数较为频繁且种类较多,本项目要求供应商在应急采购这方面有较为突出的能力和供应实力。 4.所供精品(使用率95%以上)蔬菜必须保证是送货前12小时内收成,当天必须提供检测报告书,保持较好色泽及新鲜度;供货时需提供****监督检验站所提供的《检验报告》****公司提供《无公害叶菜类检测记录》表。 5.所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观,达到相应的等级,必须是在保质期内。供应的货物符合国家食品安全检测后合格的货品。如送的货物有不符合要求的,不按要求退货或换货的,一次提出口头警告并要求供应商作出书面保证,二次扣当天货款10%,当月(自然月)达到三次不符合要求的,采购方可解除其供货合同(签订合同期限内)。 6.如因不可抗力因素(包括但不限于恶劣天气、车辆故障等),中标方应具有应急处理措施。如遇不可抗力的原因造成个别品种及价格需临时做调整的,中标方应事先通知招标方,在招标方确认后方可调整。 7.突发公共卫生事件应急预案(包含****小组人员职责、场所设施设备排查、环境区域全面消杀、食品追踪制度、处置流程等)。 8.制定应急方案中应急响应时间和人员安排,每年至少安排一次事故应急演练,演练结束后进行演练结果总结,及时修正及弥补应急突发事件抢救预案制定的缺陷。 (二)送货时间要求 (1)一般为当天上午5点30分前将采购人所订的货物送至采购方指定地点。如使用方验收不满意,供应商必须于一个小时内重新送货上门。供货方如送货迟到超过30分钟以上一次提出口头警告,并要求作出书面保证,二次扣罚当天总菜款的10%。当月(自然月)达到三次不符合要求的,采购方可解除其供货合同。送货时要求附上《机关饭堂主副食品供应货物验收考核表》。 (2)采购人因工作需要临时增加物资需求时,中标方应在接到采购人下单计划后安排人员2小时内供货到采购人食堂。 (3)项目执行过程中采购人的紧急情况(包括采购人临时任务、节假日、考评、检查、重要或大型活动、防洪防台风等制定应急突发性事件食品配送措施),中标方应当在接到紧急情况通知后立即响应,保证60分钟内可以送达。 |
(二)采购时间
1.投标截止时间、开标时间延期至2024年10月19日8点30分(**时间);
2.投标人须在投标截止时间后60分钟内进行解密;
招标文件与本公告不符的,以本公告为准,其余条款不变,特此通知。
更正日期:2024年10月14日
无
1.采购人信息
名 称:****
地 址:**市**区**大道5333号
联系方式:龙工 0755-****7853
2.采购代理机构信息
名 称:****
地 址:**市******中心D座(蔡屋围金龙大厦)10楼03号-06号
联系方式:0755-****6018/****6038 分机号:809
3.项目联系方式
项目联系人:吴工
电 话:0755-****6018/****6038 分机号:809
****
2024年10月14日