江西蔻蔻食品新建区豆制品加工项目（一期）

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江西蔻蔻食品新建区豆制品加工项目（一期）

更新时间	2024年11月28日
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关键信息	蔻蔻食品
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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0122MA38E1PD4U	周晓刚
周晓刚	省市**区
省市区新区永强北路333号

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

蔻蔻食品区豆制品加工项目（一期）

2021版本:020-其他农副食品加工	C1392-C1392-豆制品制造
	省市区新区永强北路 333 号
经度:115.719507 纬度: 28.648466	****环境局
	2023-06-02
洪环环评〔2023〕72号	无
	2000
10	****
****0122MA38E1PD4U	****
****0122MA38E1PD4U	******公司
**0108MA**923A	2024-10-08

2024-10-30	2024-11-27
	环评互联网

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
/

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产豆制品7854t/a、年产魔芋制品1000t/a	豆制品2000t/a、魔芋制品250t/a
分期建设

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

称重、浸泡、磨豆、压制成型	称重、浸泡、磨豆、压制成型
/

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

（一）大气污染防治要求。项目废气主要是天然气锅炉烟气、油炸废气、卤制废气、**处理站恶臭等。应采取成熟可靠的废气处理工艺，确保废气满足《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)、《恶臭污染物排放标准》(GB1454-93)、《饮食业油烟排放标准（试行）》(GB18483-2001）标准要求。（二）水污染防治要求。项目废水主要是豆制品清洗浸泡废水、压制成型废水、出白废水、魔芋制品解冻废水、魔芋制品漂洗废水、地面和设备清洗废水、锅炉软化制备产生的浓水及生活污水。锅炉软水制备产生的浓水作为直接排入市政污水管网；生活污水经隔油池+化粪池预处理，豆制品清洗浸泡废水、压制成型废水、魔芋制品解冻废水、魔芋制品漂洗废水、地面和设备清洗废水**处理站处理后，出处理厂接管要求处理厂处理。（三）噪声污染防治要求。合理布局、加强管理，选用低噪声设备，对噪声源采取减振等措施，以减轻对周边环境的影响。厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008）中的3类标准要求。（四）固体废物分类处置及综合利用。应按“化、减量化、无害化”处置原则，认真落实废润滑油、废润滑油桶、废油污抹布手套、豆渣、边角料、废油和废油脂、废卤料包、不合格品、废包装材料、污水处理站污泥、生活垃圾等各类固体废物收集、处置和综合利用措施，一般工业固体废物贮存过程应满足相应防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求。危废暂存间按《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2023）要求建设和管理。	1、废水项目外排废水主要为生活污水和生产废水，其中生产废水包括：豆制品生产废水（清洗浸泡废水、压制成型废水、出白废水）、魔芋制品生产废水（魔芋制品解冻废水、魔芋制品漂洗废水）、设备和地面清洗废水、碱喷淋废水。生活污水经化粪池预处理，生产废水经自建的污水站预处理（“厌氧反应器＋A/O缺氧/好氧”处理系统），处理后的生产废水与经过化粪池预处理的生活污水，一**处理厂。 2、废气本项目运营期废气主要为锅炉天然气燃烧废气、油炸废气、卤制废气和污水站废气。锅炉天然气燃烧废气经同一根18m排气筒引入高空排放（DA001）；油炸废气经两台风机和两台静电式油烟净化器处理，处理后废气经同一根18m高排气筒排放（DA002）；项目在车间顶部和墙体四周均设有抽排风扇，加工车间加强通风，卤制废气无组织排放；污水站废气经密闭管道收集后用于锅炉燃料，经燃烧处理后与天然气废气一起排放（DA001）。 3、噪声项目噪声主要为机械噪声，通过低噪声设备，优化高噪声设备布局，采取消声、隔声、减振等降噪措施。 4、固体废物本建设项目固体废弃物分为员工生活垃圾、一般固废（豆渣S1、边角料S2、废油与废油脂S3、废卤料包S4、不合格品（魔芋）S5、废包装材料和污水站污泥）和危险废物（废润滑油桶、废润滑油、废油污抹布手套）。生活垃圾委托环卫部门处置；豆渣临时库存，每日外售用作饲料；边角料、废油、废油脂和不合格品（魔芋）统一收集后交由有餐厨垃圾处理资质单位收运；废包装材料统一收集后外售；废包**回收站；污水处理站污泥交由相关单位处理；废润滑油桶、废润滑油、废油污抹布等危废收集后统一存放在危险废物临时堆存，定期交给有资质单位进行处理。厂区设置了一般固废暂存间和危险固废暂存间，危废暂存间满足《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2023）中防风、防雨、防晒、防渗漏的要求。一般固废暂存
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其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

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3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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0	0.2016	0	0	/
3.192	1.5997	3.192	3.192	/
0	0	0	0	/
0	0	0	0	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

污水处理设施

****处理厂接管标准

项目外排废水主要为生活污水和生产废水，其中生产废水包括：豆制品生产废水（清洗浸泡废水、压制成型废水、出白废水）、魔芋制品生产废水（魔芋制品解冻废水、魔芋制品漂洗废水）、设备和地面清洗废水、碱喷淋废水。生活污水经化粪池预处理，生产废水经自建的污水站预处理（“厌氧反应器＋A/O缺氧/好氧”处理系统），处理后的生产废水与经过化粪池预处理的生活污水，一****处理厂。

生活污水经隔油池和化粪池预处理****处理厂接管标准（动植物油达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准）

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

油烟净化器

恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）、《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）

本项目运营期废气主要为锅炉天然气燃烧废气、油炸废气、卤制废气和污水站废气。锅炉天然气燃烧废气经同一根18m排气筒引入高空排放（DA001）；油炸废气经两台风机和两台静电式油烟净化器处理，处理后废气经同一根18m高排气筒排放（DA002）；项目在车间顶部和墙体四周均设有抽排风扇，加工车间加强通风，卤制废气无组织排放；污水站废气经密闭管道收集后用于锅炉燃料，经燃烧处理后与天然气废气一起排放（DA001）。

在验收监测期间，锅炉天然气燃烧废气满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表2中燃气锅炉标准；项目油炸废气和食堂油烟满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中对应标准；污水站恶臭气体NH3、H2S、臭气浓度执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）排放标准。

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

隔音、减震

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008

项目噪声主要为机械噪声，通过低噪声设备，优化高噪声设备布局，采取消声、隔声、减振等降噪措施。

在验收监测期间，本项目厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准。

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

应按“**化、减量化、无害化”处置原则，认真落实废润滑油、废润滑油桶、废油污抹布手套、豆渣、边角料、废油和废油脂、废卤料包、不合格品、废包装材料、污水处理站污泥、生活垃圾等各类固体废物收集、处置和综合利用措施，一般工业固体废物贮存过程应满足相应防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求。危废暂存间按《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2023）要求建设和管理。

本建设项目固体废弃物分为员工生活垃圾、一般固废（豆渣S1、边角料S2、废油与废油脂S3、废卤料包S4、不合格品（魔芋）S5、废包装材料和污水站污泥）和危险废物（废润滑油桶、废润滑油、废油污抹布手套）。生活垃圾委托环卫部门处置；豆渣临时库存，每日外售用作饲料；边角料、废油、废油脂和不合格品（魔芋）统一收集后交由有餐厨垃圾处理资质单位收运；废包装材料统一收集后外售；废包****回收站；污水处理站污泥交由相关单位处理；废润滑油桶、废润滑油、废油污抹布等危废收集后统一存放在危险废物临时堆存，定期交给有资质单位进行处理。厂区设置了一般固废暂存间和危险固废暂存间，危废暂存间满足《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2023）中防风、防雨、防晒、防渗漏的要求。一般固废暂存间满足《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》(GB18599-2020）要求。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程