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| ****食堂劳务承包服务招标项目 | ||
| ****001 | ||
| ****食堂劳务承包服务招标项目 | ||
| 更正公告 | ||
| 其他公告 |
各潜在投标人：
现对2024年10月09日发布的****食堂劳务承包服务招标项目[项目编号：****]招标公告及招标文件、2024年10月29日发布的****食堂劳务承包服务招标项目[项目编号：****]延期公告作如下修改：
一、开标时间具体调整安排如下：
1、项目概况调整为：
****食堂劳务承包服务招标项目[项目编号：****]”招标项目的潜在投标人应在【通用电子招投标系统】免费获取电子招标文件，并于2024年11月26日09:00（**时间）前递交电子投标文件。
2、下载【电子招标文件】时间调整为：
2024年10月10日09:00至2024年11月26日09:00（**时间）；
3、提交电子投标文件截止时间、开标时间、开标地点和解密时间调整为：
（一）投标截止时间：2024年11月26日9:00（**时间）
（二）开标时间：2024年11月26日9:00（**时间）
（三）开标地点：**市**区迎宾北路3333****中心1号楼4****中心开标室（7）
（四）电子投标文件解密时间：2024年11月26日9:00—10:00（**时间）（注：1、投标人必须在上述规定的时间内完成投标文件解密，非因系统原因导致逾期未解密的将作无效投标处理；2、投标人一旦出现解密失败的情况，请立即联系电子系统技术人员寻求帮助，电话：0756-****978，189****6571）
（五）投标保证金：人民币壹拾万元整(小写：100,000.00元)。
（六）投标保证金截止时间：2024年11月26日9:00（**时间）。
（七）网上注册报名时间：2024年10月10日9:00至2024年11月26日9:00止（**时间）（注：网上注册报名是指投标人注册成为会员后进入电子系统点击意向项目进行“参与项目”的操作，此操作是投标人在系统内获取缴纳投标保证金子账号的必须步骤）。
二、招标文件第三部分投标资料表中“评标”的评价指标修改为：
| 指标类别 | 分值 |
| 技术标 | 26 |
| 商务标 | 44 |
| 经济标 | 30 |
| 总分 | 100 |
三、招标文件第三部分投标资料表中“附表2：综合评分细则”修改为：
| 评分因素及分值 | 分值 | 评分标准 | |
| 技术评分26分 | 食堂管理服务方案 | 10 | 根据投标人针对招标人食堂要求和特点提供的针对性的食堂管理服务方案，包括但不限于完整的服务团队组织架构、各岗位工作人员安排、周期性的工作计划、菜品出品标准、厨房清洁卫生、消防安全管理、厨房日常工作 检查、人员的日常培训、设施设备使用维护等进行综合评价： 优（10-7分）：方案完整（包含上述全部内容），有明确且具体的操作规范，计划安排科学合理、操作可行性强，所有内容均有现场真实图片展示； 良（6-4分）：方案较完整（包含上述全部内容），有较具体的操作规范，计划安排较合理、具有可操作性，图片展示较完整； 中（3-2分）：方案不够完整（仅包含上述≥50%内容），有基本的操作规范，计划安排不够合理，可操作性一般； 差（1分）：方案不完整（上述涵盖的内容低于50%），操作规范不全面，计划安排不合理，可操作性差。 注：无相关说明不得分。 |
| 服务团队稳定及提升的措施 | 5 | 针对招标人食堂服务要求和标准，根据各投标人拟定的团队稳定及提升措施进行评审，内容包含但不限于服务团队的打造（选人/用人/育人/留人）、薪资的设定标准、其他福利待遇及凝聚力建设等： 优（5-4分）措施很全面，操作性强，能有效稳定团队且能提升团队服务效能； 良（3-1分）措施不够全面，部分措施操作性不强，不能有效提升团队的稳定和人员工作积极性。 差（0分）措施不合理、不可行、操作性差。 | |
| 突发应急保障方案 | 5 | 针对突发紧急状况（如项目执行过程中的紧急情况（包括流行疾病、极端天气、停水停电、节假日、大型活动等制定应急突发性事件对应措施）；②食物中毒等突发事情的处理方案；③应急响应时间及人员安排）提供有效、具体、可行的就餐保障进行综合评价： 优（5-4分）：方案完整（包含上述全部内容且有针对性的措施）、计划安排科学、操作具体可行； 良（3-1分）：方案较完整（包含上述全部内容，但措施为通用模板，针对性不强）、计划安排较科学、方案可操作性一般； 差（0分）：方案差，计划安排或方案操作不太适合本项目。 注：无相关说明不得分。 | |
| 投标人拟派服务团队主要人员 | 6 | 1、 投标人拟派项目主管情况： 具备三级中式烹调师或以上职业资格,得1分；具备大专或以上学历，得1分；最高2分。 2、 投标人拟派团队情况： 厨师具备三级中式烹调师及以上资格,每人得2分；厨师具备四级中式烹调师,每人得0.5分；最高4分，本项最多提供4名厨师资料。 | |
| 商务评分44分 | 纳税信用评价 | 5 | 投标人自 2021年以来连续三年均获得A级的纳税信用评价（由国家税务部门评价），得5分； 投标人自 2021年以来获得两次A级的纳税信用评价（由国家税务部门评价），得3分； 投标人自 2021年以来获得一次A级的纳税信用评价（由国家税务部门评价），得1分。 注：提供证明资料扫描件或在国家税务部门的相关查询记录截图，未提供则不得分。 |
| 管理体系证书 | 5 | 投标人具有以下有效的证书： 1.食品安全管理体系认证证书。 2.质量管理体系认证证书。 3.HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书。 4.环境管理体系认证证书。 5.职业健康安全管理体系认证证书。 注：以上证书每提供一个得1分，本项最高得5分。提供有效的认证证书扫描件以及“**认证认可信息公共服务平台”网站http://cx.****.cn/网上查询页面为有效截图，不提供或不按要求提供不得分。 | |
| 服务保障能力 | 3 | 作为应急服务保障配套能力，投标人在距离“****”地址70公里范围内具有与其他食堂**项目的（需为食堂劳务项目，食材配送项目除外），每提供一个项目得0.5分，本项满分3分。 注：投标文件中提供投标人与业主方的合同扫描件，并且投标人须使用百度/高德地图进行距离查询（以与其他食堂**项目地址为起点至“****”地址为终点通过驾车方式所需的“最短路程”数作为距离证明），投标文件中提供前述距离查询结果网页截图（需能体现前述关于距离远近的相关因素）。 | |
| 3 | 投标人有自营的中央厨房，得3分。 注：提供证明资料扫描件及现场图片，未提供不得分。 | ||
| 相关业绩 | 12 | 对2021年以来投标人目前的食堂劳务管理服务项目业绩进行评分（合同在有效期内，最多提供6份合同，合同内容仅为食材配送的项目除外）： 1、 单个合同金额≥500万元，一个项目得2分； 2、 500万元＞单个合同金额≥200万元，一个项目得1分。 注：提供有效期内的合同关键页扫描件（包括合同首页、合同金额页、合同内容页、合同期限页、合同签章页），金额需在合同中体现；同一服务对象的不重复计分。未提供不得分。） | |
| 6 | 上述有效计分的项目中获得客户评价为正面评价（感谢函或表扬信等）。每份得1分，同一项目按一份评价计算，不重复计算分数，此项最高得6分。 | ||
| 人力**保障 | 10 | 除投标人拟派服务团队主要人员外，在职员工持有三级中式烹调师或以上职业资格的（需****保障部颁发），每个得1分，最高5分；持有效期内的中高级食品安全管理员证书****管理局颁发），每个得1分，最高5分；未提供的不得分，本项最高10分。 | |
| 合计 | 70 | ||
2、经济价格评分细则（30分）
| 经济部分内容及评审细则（满分30分） | ||
| 评价指标 | 分值 | 评分细则 |
| 投标报价 | 30分 | 各投标人的投标报价得分按以下公式进行计算： 投标报价得分：基准价：取各评标价格的平均价作为评标基准价格；价格计算分:对通过初步审查的投标人，将评委会校核后各投标人除专用增值税税金外的投标总价定义为评标价格。取各评标价格的平均价作为评标基准价格；等于基准价格的投标报价定为30分，高于基准价格的评标价格则按其比例，每高于1％减1分，最多减5分。低于基准价格的评标价格也按其比例，每低于1％减0.2分，最多减5分；如此类推，算出所有投标人的价格评分。 注： 评标时以经济价格（即《投标一览表》）三年除税报价之和进行评分，评标基准价为满足招标文件要求的各评标价的算术平均值。 |
四、招标文件第四部分项目需求中第一条项目服务内容(二）服务人员设置要求中“1.2主厨4名。会电脑基本操作，掌握中餐烹调技术，有5年以上相关经验且具备三级中式烹饪师或以上职业资格，接待用****酒店出品标准。”
修改为：
“1.2主厨4名。会电脑基本操作，掌握中餐烹调技术，有5年以上相关经验且具备厨师证，烹****酒店出品标准。”。
五、招标文件第三部分评审细则中“商务部评审”、“技术部评审”及“经济标评审”如涉及上述更正内容作相应修改。
六、招标文件第四部分项目需求中第四条违约责任中“4.若乙方派往甲方的服务人员年流动率超过30%（含30%）的，甲方有权视为乙方违约，违约金2000元；若流动率在30%的基础上每增加5%，违约金增加1000元。
5.如现场管理人员、主厨、主面点师服务时间短于6个月，甲方有权扣除乙方违约金2000元/人次。”
修改为：
“4.若乙方派往甲方的服务人员年流动率超过30%（含30%）的，甲方有权视为乙方违约，违约金2000元；若流动率在30%的基础上每增加5%，违约金增加1000元；未按规定时间补员的，扣除违约金1000元/天。
5.如现场管理人员、主厨、主面点师服务时间短于1个月，甲方有权扣除乙方违约金2000元/人次。”。
七、招标文件第四部分项目需求中第四条违约责任中“11.除本协议另有约定外，未经双方书面协商一致，任何一方不得单方面解除本协议，否则，解除方应向守约方支付违约金，标准为服务费用总额10%；若违约金不足以赔偿守约方经济损失的，解除方还应按照守约方实际损失全部予以赔偿。
12.甲方因管理需要补充的其它项，经双方确认后，作为本合同补充约定，与本合同具有同等效力。”
修改为：
“11.乙方应按照投标文件约定配备相应的人员，如未按照约定配备相应资质的人员，根据实际情况扣除违约金1000-10000元/项。
12.除本协议另有约定外，未经双方书面协商一致，任何一方不得单方面解除本协议，否则，解除方应向守约方支付违约金，标准为服务费用总额10%；若违约金不足以赔偿守约方经济损失的，解除方还应按照守约方实际损失全部予以赔偿。
13.甲方因管理需要补充的其它项，经双方确认后，作为本合同补充约定，与本合同具有同等效力。”。
八、招标文件第五部分合同第十条违约条款中“5.若乙方派往甲方的服务人员年流动率超过30%（含30%）的，甲方有权视为乙方违约，违约金2000元；若流动率在30%的基础上每增加5%，违约金增加1000元。
6.如现场管理人员、主厨、主面点师服务时间短于6个月，甲方有权扣除乙方违约金2000元/人次。”
修改为：
“5.若乙方派往甲方的服务人员年流动率超过30%（含30%）的，甲方有权视为乙方违约，违约金2000元；若流动率在30%的基础上每增加5%，违约金增加1000元，未按规定时间补员的，扣除违约金1000元/天。
6.如现场管理人员、主厨、主面点师服务时间短于1个月，甲方有权扣除乙方违约金2000元/人次。”
九、招标文件第五部分合同第十条违约条款中增加“15.乙方应按照投标文件约定配备相应的人员，如未按照约定配备相应资质的人员，根据实际情况扣除违约金1000-10000元/项。”。
十、招标公告及招标文件如涉及上述更正内容作相应修改。原发布的公告及招标文件内容与本公告有冲突的，以本公告为准。除上述更正内容外，原招标公告及招标文件中其他内容不变。
十一、特别提示：请各潜在投标人在本修改（变更）公告发布后，务必重新登录系统再次下载电子招标文件及相关附件，并导入新的电子招标文件进行投标文件制作。
十二、招标人及招标代理机构联系方式
（一）招标人
名称：****
联系人：李亮
联系电话：0756-****263
联系地址：**市**区南水镇化联三路9号
（二）招标代理机构
名称：****
联系人：邓碧、彭梓健
联系电话：0756-****859-8113、139****4670
联系地址：**市**区银桦路337号202室
招标人：****
招标代理机构：****
2024年11月11日
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