****（2025年食堂餐饮服务外包项目）询比采购公告

****（2025年食堂餐饮服务外包项目） 已具备采购条件，现公开邀请供应商参加询比采购活动。

1.采购项目简介

1.1采购项目名称：****（2025年食堂餐饮服务外包项目）

1.2采购人：****

1.3采购代理机构：****

1.4采购项目资金落实情况：资金已落实

1.5采购项目概况：****位于**市**区大门镇****园区内，内部设有后厨（包括烹饪区、切配区、面点区、****餐厅。公司为员工提供一日四餐，食堂就餐峰值200人/餐，工作日就餐均值早餐约150人，早餐、午餐约180人，晚餐约120人，倒班员工夜宵约60人。周六周日为倒班和值班人员供餐，人数约80人，特殊情况另行通知。

1.6成交供应商数量及成交份额：

R一家；

□ 家，成交份额：第一名： ；第二名： ；第三名： ……

2.采购范围及相关要求

2.1采购范围:提供包含不限于：员工食堂日常运营管理、员工每日四餐供应（含岗位员工午餐、晚餐配送）、公务接待餐供应、员工食堂卫生管理、员工食堂服务人员健康管理、垃圾厨余分类等服务。不含食材采购及食材配送服务。

2.2采购内容：负责餐饮服务管理，包括员工的招聘及管理、服务工作管理、环境卫生管理、食品安全等管理工作，包含但不限于以下内容：

（1）负责每周列出下周菜谱，每周要有新菜品出品；

（2）负责每****餐厅、岗位员工装餐及送餐、公务接待的服务，保证正常供餐；

（3）负责提供食堂所有日用消耗品的提供，包括并不限于工作服、劳保鞋、口罩、一次性手套、头套等；

（4）协助食堂管理人员做好菜品申购、验收、定价、成本核算等工作；

（5）负责食堂内卫生保洁工作，确保食品卫生安全及环境整洁；

（6）负责餐具、用具等清洗消毒；

（7）负责定做好厨房设备日常清洁、物料间及冷库的保管等工作；

（8）负责每季度食堂烟道清理等工作；

（9）与本项目有关的其他服务工作

2.3服务期限：履行期限自合同签订生效之日起一年。

2.4服务地点：**市**区大门镇****园区****员工食堂 。

2.5质量要求或服务标准：严格遵守食品卫生安全法规，食材烹饪及制作过程卫生规范；按照甲方每日四餐的标准，提供菜品搭配合理、营养均衡的餐饮服务，能够按时出餐，确保员工及时就餐；餐饮服务人员具备良好卫生习惯，持有效健康证；****餐厅清洁消毒，确保食堂环境干净整洁；做好食材验收入库和保管，确保食材不过期、不腐烂；具备大型食堂管理经验，统筹好每餐食材用量，避免餐食浪费；具备良好的应急响应能力，能够及时处理突发的食品安全事件和其他紧急情况。

3.供应商资格要求

3.1供应商应依法设立且具备承担本采购项目的资质条件、能力和信誉：

3.1.1资质要求：

（1）须是在中华人民**国境内注册的独立法人或其他组织，具备有效的营业执照；具备合法的税务登记证，确保能够正常纳税并开具正规发票。

（2）具有食品经营许可证或餐饮服务许可证，且在有效期内。

（3）供应商为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。

3.1.2 财务要求：

未被责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照的；未进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；投标人需提供2023****事务所出具的年度财务审计报告扫描件（至少包括资产负债表、现金流量表、利润表等。投标人成立时间不足一个财务年度的，****公司出具的当年财务报表扫描件，至少包括内容同上），或提供2023年度公司财务部门出具的财务报告扫描件（至少包括资产负债表、现金流量表、****事业单位仅需提供近一年度（2023年度）资产负债表和损益表（或同等））。未按要求提供资料或根据2023年度财务审计报告或财务报告测算，该投标人为资不抵债的，投标将被否决。

3.1.3 业绩要求：

2021年1月1日至投标截止日，至少有1项食堂外包服务项目业绩，须提供合同关键页（首页、工作范围或工作内容、服务时间、签字盖章页）或发票清晰扫描件。

3.1.4信誉要求：

（1）供应商近一年无重大责任事故（包括质量、安全、环境、职业健康），且无企业行贿犯罪记录；一年内无经查实的造假、虚假投标等行为。

（2）响应人未被“国家企业信用信息公示系统”网站（www.****.cn），列入严重违法失信企业名单（黑名单）名录。

（3）****人民法院在“信用中国”网站（www.****.cn）或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单。

（4）响应人未****集团公司暂停或者取消投标资格，****公司同类型项目招标或服务，未因企业自身****公司失信企业名单或被提前终止合同的。

（5） 谈判当日未被中国石油招标投标网暂停或取消投标资格的。

（注：1-3项由响应人提供网站查询结果截图，谈判小组登录网站查询复核；4项由响应人提供承诺书，格式自拟；5项由响应人提供承诺书、谈判小组进行复核）。

3.1.5承担本项目的主要人员要求：

3.1.5.1 项目人员配置不得低于10人，其中项目经理兼厨师长1人，大灶厨师不得少于2人，面点师不得少于1人。所有人员必须提供有效期内的健康证，关键岗位人员需提供连续3个月社保缴费证明（关键岗位为项目经理兼厨师长、大灶厨师）、投标人需给提供服务的人员购买意外伤害险、为保证食品烹饪安全、响应人需为服务人员提供满足甲方要求的劳保用品（工作服、工作帽等）等，须提供以下证明材料：

（1）响应人须提供服务人员（不低于10人）的健康证（提供证件扫描件）；

（2）响应人须提供经理兼厨师长和大灶厨师的劳务关系证明资料（提供人员对应的劳动合同和社会保险证明）；

（3）响应人给提供服务人员（不低于10人）购买意外伤害险，须提供保险单；

（4）响应人须提供为保证食品烹饪安全的承诺；

（5）响应人须提供为服务人员提供满足甲方要求的劳保用品（工作服、工作帽等）的承诺；

3.1.5.2 响应人须为项目配备至少1名人员（可兼职）驾驶机动车的司机为岗位员工送餐，须提供机动车驾驶证C1证书扫描件；上述提供人员为固定人员，如须调换必须征得业主同意（提供承诺）。

3.1.6其他要求：

应满足国家相关法律、法规规定的其他情形。

3.2供应商不得存在第二章供应商须知第1.3.2款规定的情形。

3.3本次采购 不接受联合体。

4.采购文件的获取

4.1凡有意参加询比的潜在服务商，请于**时间2024年12月3日至2024年12月9日17：00前登陆招采进宝**专区（http://china.****.cn）完成以下步骤：

①登陆招采进宝**专区（http://china.****.cn）点击购买文件栏的“立即购买”提交购标信息，并于附件处上传电汇底单扫描件进行投标报名。具体流程请登录招采进宝**专区，在“常用文件”栏目下载操作手册。未经注册的服务商在招采进宝**专区（http://china.****.cn ），按照首页“客服中心”中“服务商注册指南”进行注册。完成注册的服务商登陆招采进宝**专区（http://china.****.cn）在线报名。具体流程请登录招采进宝**专区，在“常用文件”栏目下载操作手册。

②完成询比文件下载服务费支付

询比文件下载服务费每个标段售价为200元人民币（不划分标段的项目按一个标段），请有意参加询比的潜在服务商确认自身资格条件是否满足要求，售后不退，应自负其责。

服****招标中心招标文件购买平台（网址：http://www2.****.com/#/wel/index），登陆账号和中国石油电子招标投标交易平台招标平台一致，密码需要重新设置。服务商首次登录需通过手机验证码登录，登录后设置登录密码，提交成功后可以同时使用户名密码或手机验证码登录。详见附件《****中心投标商用户操作手册》。

如未在中国石油电子招标投标交易平台上注册过的潜在服务商需要先登录“中国石油招标投标网”，进入中国石油电子招标投标交易平台注册并通过平台审核。如遇到中国石油电子招标投标交易平台注册操作问题可咨询技术支持团队相关人员。咨询电话：****800114，根据语音提示直接说出“电子招标”（系统将自动转接至人工座席）或微信关注“能源一号网”在线咨询。（请务必保证填写的开票信息正确，否则后果自负）

4.2询比文件下载服务费确认收到的次日，采购代理机构工作人员在网上解锁，潜在服务商可在招采进宝**专区下载询比文件。

4.3本项目标书费发票为电子发票，潜在服务商在招标文件自助购买系统上付款成功后，系统将自动开具电子发票（请务必保证填写的开票信息正确，否则后果自负），电子发票获取详见公告附件（投标商付款及开票操作手册V1.1）。开票信息中请不要出现：●、空格等特殊字符，此类问题将导致无法开票。

4.4编制响应文件需使用企业CA，未办理CA的服务商，需进行企业CA注册。CA注册有一定周期，请及时办理以免影响本次项目。现场办理流程参照招采进宝**专区（http://china.****.cn）首页“客服中心”栏目；在线办理地址为：https://bid.****.cn/bca/product/dymca/zcjb/caApply.htm

4.5潜在服务商如对询比文件有疑问或异议的，可以在规定时间内通过邮件向采购代理机构书面提出（包含加盖公章PDF版和WORD可编辑版各一份）。

5.响应文件的递交

5.1本次询比通过招采进宝电子招投标交易平台进行，响应文件采用数据电子文件，服务商可通过“招采进宝**专区交易平台”在线参与开标。服务商应在响应文件递交的截止时间前在完成电子响应文件的递交，在线递交电子响应文件前，服务商应当使用投标客户端及CA为响应文件加密。

5.2电子响应文件递交：

响应文件递交的截止时间（谈判响应文件递交的截止时间，下同）详见6.1，服务商须在询比响应文件递交的截止时间前（考虑服务商众多，为避免受网速影响，以及网站技术支持的时间，请于询比响应文件递交的截止时间前24小时完成网上电子版的提交。），通过投标客户端生成“etnd”结尾的加密文件，并在询比采购文件规定的响应文件递交的截止时间前登录招采进宝**专区递交电子响应文件。在线递交电子响应文件前，服务商应当使用投标客户端及CA(改为密码)为响应文件加密。未按规定时间和方式提交电子文件和电子签到，因服务商的原因导致电子响应文件不能打开的，服务商不予受理。响应文件递交的截止时间未被系统成功传送的电子版响应文件将不被系统接受，视为主动撤回响应文件。

5.3 纸质文件：本项目无需递交纸质文件。

5.4潜在服务商应在响应文件递交的截止时间前提交1万元人民币的响应保证金。

①响应保证金形式：电汇或保证金保险或电子保函；

②递交方式：详见询比文件文件服务商须知前附表15.1。

请各服务商注意：服务商在“询比采购文件自助购买系统”中填写的标书费发票开票信息，必须与交纳响应保证金单位信息、中标服务费发票开票信息保持一致，如果出现不一致情况，将影响该笔响应保证金的退还，后果由服务商自行承担。

6.响应文件开启时间和地点

6.1 响应文件递交的截止时间：2024年12月11日9时00分（**时间）。

6.2 递交地点：招采进宝**专区交易平台

6.3 说明：采购人按询比文件中规定的时间和地点进行电子开标，服务商采用远程开标的形式，准时参加线上解密，解密时间规定为30分钟，服务商需使用CA(密码)在规定的时间内自行完成解密，解密结束后对解密记录进行电子签名（签名时间为10分钟）；

因服务商原因造成响应文件未解密的，视为撤销其响应文件。

7.发布公告的媒介

本采购公告在 招采进宝**专区（http://china.****.cn）上发布。

8.联系方式

采购代理机构：****

地 址：**市西****外大街5号

联 系 人：阮世豪、赵秀梅、白晓旭

电 话： 021-310303XX

电子邮件：****@126.com

采 购 人： ****

联 系 人： 王新铭

电 话： 0577-****9650

2024 年 12 月 3 日