****关于**金融街食堂收费管理系统及配套设备采购项目供应商征集公告

根据我行金融街食堂运营工作需要，我行开展食堂收费管理系统项目，现公开对**金融街食堂收费管理系统及配套设备采购项目进行供应商征集，有关事宜公告如下：

一、采购需求及资格要求

1.1 采购需求

为保障********公司****中心）食堂运行，本次采购食堂收费管理系统及配套设备采。本项目位于**市**区中兴路1777号，餐厅结算区域位于A栋3楼、5楼，****办公室位于G栋2楼。本项目办公楼层可容纳约6500位员工办公，预计工作日午餐为用餐人数峰值，约计4000人。餐食供应以自选为主，主要采用AI菜品识别收费模式，特色档口采用人工收费模式。

1.2 技术要求

1.2.1 进销存仓储管理

包括设置仓库、物料、供应商等基础资资料；可接入电子秤；

需要支持生产计划管理：支持菜肴成分维护、生产计划和采购需求的提交等，需要支持通过菜谱数据生成计划；

需要支持采购管理，包括采购询价管理、采购单管理、结算单管理、收货地址管理、供应商评价等；

需要支持不同物料按照不同的采购日期和批次进行物料批次管理，入库、出库、退货、退料、盘点的日常操作及统计时，可单独显示本批次物料的库存单位、批次号、出库量及单价、总价金额等；

需要支持入库、出库、退货、退料、盘点的日常操作及统计；支持库存变动统计，按仓库/供应商的采购统计，物料消耗统计，入库、出库、退料、退货明细查询，期初、实际库存明细查询；

1.2.2 餐卡管理

餐卡管理要求组织架构逻辑清晰。可设置总行多个部门、子公司等的用户分类管理，各个部门的员工中还可区分正式员工、外包员工等。

实现用户自定义添加操作员角色名称及权限功能范围，权限功能范围可细分至具体模块三级子功能，以便满足多种管理需求。

支持按日统计查询，可展示日期、发卡数量、挂失数量、退卡数量、补卡数量、激活数量、开卡、补卡退卡押金及工本费

支持多种消费及补贴管理规则，可针对不用部门不同类型员工设置消费折扣、搭伙费等；所享受折扣金额可设置每日上限，超过上限部分需原价支付，日终清零。

可由员工自行充值或集中充值。

1.2.3 餐费结算

食堂主要采用自选堂食模式，主要档口采用AI视觉菜品识别结算台；特色档口使用双屏收银机人工结算。

AI视觉菜品无需使用芯片碗碟，任意材质的碗碟都可识别菜品，包括但不限于密胺、不锈钢、陶瓷、塑料、一次性饭盒等。工业级摄像头，识别速度快，0.3秒即可识别菜品；菜品识别率需达98%以上；集成刷脸、刷卡、刷码、网络等集于一机；可识别食品的数量，如几个茶叶蛋、几个包子，可识别饮料、水果等。需要同时具备菜品训练、菜品纠错、底库照片上传、菜品识别、餐具识别、收银缴费等功能。

1.2.4 各类报表

需满足食堂对于日常经营的各项报表需求（包括但不限于下述需求）：

经营统计：支持按门店结算表、组织架构结算表，可以按照支付渠道、餐别、账户进行分类统计，可以按照规则条件展示报表的具体信息。

财务对账：支持按照日账单和资金流水进行分类查询，可以根据支付渠道及交易类型展示报表的具体信息。

账户收支：支持按照个人账户流水和公用账户流水进行分类查询，可以根据日期、姓名、手机号、交易类型、组织架构展示报表的具体信息。

订单管理：支持按照收款订餐、退款订餐、离线订餐进行分类查询，可以进行批量补单；可根据日期、姓名、手机号、交易类型、组织架构展示报表的具体信息；根据收款订单编号可查询详细订餐详情和进行退款操作。

消费汇总：支持按照人员展示和部门展示进行分类查询，可以根据日期、姓名、手机号、支付渠道、组织架构查询报表的具体信息。

菜肴销量统计：支持按照门店名称和菜肴名称进行分类查询，菜肴销量展示已售和预售菜肴数量。

损益表：本项目食堂采用食材成本销售模式，即菜品售价=食材+辅材+调味品。故需统计单位周期内食材（含辅材、调味品）的进货成本，对比单位周期内销售额，得出单位周期内的损益情况报表。

菜品售价制定：通过维护菜品的原材料用量、平均进货价格、每份成品的耗材量，计算出菜品推荐售价。

折扣统计明细及汇总：针对不用部门不同类型员工设置消费折扣，需统计单位周期内各部门折扣金额明细及汇总情况。

1.2.5 明厨亮灶

系统可接入明厨亮灶的所需设备。通过视频监控和互联网技术，对后厨进行实时直播，监管人员可以通过手机APP、公众号或小程序等终端设备，实时查看厨房烹饪区、消毒区、存储区、洗菜区等重点区域的环境卫生、食品加工操作情况。

1.2.6 智能取餐柜

就餐员工可以通过手机APP、公众号或小程序提前点餐并支付，系统自动发送取餐码或二维码，并可随时查看预定的订单；通过扫二维码或输入验证码等方式快速取餐。

智能取餐柜有加热、保温、消毒功能，能够保障食品安全和员工的用餐体验。

1.2.7 集团化管理

可增加本行其他食堂项目，实现总部可统一管理各分支食堂机构。就餐员工一卡通模式，员工可在不同食堂交叉消费，消费数据需跨分支统计。可掌控各食堂经营状况，支持数据对比排名分析，可审查每日、每月、每年的收支详情及就餐消费记录。

****餐厅系统的需求，需提供技术支持。

1.2.8 投屏展示

本项目取餐档口上方设置多台显示器，用于当日菜单或菜品样图、视频、ppt的展示，本系统需支持投屏展示管理，可支持多种文件类型的展示或轮播。

1.2.9 员工预约加班就餐统计功能

可统计周末加班员工就餐需求，保证非工作日的正常供餐，避免供餐不足或过度浪费。

1.3硬件设备要求

1.3.1设备清单

1.3.2 服务器参考配置方案

食堂系统所涉及的核心服务器，如数据库服务器、应用服务器等均部署在内网，终端设备及本地管理员均通过内网访问食堂系统；在隔离区(dmz区)部署前置机及安全设备，****园区设备、外网用户通过互联网，经网络策略及防火墙安全访问食堂业务。

1.4 服务要求

中标方应按合同约定，针对我行的具体情况和服务需求，向我行提供现场技术服务，以全面的服务方案和服务内容，确保我行金融街食堂的收费和管理得以正常运作。

1.5 供应商资质要求

1.5.1 企业成立一年以上，近三年财务稳健，可稳定提供服务。

1.5.2 具备2021年至今与**地区金融机构、高校、医院、****园区**开展食堂收费管理系统服务项目相关的成功案例。

二、报名要求

2.1在****开立对公账户，若中标本项目，则通过****对公账户结算该项目相关费用。

2.2充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。

2.3应具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

2.4未被“信用中国”网列入“重大税收违法案件当事人名单”、未被“中国执行信息公开网”列入“失信被执行人名单”、未被“中国政府采购网”列入“政府采购严重违法失信行为信息记录名单”、未被“国家企业信用信息公示系统”列入网站“严重违法失信企业名单”、在参加本次采购活动前3年内未出现重大违法违规行为，近三年在我行无不良行为记录，不在****供应商禁用/退出期内。

三、征集时间

本次供应商征集自即日起至2024年11月25日23：59止。

四、报名方式

采购部门联系人：

张老师，联系电话：0591-****3379

向老师，联系电话：0591-****3349

联系时间：工作日8：30-12：00，14：30-18：00(其他时间请勿打扰)。 若有意向请将供应商资料于征集截止时间前提交至gysxyfwt@cib.****.cn邮箱。

报名注意事项：

1. 提交的供应商资料内容包括如下三项：

材料1：《**金融街食堂收费管理系统及配套设备采购项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）

材料2：******金融街食堂收费管理系统及配套设备采购项目信息收集表

材料3：供应商准入信息导入模板

以上三项材料填报模板详见附件，提****公司盖章。

2.提交资料所发送的邮件名称如下：《**金融街食堂收费管理系统及配套设备采购项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）。请仅发送一封邮件，拆分发送多封邮件视为无效应答。

3.提交供应商资料大小不超过10M。（提交的邮件附件总大小超过10M自动拦截视为无效应答，附件请勿通过第三方邮箱转存附件，材料1可转为PDF格式发送，材料2、材料3均以excel格式发送）

五、注意事项

1.能够完全满足我行采购需求、有**意向、无不良行为记录的供应商均可报名。

2.本次市场调研不代表采购邀请或意向，仅为调研市场情况发起。经后续审核推荐为备选供应商，我行将会主动联系报名者；未推荐为备选供应商，将不会联系报名者，材料予以保密。

3.本次市场调研不收取供应商的任何费用。

4.供应商须对报名信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将取消报名资格并列入我行供应商黑名单。

5.对于上述事项存在疑问的，请及时与我行联系。