一、服务内容及要求 （一）服务内容 供餐企业为****共计164名教师提供早、午餐服务。 1.供餐数量 供餐企业保证全年按照10个月(2月中旬到7月中旬、8月中旬到1月上旬)， ****共计164名教师提供早、午餐服务，每个月按22天计算，全年共计供餐10个月，供餐费用每人每天22元，其中，政府财政21元，教师个人承担1元。 2.供餐标准： 早餐8元：采取自助供餐形式，由教师自选，主食以粥和面点为 主，副食配以鸡蛋、牛奶、豆浆、咸菜、炒菜等。 午餐14元：采取自助供餐形式，由教师自选，主食以米饭和面 点为主，副食最低配以两荤两素一汤，并随季节和节日等情况随时变换菜品，保证食材的多样性和新鲜度，确保菜品良好的口感。 （二）服务要求 1.****学校和幼儿园教师投保食品安全事故责任保险。 2.供餐企业必须遵守《中华人民**国合同法》、《中华人民**国食品安全法》等相关的法律法规并规范管理运营。供餐企业应认真制定严格的食品安全及管理规章制度并落实执行，因违反《食品安全法》《环境保护法》、《消防安全法》及学校有关规定给教师造成损失，供餐企业应负相关法律责任及全部经济责任。 3.供餐企业必须聘任经过培训考核合格且持有效健康合格证的人员从事食品生产加工。在校的供餐企业工****学校和幼儿园的各项规章制度。 4.供餐企业对在校教师供应餐饮服务过程中所发生的劳动纠纷、工伤、意外等由供餐企业自行承担、解决。 5.供餐企业必须严格按照卫生监督部门的要求规范操作管理程序，把好食品卫生“四关”、“三证”、“清洗”、“消毒”、“留样”工作，做到各项制度完善，档案资料齐全。****学校****公司营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证、卫生许可证、个人健康合格证及其他相关证书的复印件，****幼儿园备档。 6.供餐企业负责食品的采购、审验、加工、供应。食品原材料的采购必须达到国家相关部门的要求，并且不得使用转基因油品，同时要做好索证工作、登记备案。 7.供餐****学校和幼儿园提供下一周配餐食谱，****幼儿园同意后，方可制作。 8.供餐企业在管理运营过程中，应杜绝食物中毒发