贵州味来酒庄有限公司白酒建设项目（兼并重组）

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贵州味来酒庄有限公司白酒建设项目（兼并重组）

更新时间	2024年11月14日
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关键信息	白酒
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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
915********0073653	王书伟
王书伟	省市**市
省市**市茅台镇椿树村龙台坝组

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

****白酒建设项目（兼并重组）

2021版本:025-酒的制造	C1512-C1512-白酒制造
	省市**市茅台镇椿树村龙台坝组
经度:106.367161 纬度: 27.890019	****环境局
	2023-06-28
遵环审〔2023〕307号	****
	1000
83.9	****
915********0073653	****
915********0073653	******公司
****0382MAAJN55039	2023-06-28

2024-06-20	2024-07-18
	https://www.**.com/gs/detail/2?id=**031nqO

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产220吨	年产154吨
资金需求

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

项目采用传统酱香型白酒生产工艺，不涉及制曲工序。制酒工艺第一轮为高粱和小麦破碎+润粮+上甄蒸馏+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+混蒸+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+一次蒸酒;第二轮为摊凉拌曲+堆积发酵+入窖酵，三至八轮操作为上一轮蒸+摊凉+堆积发酵+入窖发酵+出餐蒸酒，通过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”得到基酒。	项目采用传统酱香型白酒生产工艺，不涉及制曲工序。制酒工艺第一轮为高粱和小麦破碎+润粮+上甄蒸馏+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+混蒸+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+一次蒸酒;第二轮为摊凉拌曲+堆积发酵+入窖酵，三至八轮操作为上一轮蒸+摊凉+堆积发酵+入窖发酵+出餐蒸酒，通过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”得到基酒。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

废水：本项目废水通过废水收集罐后排入项目所在区域连片治理污水管网。经片区截污管网纳入市二合场，在进水超过二合场处理能力时流处理厂处理厂处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631-2011）表 3 标准后达标排放进入河支流，最终汇入河。废气：加强大气污染防治。厂区使用1台1t/h燃气蒸汽锅炉，采用天然气作为燃料，锅炉烟气由不低于8m烟囱排放；食堂安装油烟净化装置，其油烟去除效率达到60%以上；原材料高粱等粉碎过程时产生的粉尘，送入袋式除尘器处理；加强酒糟发酵车间及垃圾收集间的除臭处理。噪声：根据《声环境质量标准》（GB3096-2008）中声环境功能区分类，项目所在区域执行2类标准。经现场勘查所在区域周边企业均采取有效噪声防治措施，项目所在区域声环境质量应满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准。固废：生活垃圾分类收集后交由市政环卫部门；窖泥通过外售化利用；酒糟在车间内暂存，日产日清，经收集**养殖场；废包装材料由各自供应商回收；**设备厂家进行更换回收；废机油和废水性墨盒暂存于危废暂存间，定期交由有危废处置资质单位进行合理处置。	废水：（1）本项目生活性废水以及生产性废水通过管道收集后进入废水收集罐沉淀预处理（格栅+沉淀）后排入项目所在区域连片治理污水管网。经片区截污管网纳入市二处理厂（处理厂处理厂）处理达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631-2011）表 3 标准后达标排放，最终汇入河。本项目营运期全厂废水量为13.892m3 /d，根据现场踏勘，本项目已建设 2座容积分别为30t的废水收集罐，能够满足需求。同时本项目已与**公司签订废水处理协议。（2）本项目窖池底部设置十字沟和连通管，窖底水进行单独收集。（3）本项目采用明管敷设管线，不设暗管；污水接入区域工业废水管网只设置一个接管口，并设立明细标识标牌；污水接管处安装视频监控设备以及排放计量装置，并与生态环境主管部门联网。总排口水质执行与市**公司签订的白酒废水集中处理协议规定的浓度限值。污水处理已按照协议要求规范执行，未发现企业存在偷排废水现象。废气：厂区使用3台电蒸汽发生器，不产生废气。食堂油烟安装油烟净化器，食堂油烟经处理后通过专用烟道引至楼顶排放，食堂所采用的燃料为天然气，属于清洁能源，对环境的影响较小。磨粮、磨曲破碎粉尘经脉冲除尘器收集后回用；厂界无组织颗粒物能够达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297－1996）表2中无组织排放浓度限值。酒糟、废水收集罐恶臭在制酒车间、废水收集罐、窖泥池采取封闭措施，日产日清，喷洒除臭剂，产生的臭气浓度可达到《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）标准。噪声：噪声设备主要为制曲车间粉碎机、锅炉房风机，采用隔声、吸声、厂房隔声、距离衰减等措施，两个车间均远离办公宿舍区及周边居民点，厂界噪声达标排放；制酒车间之间通过场内道路采用隔声、吸声、厂房隔声、距离衰减等措施防滑齿及减速板以利交通安全。固废：酒糟：公司综合利用；窖泥：需进行采样鉴别，交由水泥窑协同处置或焚烧发电处置；污水收集罐污泥：需进行采样鉴别，交由水泥窑协同处置或焚烧发电处置；除尘器收尘灰：收集后作为原料使用；废离子交换树脂：由厂家定期更换回收；危废暂存间（5㎡）做好“防流失、防雨、防渗漏”措施；与有危废处置资质单位签订处置协议。生活垃圾交由当地环卫部门及时清运处置，职工食堂产生的餐厨垃圾，单独收集，由取得餐厨废公司定期上门清运处置。污泥在废水收集罐内暂存、定期清掏后经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求，含水率低于60%**电厂、水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置。
无

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

污水收集池

执行与**市****公司签订的白酒废水集中处理协议规定的浓度限制

已建设

已监测

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	锅炉废气：低氮燃烧器+8m高排气筒	《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271）表二燃气锅炉大气污染物排放限值	已建设	已监测
2	制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭式措施，辅以喷洒除臭剂等措施	《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准限值	已实施	已监测

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

噪声设备主要为制曲车间粉碎机、锅炉房风机，采用隔声、吸声、厂房隔声、距离衰减等措施，两个车间均远离办公宿舍区及周边居民点，厂界噪声达标排放；制酒车间之间通过场内道路采用隔声、吸声、厂房隔声、距离衰减等措施防滑齿及减速板以利交通安全。

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）表1工业企业厂界环境噪声排放限值2类

已实施

已监测

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

危废暂存间（5㎡）

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

设置50m3的事故应急罐

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程