副食品采购项目意向公开
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一、项目名称
副食品采购项目
二、项目编号
2024-JKEDSR- W1021
三、项目预算
人民币1435万元
四、预计采购时间
2024年12月
五、初步技术要求
★（一）质量标准
所有副食需提供溯源证明及消杀证明，所送副食品符合单位疫情防控要求。供应商对当日配送的所有副食品应当做出承诺，对不符合质量要求条款中明确的国家标准，供应商要承担免费更换的责任。
1.禽畜肉类：必须符合国家《无公害食品质量标准》，应有卫生检疫部门加盖的卫生检疫合格印章。感官正常，表皮无病状，肌肉无积血，肉质色泽光润有弹性，卫生干净，无注水，不得沾染毛发污血或其它污染物，气味正常。畜肉不得为冷冻肉类。禽类优先以鲜活供应，冷冻品需预包装供应。供货时须提供当批次有效的检疫合格证、产品合格证及相关检测报告。
2.蔬菜类：蔬菜为新鲜蔬菜，必须符合国家食品卫生管理规定；农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家最新标准；叶菜外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无黄叶，色泽正常。去除根须（香菜，菠菜等除外），不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无浸水现象；根茎类（如香芋、土豆、莴笋等） 无虫咬、发芽、发霉现象，无机械损伤，新鲜，形态大小与招标人自购标准相当；土豆无发芽、皮不变绿；果类如西兰花、白菜花 无虫害，成熟度良好，新鲜，固有的色泽鲜明，无发霉发黄。需对产品质量要做出承诺。
3.水果类：水果为新鲜水果，必须符合国家食品卫生管理规定，农药残留不得超过《食品中农药最大残留限量》（GB2763）国家最新标准。水果果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄，果实无萎蔫；果面新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，无病斑，无腐烂；口感正常，具有水果特有的风味。需对产品质量要做出承诺。
4.菇菌类：外形饱满，无发霉、变质，大小均匀、不破损。需对产品质量要做出承诺，或出示产品生产日期。
5.禽蛋类：必须符合国家《无公害食品质量标准》。加工类蛋制品符合国家标准和行业标准。鲜蛋应大小均匀，无破裂，蛋体清洁，无斑点，无粪便，无血迹，无污染，蛋型正常，色泽鲜明，蛋白浓厚，蛋黄居中，轮廓明显，胚胎未发育。标明生产日期、保质期，提供产品合格证，产品剩余保质期不少于该商品总保质期的四分之三。需对产品质量要做出承诺，或出示产品生产日期。
6.水产类：必须符合国家《无公害食品质量标准》。鱼、虾、贝、藻等鲜、冻水货物类必须符合国家标准，淡水鱼、虾、贝类必须鲜活，且符合食品卫生相关标准及法规要求，冷冻品须配冷藏车运输。具有鲜鱼固有的鲜明体色余**，粘度透明；鳞完整或稍有花鳞，紧贴鱼体不易剥落，有透明黏液；鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红，色清晰，黏液透明无异味；鱼眼饱满，角膜光亮透明；腹部呈白色或淡玫瑰红色，破肚率小于等于5%；肌肉结实或富有弹性，无风干、异味现象。
7.冻货类：符合国家标准，皮肤有**，呈淡黄、淡红、灰白色等，肌肉切面有**，指压后凹陷恢复得慢，且不能完全恢复。
8.调料干货类：根据招标人要求提供各类货品，保证新鲜度，必须具有QS食品质量认证标志或以SC开头的食品生产许可证编号，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等，保证保质期在总保质期一半时间以上。干调料呈干燥状，具有该种调料植物特有的色、香、味，无发霉味或其它异味。不含有转基因原材料。
9.即食食品类：保证新鲜度，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚。保证保质期在有效范围一半时间以上。
10.食用油：外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚，非转基因产品且保质期在有效期范围一半时间以上。
以上配送产品质量均应符合国家质量要求，且为非转基因无公害食品,所有货物须有可追溯管理程序，允许甲方随时查阅货物各环节相关记录（包含货物采购记录、货物的合格证明及验收记录、货物进出仓记录、销售记录、须冷链运输的货物提供冷链运输记录、运输车辆和运输工具消毒记录等），记录保存期限为1年。采购商品不包括奶制品。
★（二）服务标准、期限及效率
正常每日早8点前到达供货地点（各分散点配送时间可协商处理）；如因供应商原因漏送副食品，需在2小时内补齐；如遇部队紧急任务，能够在2小时内完成应急筹措；副食品外包装应有标贴，注明食品名称、规格、重量、生产日期和保质期等基本信息。甲方每季度组织对供应商配送准时程度、货品数质量达标等情况进行1次履约考评，乙方须第一时间对甲方反映的问题做好整改。
注：每日配送副食品需出具送货清单，并盖经供货单位授权的业务章。乙方工作人员应相对固定，有正规劳动合同，经过政审、体检、心理健康检查和必要的安全、保密培训后方可上岗，严禁有犯罪前科、犯罪嫌疑人员、社会失信人员或有传染病人员为甲方服务。
★（三）验收标准、方法
1.验收质量标准
除满足产品质量要求外，严禁乙方向甲方供应以下副食品：
（1）腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他形状异常，对人体有害的。
（2）含有毒、有害物质或微生物毒素含量超过国家限定标准的三无产品。
（3）未经卫生检验或者检验不合格的肉类、蔬菜及其他制品，超过保存期的食品。
（4）病死、毒死或原因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
（5）掺假、掺杂、伪造，含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的。
（6）临期或即将过期的。
（7）转基因大豆油以及转基因玉米、大豆等原料加工的成品、半成品食品。
以上问题一经发现，当日所送同批次食材全部退货。晨间验收时未发现问题，但在加工食用前发现部分食材存在质量问题的，甲方有权要求乙方对问题食材进行无条件退换货。
2.验收数量标准：
采购单位指定的具备摄像条件下，对照配送清单逐一核对，数量不足的限时做出整改。
六、初步经济要求
★（一）服务时间、地点
1.服务时间：1年 。
2.服务地点：
包1（655万元）：
（1）**省**市**区；
（2）**省**市**市；
（3）**省**市**县（2个）；
包2（390万元）：
（1）**省**市**区；
（2）**省**市**县；
包3（390万元）：
（1）**省**市**县；
（2）**省**市**县。
★（二）包装、运输
1.包装：乙方所供货物，应按甲方食堂订单区分包装，每种菜品外包装上应显示品名、重量、生产日期等基本信息。
2.运输：供应商必须提供专用冷藏食品配送车辆，保证配送车辆干净整洁，定期消毒，负责免费配套辅材及其运输、装卸等。
★（三）知识产权和保密要求
对采购单位提供的人员、地址、采购情况等信息要保守秘密，不得向外界透露。中标通知书发出后，采购单位将与中标供应商签订保密协议。
基于项目合同履行形成的知识产权和其他权益，其权属归采购单位所有，法律另有规定的除外。
★（四）付款及结算方式
使用单位每月组织询价2次以上，甲乙双方根据区域联合询价时间组织，由甲乙双方共同询价，确定半月内的副食品配送结算价格。甲乙双方共同到驻地2家以上大型、连锁商超询价，以同类商品零售价格为基准，执行相应折扣率；不具备大型、连锁商超询价条件，或无法找到同类型同规格的商品，****农贸市场询价，执行相应折扣率，也可到批发市场询价，按询价结果定价；不具备实地询价条件的，可采取网上询价、电话询价等多种方式。
货到经甲方检验合格后由乙方开出收货单，双方签字确认，每月结账一次，每次结账乙方凭双方签字确认收货单按照合同约定折扣结上次货款并开具发票，甲方以支票或汇款等方式进行支付货款。
供应商每个月凭双方签字收货单，提供食品溯源检验报告等产品证明材料、发票进行结算。。
★（五）履约保证金
本次招标收取合同金额的 5 %作为合同履约保证金，乙方若未按要求提供服务，或未能达到指定要求时，甲方有权解除合同，没收合同履约保证金。
★（六）报价要求
投标报价以折扣率为准，折扣率不得高于90%。
★（七）其他要求
1.本次招标可兼投不得兼中。
七、意见反馈方式和有关说明
本次公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
供应商对本次公示内容提出的意见建议，填写意见反馈表，请在公示期内，采取专人送达或邮寄的方式将材料递交我部，意见建议内容应当实事求是、具体详细、理由充分，并提供相关证明材料。供应商提出的意见建议材料将作为我部预研和参数拟制的重要依据，是否采纳均不影响后续采购活动，我部对提出的意见建议不作出书面回复。
八、联系方式
联系人：任助理 电话：138****8221，座机024-****4658
地 址：****
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