2. 项目概况与招标范围
2.1项目名称：****食堂餐饮服务招标项目
2.2项目概况：****食堂位于**县夏垫镇夏安南路269****工业园内。食堂建筑面积 6292.59m2，地上三层。一层为操作区，二层为就餐区，三层为自助餐区和包间。食堂餐饮服务实行委托经营模式，食堂餐饮收支自负盈亏，现需要对食堂餐饮服务进行公开招标。
本次采购，使用区域为一层操作区、二层就餐区、三层自助餐区和包间、一层大包间、风冷库区；食堂所产生的日常能源费（水、电、****公司自行承担；委托经营费预缴1万元，期满一年后，按照整体销售额的1%进行核算，多退少补；中标人需向招标人一次性支付委托经营履约保证金2万元整，委托经营期满，未发生违约情况及食品卫生和安全事故，招标人向中标人全额返还保证金。
****园区内现有企业八家，在职员工1200余人，近期统计每天就餐人数400余人次，食堂2023年度整体费用参考数据为：流水收入金额约143万元。【注：以上数据为2023年参考数据，具体年度费用应以实际发生为准】
2.3招标范围：本项目招标范围包括：
（1）提供经营期间每日三餐（早餐、午餐、晚餐）的餐饮服务，满足园区人员用餐需求。招标人提供厨房、餐厅、灶具、厨具等服务设备设施及维护保养。严格按照《食品安**家标椎管理方法》、《食品安全标准》等有关要求进行管理，食品卫生安全由中标单位负全责。
（2）各投标人需负责经营期间食品卫生、环境卫生及安全管理，负责餐厅操作间和售饭区的卫生保洁，并负责厨余垃圾的处理，餐具、厨具、无责设备的使用管理。****集团对现场管理及规范的要求。
（3）各投标人****集团公****园区****园区会务接待工作餐的要求，同时需满足入园企业送餐要求。****便利店，满足企业职工生活需求，便利店商品价格不能超过属地市场价格。
2.4服务地点：**县夏垫镇夏安南路269****工业园内
2.5服务期限：12个月，自2025年01月01日至2025年12月31日，具体服务起止日期随合同签订时间相应顺延。
2.6服务质量标准：符合现行国家、属地或行业有关规定、标准、规范的要求。同时严格按照《食品安**家标椎管理方法》、《食品安全标准》等有关要求进行管理。
2.7费用及要求：
（1）中标人预进行餐饮价格调整时，必须征得招标人同意方能实施。
（2）每年招标人收取中标人食堂委托经营费1万元整，由中标人在合同签订后一个月内缴纳；食堂产****公司自行承担。
（3）涉及环保、设备产权等非食品卫生事项，如：烟道清洗、厨房设备维修、蚊蝇消杀、隔油池清掏等费用均由招标人负责。
（4）食堂操作间设备维修由招标人负责。低值易耗品（餐具、厨具等）的补充由中标人负责。
（5）中标人需向招标人一次性支付委托经营履约保证金2万元整。委托经营期满，未发生违约情况及食品卫生和安全事故，招标人向中标人全额返还保证金；经营期间出现食品卫生、安全事故和违反协议约定等情形，中标人承担一切责任和损失，同时招标人视情节严重程度扣除中标人相应保证金。日常经营按照招标人的《食堂管理办法》严格执行，如违反《食堂管理办法》第一次警告，并进行整改，第二次扣除全部押金的10%，并进行整改，第三次扣除全部押金的10%，并进行整改，以此类推。
（6）中标人负责经营期间食品卫生、环境卫生及安全管理，****集团现场管理及规范化要求，****集团规范化验收或降级，或因食品问题，引起的民族纠纷，予以中标人经济处罚1万元并限期整改。
（7****园区内工作人员必须有保险，且不限于人身意外险等；中标公司必须上雇主责任险。
3.投标人资格要求
3.1 资质要求：
本次招标项目要求投标人为中华人民**国境内注册，具有独立法人资格，具有独立承担民事责****商行****管理部****管理局登记注册的独立企业（事业）单位法人或组织，具有有效的营业执照，具有有效期内的食品经营许可证。
3.2业绩要求：提供近期其他**协议（委托单位签订的合同首页、合同服务内容所在页、签字盖章页扫描件或复印件）。
3.3信誉要求：
（1）投标人近三年内没有骗取中标和严重违约及重大服务质量、安全问题。在经营活动中没有重大违法记录，没有处于被责令停业、投标资格被取消、财产被接管、冻结、破产状态。
（2）投标人未被信用中国网站、中国政府采购网、国家企业信用信息公示系统列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单并符合《****政府采购法》第二十二条规定的条件。登陆“信用中国”网站（www.****.cn）查询失信被执行人、企业经营异常名录、重大税收违法案件当事人名单；****政府采购网（http://www.****.cn/****政府采购严重违法失信行为记录和登录“国家企业信用信息公示系统”（http://www.****.cn/）查询经营异常名录、严重违法失信企业名单。如果是为失信被执行人，应做好纳入失信被执行人所有失信执行案号、执行法院等查询记录和证据留存。投标人提供在“信用中国”“中国政府采购网”和“国家企业信用信息公示系统”的查询结果网上截图（加盖公章）。
3.4 本项目不接受联合体投标。