2024年12月2日下午，****教育局****管理局组织召开校园食堂食材供货商警示安全会议。区教育局党委书记、局长邓庆忠，局务会成员邓****管理局食品安全总监徐鹏出席会议并讲话。****教育局副局长陈智卿主持。

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会议针****管理局****学校食材供应商检查存在的问题进行了通报，并对食品食材安全提出几点要求：一是采购要规范。学校通过公开招标采购与供货商签订供货协议，明确供应商的责任和义务，签订产品的质量责任书，保证食品安全。二是建立供货商评价与退出机制，加强对食品原料供应商的监督，存在食品安全问题的，该督促整改的要坚决督促整改，该撤换的要及时撤换，并将相关情况报告给教育行政部门及市场监管部门。三是学校食堂采购食品及原料应索取票证，如实、准确、完整记录并保存食品进货查验的信息。

会议要求，供货商要规范执行合同规定，计算食材基价：一是经区相关部门研究，确定好多多、大润发、****超市的周三食材价格平均价作为供货商食材的参考基价。****教育局****管理局****超市将相应的食****教育局，再转发给各校园核对供货商计价，杜绝食材价格虚高现象。三是供货商如果无法继续执行合同，可向学校提出终止供货合同，由第二家招标候荐商供应或重新组织招标。

会议强调，一要落实主体责任，强化责任担当。增强食品安全意识、责任意识和风险意识，真正把食品安全放在心上，抓在手上，落实在行动上。二要强化源头管控，确保食材货真价实。抓好食材供应的品种及单价，保证食材在存储运输中的安全，坚持货证票同行，严把食材供应关，为学校提供新鲜安全的食品与食品原料。三要严把食材进货关，严格落实索证索票进货查验制度，确保食材来源可溯、去向可查、质量可控，让我们一起共同努力守护师生“舌尖上的安全”。

****纪委****纪委监委《关于****学校校园食品安全问题追责问责情况的通报》的文件精神。

区教育局相关股室人员、****小学（幼儿园）分管领导、****学校食材供货商法定代表人约80余人参加了会议。