丽江市商务局关于2024年丽江美食“名店”、“名菜”、“名小吃”评定结果公示
****关于2024年**美食“名店”、“名菜”、“名小吃”评**果公示
根据《****商务厅关于组织开展2024年滇菜品牌评选活动的通知》****商贸〔2024〕28号)文件要求,为培育**餐饮市场主体和打造**美食品牌,经企业自主申报,我局组织相关部门对**美食“名店”、“名菜”、“名小吃”申报材料进行评定,确定评定名单如下:
**美食“名店”“名菜”“名小吃”名单
| 序号 | 企业(个人）、名称 | 推荐单位 | 申报类别 |
| 1 | **市古**金生****公司（**别院） | ****商务局 | ****名店 |
| 2 | 星厨汇生态干锅黑猪肉白华总店 | ****商务局 | |
| 3 | ****餐厅金虹路店（花巷店） | ****商务局 | |
| 4 | ****火锅店花马街店 | ****商务局 | |
| 5 | **市古****火锅店 | ****商务局 | |
| 6 | ******公司(世外姚园休闲农庄） | ****工信局 | |
| 7 | ******饭店 | ****工信局 | |
| 8 | **县**东酒楼 | ****工信局 | |
| 9 | 宁蒗县宁利乡郭记汇鲜源饭庄 | ****工信局 | |
| 10 | **县永**杨记带皮大肥羊餐馆 | ****工信局 | |
| 1 | 米灌肠（纳西血米灌肠） | ****商务局、****工信局 | **名菜 |
| 2 | 腊排骨 | ****商务局 | |
| 3 | 纳西铜火锅 | ****商务局 | |
| 4 | 江边辣 | ****商务局、****工信局 | |
| 5 | **油底肉 | ****工信局 | |
| 6 | **炒滑肉 | ****工信局 | |
| 7 | 宁蒗坨坨肉 | ****工信局 | |
| 8 | 摩梭猪膘肉 | ****工信局 | |
| 9 | 仁里牛汤锅 | ****工信局 | |
| 10 | 三川火腿 | ****工信局 | |
| 1 | 鸡豆凉粉 | ****商务局 | **名小吃 |
| 2 | 纳西蜜饯 | ****商务局 | |
| 3 | 纳西传统黄饼 | ****商务局、****工信局 | |
| 5 | **粑粑 | ****商务局 | |
| 6 | 宁蒗凉粉 | ****工信局 | |
| 7 | 苦荞粑粑 | ****工信局 | |
| 8 | 三吹三打火烧粑粑 | ****工信局 | |
| **包谷粑粑 | ****工信局 | ||
| 9 | 涛源饵块 | ****工信局 | |
| 10 | 水酥饼 | ****工信局 |
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2024年11月22日
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